Yadda za a dafa shinkafa a cikin ado?

Rice dafa abinci, kamar ƙwai mai laushi , abu ne mai ban sha'awa wanda a cikin aikin zai iya kawo karshen gazawa. Dangane da irin shinkafa da kuma sauran makiyaya, hanyoyin dafa abinci na iya bambanta, kuma abin da kuka rigaya ya ɗauka shine tushen shinkafa zai iya zama mai nisa daga fahimtar yanayi na wannan lokaci. Yadda za a iya dafa shinkafa a cikin ado, zamu tattauna gaba.

Yadda za a dafa shinkafa shinkafa a cikin ado?

Ciniki na shinkafa shinkafa zai iya zama babban matsala, tun da yake hatsin hatsi yana da mafi yawan abun ciki na sitaci. Wajibi ne don bin adadi da lokacin don shiri.

Sinadaran:

• zagaye shinkafa - 1 abu;
• ruwa - 1 1/4 tbsp.

Shiri

Da farko, a wanke hatsi shinkafa a cikin ruwa mai yawa, sauyawa ruwa sau 3-4. Zuba kumfa shinkafa tare da wani sabon ɓangaren ruwan ruwan da ya bar rabin sa'a. Wannan hanya zai ba da damar sabunta abun ciki a cikin gishiri a hatsi kuma ya kauce wa narkewarsu a nan gaba. A tsawon lokaci, ba da izinin ruwa mai yawa don yin magudana, zuba shinkafa a cikin sauya kuma zuba cikin ruwa kuma lissafta 1: 1.2. Sanya safiyar a kan wuta, nan da nan rufe shi da murfi kuma barin duk abin da aka dafa shi na minti 12-13 a cikin wani zafi kadan. Bayan dan lokaci, mahayi a ƙarƙashin murfin don tabbatar da cewa duk ruwan yana tunawa. Bugu da kari, rufe kwanon rufi kuma bar shinkafa na minti 10 ba a kan wuta ba. Shirye-shiryen shinkafa na gishiri don ado, ya kasance kawai don haɗuwa wani spatula na musamman kuma zaka iya gwadawa.

Yaya za a tafasa shinkafa don ado?

Ka'idodi na dafa shinkafa tare da hatsi mai tsawo suna kama da, idan kuna son samun tsire-tsire, kawai idan akwai shinkafa mai tsawo, ruwa don dafa abinci ya kamata a kara da shi bisa ga rabo daga 1: 1.

Kafin ka shirya shinkafa mai dadi don ado, ka wanke gindi don wanke ruwa, zuba shi da ruwan dafi kuma ka bar rabin sa'a. Yarda da shinkafa a cikin colander kuma bari dukkan abin da ya wuce haddasa ruwa, sa'annan ku zuba croup a cikin kwano tare da matashi mai zurfi da murfin rufewa. Zuba sau biyu a ruwa kuma bar hatsi a kan zafi kadan don minti 12-14. Bayan dafa abinci, bari sauran ruwa ya ci gaba, ya bar shinkafa a karkashin murfi na minti 20.

Zaka kuma iya shirya shinkafa don ado a cikin multivarker ta zaɓar yanayin da ya dace akan na'urar don saita lokaci na atomatik. A ƙarshen dafa abinci, an shuka shinkafa tare da cokali mai yatsa da man shanu.