Don shirya kayan gargajiya na Asiya na manti ya halicci na'urar na musamman - wata tufafi. Yana da kwanon rufi da wasu tiers. A cikin ɓangarori na sama an sanya manty ko wasu samfurori. An rushe ruwa akan wannan tsari. Sa'an nan kuma yana mai tsanani ga tafasa, don haka tururi yana fara gudana. Wannan shine abin da yake buƙatar zafi kayan abinci. Tsari ya fāɗa cikin duk sassan saboda gaskiyar cewa a cikin ɗakunan su akwai ramuka.
Yau, bari mu tattauna abubuwa daban daban da suka danganci dafa manti a hanyar gargajiya don su dace.
Yaya yadda za a dafa manti a cikin mantovarka?
Sinadaran:
- ɓangaren rago na rago - 480-500 g;
- gari - 1,5 gilashi;
- ruwan sanyi - 100 g;
- kwai - 1 yanki;
- albasa - 430-450 g;
- man fetur - 35-50 g;
- farin barkono;
- mai - 80-100 g;
- gishiri.
Shiri
Mix ruwan da kwai da gishiri. Muna zuba gari a ciki a cikin matakai da kuma yin kullu. Don samun gwaji mai mahimmanci (kuma wannan shine abin da ake buƙata), sanya shi a cikin tsawon lokacin da zai yiwu.
Yanke ɓangaren litattafan almara, albasa da man alade zuwa kananan cubes. Muna haɗuwa da su tare da barkono da gishiri - an shirya nama mai naman.
A kullu an yi birgima a hankali. Yanke shi cikin murabba'i. Mun sanya abin sha a tsakiya na murabba'i, haɗi da ƙananan iyakar. Sakamakon ƙarshen biyu kuma an haɗa su.
Mun sanya samfurori a kan ginin mantovarki, kafin su daskare su da man fetur, kusa da bar su dafa don minti 40.
Yadda za a dafa man shuke-shuke Uzbek?
Sinadaran:
- ruwa - kofuna waɗanda 1.5;
- gari - 3-3.5 kofuna waɗanda;
- qwai - 1 yanki;
- gishiri;
- naman sa - 320-340 g;
- mai - 80-100 g;
- bushe bushe;
- albasa - 320-330 g;
- kabewa - 400 g.
Shiri
Daga ruwa, qwai, gishiri da gari muna yin kullu - dole ne ya zama na roba. Mun sanya shi kuma mun fara cika shi.
Naman sa, kabewa, yankakken albasa. Muna haɗa su tare da gishiri, zira kuma ke motsa su da hannu.
Muna mirgine kullu har sai ya zama bakin ciki. Yanke shi cikin murabba'i. Kowace gwal yana cinye tare da naman sa naman alade da kuma kitsen mai, muna yin manti . Lubricate su bottoms da mai da aika su zuwa ga grate. Kunna mantovarku na minti 40.
Yadda za a dafa manti daskarewa a cikin wani mantovarka?
Ana iya sayar da manti daskararriya ko an sayi gida. Kafin maganin zafi, ba sa bukatar a kiyaye su a dakin da zafin jiki. Sai dai ka tsoma maniyarsu a cikin man fetur ka kuma rarraba su a kusa da sassan mantovarki, inda ruwa ya riga ya tafasa. Muna dafa don minti 50.
Yaya tsawon lokacin dafa manti?
Lokacin tsawon dafa abinci ya dogara da cikawa. Don waɗannan kayan da kayan lambu zasu isa ga minti 30-35, tare da nama - minti 40-45. Manti ya zama gishiri ya kamata a dafa shi a kalla minti 50.