Abin da za a yi da agarics na zuma bayan girbi - hanyoyin da za su iya samun nasara wajen sarrafa namomin kaza

Masu ƙaunar farauta, musamman masu shiga, suna da sha'awar wannan tambayar: abin da za a yi tare da agaji na zuma bayan girbi, yadda za a girbe su yadda ya kamata, aiwatar da abin da ke da dadi don dafa daga namomin kaza kuma idan akwai da yawa, yadda za a ajiye samfurin har zuwa gaba. Kalmomi masu sauki za su taimake ka ka ji daɗi sosai sakamakon sakamakon ayyukan waje da abinci mai dadi ga iyali.

Opyata - inda ya girma kuma yaushe za a tattara?

Masu farawa, waɗanda suka fara samo kansu a cikin gandun daji, sun shawo kan rikice-rikice, wanda shine sauƙin magancewa, da ciwon bayanan bayani game da namomin kaza. Sanin yadda za a tattara agarics na zuma, zai adana lokaci a lokacin sarrafa su, da kuma kawar da kanka don buƙatar sake fitar da ƙwayar naman kaza kuma yanke abin wuce haddi.

1. Opytas ya tabbatar da sunansu da girma a kan tsofaffin tsalle-tsalle ko sosai a kan bishiyoyi ko a tushe.
2. Wannan jinsin nama shine na kowa a cikin gandun daji na bishiyoyi kuma kusan ba a faruwa a conifers.
3. A lokacin da aka tattara namomin kaza, za a ba da fifiko ga samfurin samfurori na matsakaici, yankan su tare da kafafu, dan kadan ya fi girma daga mycelium.
4. Manyan namomin kaza, tsire-tsire, suna da dadi ne kawai tare da huluna, kuma kafafu suna da karfi da dan kadan.

Yaya za a tsabtace zuma Agaric?

Bayan da aka zalunta cikakkun kyaututtuka masu kyauta na gandun dajin, kuma idan sun isa tare da jin dadin gajiya a gidan, to amma ya ci gaba da aiwatar da yaduwar naman kaza. Kullum kuna so kuyi wannan tare da ƙananan ƙoƙari kuma sanin yadda za ku tsaftace ayyukan agajinku na zuma zai taimaka muku da sauri don magance matsalar a hanya mafi kyau.

1. Idan an tattara fungi daidai, yawan lokutan tsaftacewa ba zai karɓa ba. Sai kawai ya rage don cire fitar da naman ganyayyaki, cire samfurori ko ɓoye.
2. Tattara kayan agaji na zuma cikin hanzari, sau da yawa sun kasance a kan kafafu na mycelium da ake bukata a yanke.
3. Wasu nau'o'in fungi suna da ma'auni a kan huluna, wanda ya kamata a cire shi da wuka ko goge tare da takalma.
4. A matsayinka na mulkin, agajin agaji bazai buƙaci tsarin kulawa na musamman don tsaftacewa ba, kuma aikin su a cikin mafi rinjaye zai dogara ne akan ƙarin makoma. Alal misali, don daskarewa, an zaɓi mafi yawan zuma agarics ba tare da yashi da tarkace ba, kuma idan ya yiwu, ba a wanke ba, amma kawai goge tare da tawul ɗin takarda. Dole ne a wanke gishiri tare da barbashi na ƙasa da sauran tsabta a cikin ruwa kuma a yarda su magudana.

Yadda za a dafa sababbin namomin kaza?

Don aiwatar da agajin agar zai fi dacewa a rana ta farko bayan girbi. Tsaftace su har zuwa kwanaki biyu. Kafin kintarwa, koyi ko ƙarawa a cikin jita-jita, ana dafa da ganyayen gandun daji.

1. Saki da kuma wanke naman kaza, bar a cikin colander don nutsuwa.
2. Tafasa ruwa ta ƙara teaspoon na gishiri a cikin lita biyu na ruwa.
3. Ka shirya namomin kaza, ka ba da abinda ke ciki na kwanon rufi don sake tafasa, cire kumfa.
4. Yaya tsawon lokacin da za a dauka don dafa namomin kaza? Dangane da girman da digiri na balaga na fungi. Alamar shiri shine ragewan naman kaza zuwa kasa. Yawancin lokaci, cin abincin ya ɗauki rabin sa'a.

Me zaka iya yi da saƙar zuma?

Bayan fahimtar abin da za a yi da agarics na zuma bayan girbi, da kuma shirya su sosai don ƙarin shirye-shiryen, za ka iya fara cika girke-girke domin samun abinci maras kyau ko kwalliya masu zaman kansu. Ana amfani da sifofi masu kyau na aikace-aikace ko dafa shi don amfani da su a nan gaba zai taimaka wajen amfani da samfurin a matsayin mai kyau yadda ya kamata.

1. Abin girke-girke tare da namomin kaza na zuma zasu iya ɗaukar abincin su tare da gogewa, frying, da girbi don nan gaba a cikin abincin abincin ko caviar.
2. Ayyuka masu yawa da agarics na zuma, inda aka haxa namomin kaza tare da kayan lambu ko nama, zasu yi farin ciki tare da dandano mai kyau da kayan haɓaka mai gina jiki, ban mamaki, ƙanshi mai ƙanshi.
3. Recipes tare da namomin kaza don hunturu sun hada da dogon sterilization na blanks, wanda za a iya za a hermetically shãfe haske. Ba tare da sterilization ba, ana iya adana tasoshin a cikin sanyi a karkashin rufaffiyar rufi.

Yadda za a marinate namomin kaza don hunturu tare da vinegar?

Ɗayaccen girke-girke na gwanin Fennel tare da vinegar zai ci gaba da yawan namomin kaza har sai kakar ta gaba kuma ta samar wa iyalin abinci mai dadi. Za a iya sanya kayan kayan yaji bisa ga abubuwan da aka zaɓa, ƙara sabon sinadarai na kayan yaji don dandana ko maye gurbin su tare da wadanda aka tsara.

Sinadaran:

• agarics na zuma - 1,5 kg;
• ruwa - 3 kofuna waɗanda;
• Granulated sugar - 4 teaspoons;
• gishiri - 2 tbsp. spoons;
• vinegar - 1/3 kofin;
• laurel, barkono mai dadi, cloves, tafarnuwa, man fetur.

Shiri

1. An wanke masara mai masara don minti 20, wanke, bari a lambatu.
2. Tafasa ruwa tare da Bugu da kari na gishiri, sugar, kayan yaji da kayan yaji.
3. Zuba a cikin vinegar, sa namomin kaza da kuma dafa tsawon minti 30.
4. Yi kwasfa tare da marinade a gwangwani, bakara da su tsawon minti 20, kumbuna, zafin rana a gaban sanyaya.

Yaya zafin bushe?

Za a busar da tikitin hunturu masu daraja na agaji na zuma . Ana iya amfani da su don dafaran darussan farko, ƙara zuwa salads, da sauran kayan kirki. Kuna buƙatar kunna samfurin don 'yan sa'o'i kaɗan, to sai ku tafasa har sai a shirya tsawon minti 30.

1. Kafin bushewa namomin kaza na zuma ba kyawawa don wanke ba, amma kawai shafawa tare da takalma ko takalma na takarda.
2. Za a iya amfani da namomin kaza da kuma bushe a karkashin yanayin mai kyau a yanayin yanayi a cikin ɗaki ko ɗaki.
3. Irin waɗannan nau'o'in sun bushe kuma a busassun, suna da kwakwalwa, ɗakunan dumi.
4. Hanyar saukewa ta zamani ita ce amfani da na'urar na'urar lantarki. An samo samfurori mai laushi a kan pallets kuma aka bushe a zafin jiki na digiri 50 don cirewa daga danshi.
5. Don bushe namomin kaza yana yiwuwa a cikin tanda: an shuka namomin kaza a kan takardar burodi da kuma sanya shi cikin na'urar mai tsanani zuwa 60 digiri na 4-7 hours. Ƙofar dole ne dan kadan ajar.

Yadda za a daskare snowmobile don hunturu?

Yin nazarin abin da za a iya yi tare da agaji na zuma bayan girbi, mutane da dama suna janyo hankulan su ta hanyar shawarwari akan aikin daskarewa. A gaban kasancewar sarari a cikin firiji da raunin lokaci, wannan hanyar girbi yana daya daga cikin manyan al'amurra. A kan yadda za'a daskare namomin kaza don hunturu, a cikin wadannan sakin layi:

1. Kada a wanke namomin kaza, amma kawai goge tare da tawul ko takalma, da datti ko wasu yashi ya wanke tare da goga.
2. An yi amfani da namomin kaza a cikin ɗaki ɗaya a cikin ɗakin, daskare, sannan kuma a zuba cikin jakar don ajiya da kuma daskarewa.
3. Za ku iya daskare da kuma burodi ko soyayyen namomin kaza, da baza su cikin rabo ko kwantena.

Yadda za a dafa miya daga boletus?

Sauya tare da agarics na zuma, wanda za'a iya kwatanta shi a ƙasa, za a iya dafa shi da kayan lambu tare da kayan lambu ko ƙara zuwa abun da ke ciki na croup, taliya. Abincin dadi da abinci mai zafi zai zama zafi, idan a matsayin mai amfani da ruwa don ɗaukar gurasar nama, kuma lokacin da ake yin aiki a cikin kwano ya yankakken yankakken nama na nama.

Sinadaran:

• zuma agaric - 0.5 kg;
• ruwa ko broth - 2 lita;
• dankali - 4-6 sassa;
• albasa da karas - 1 pc.;
• laurel, pea barkono, gishiri, ganye - dandana;
• man fetur - 40 g.

Shiri

1. Gishiri na agaric na mintina 20, dafa a kan sieve, canjawa wuri zuwa tafasa broth.
2. Ƙara lambun dankalin turawa, bayan minti 10 na dafa abinci, an gabatar da rigar daga albasa da karas.
3. Yanayin zafi don dandana, dafa don minti 10, tare da ganye da kuma buƙata tare da kirim mai tsami.

Yadda za a soyayyen namomin kaza da albasarta?

An yi amfani da girke-girke tare da namomin kaza ne kawai ba tare da tafasawa na farko ba tare da amincewa da ingancin namomin kaza da tsabta na muhalli. Idan kana da irin wannan samfurin, zaka iya toya shi tare da adadin albasa da kirim mai tsami. Abin ban sha'awa masu arziki da dandano mai kyau na tasa ya cancanci yabo.

Sinadaran:

• zuma agaric - 800 g;
• albasa - 1 yanki;
• kirim mai tsami - 200 g;
• man fetur - 70 g;
• gishiri, barkono, ganye.

Shiri

1. An shirya namomin kaza a cikin kwanon frying, zuba gilashin ruwa da kuma sanya a karkashin murfi na minti 20.
2. Bude murfin, kawar da danshi.
3. Ƙara man shanu, yankakken albasa, soya da sinadirai har sai kunna, haxa kirim mai tsami.
4. Saukakken namomin namomin kaza tare da albasa da kirim mai tsami don dandana gishiri, barkono, ganye, dumi na minti daya kuma ba da izini kadan ba.

Yadda za a soyayyen namomin kaza tare da dankali?

Kalmomin da ba su canzawa, wanda bazai rasa shahararrun lokaci ba - dankali, soyayyen tare da namomin kaza . Daɗin dandalin abincin da ke dafa abinci ba tare da ƙarin kayan yaji da kayan yaji na ƙanshi suna jin daɗin jituwa ba. Sau da yawa abun da aka haɓaka yana cike da albasarta, kuma don ƙaddara a ƙarshen frying, zaka iya ƙara tafarnuwa tafarnuwa.

Sinadaran:

• zuma agaric - 800 g;
• albasa - 1 yanki;
• dankali - 1,5 kg;
• man fetur - 100 ml.

Shiri

1. Tafasa namomin kaza har sai sun shirya, a mayar da su zuwa colander.
2. Dama a cikin man shanu da albasarta, ƙara namomin kaza, kawar da danshi.
3. Saka tsirrai da sliced ​​mai tsaka-tsire-tsire kuma fry da sinadirai, motsawa.
4. Dankali tare da agarics na zuma zai kasance a shirye lokacin da kayan lambu suka zama taushi.

Salatin da soyayyen marmalade

Idan kana son yin salatin tare da namomin kaza, kaza tare da naman gwari na zuma shine cin nasara-nasara. Bayan cike da sinadarai tare da sliced ​​ko cakulan hatsi, kwayoyi tafarnuwa da kayan shafa tare da mayonnaise, zai yiwu a sami babban abincin abun ciki, wanda a cikin jerin abinci ba zai zama wuri na karshe ba. Idan ana so, ana iya yin tanda a cikin yadudduka, a rufe kowannensu tare da raga mai mayonnaise, sannan a bar shi da yawa don yin amfani da shi.

Sinadaran:

• zuma agaric - 700 g;
• filletin kaza - 0,5 kg;
• cuku - 200 g;
• Kwayoyi ba su da gilashi maras cika;
• tafarnuwa - 2 hakora;
• gishiri, barkono, mayonnaise, man shanu.

Shiri

1. Tafasa har sai an dafa shi, sa'an nan kuma a soyayye a agar.
2. Finely sara kofa kaza, ƙara zuwa namomin kaza.
3. Akwai kuma aika cuku, kwayoyi, tafarnuwa.
4. Saƙa da salatin da gishiri, barkono, mayonnaise, Mix, bari shi daga.

Taliya tare da muffins

Kayan abincin da za a ci abinci tare da ko ba tare da shi ba zai zama naman alade tare da naman gwari na zuma a miya mai tsami . Ƙarin karin gogewa zai ba da deer a bushe ko sabo mai tushe, gwaninta na Italiyanci ko Provencal ganye. Babu ƙananan shahararren version tare da tafarnuwa, wanda aka kara da shi a matakin karshe na dafa abinci.

Sinadaran:

• zuma agaric - 0.5 kg;
• manna - 0,5 kg;
• filletin kaza - 250 g;
• cuku fused da wuya - 150 g;
• cream - 200 ml;
• albasa - 100 g;
• curry, gishiri, barkono, man shanu, ganye.

Shiri

1. Ciyar da kaza da yankakken gurasa da dafa da albasarta.
2. Hada nama da naman kaza, ƙara kirim, cuku.
3. Saƙa da miya don dandana, dafawa na mintuna 5, knead da cakulan cakuda da kuma naman alade.
4. Ku bauta wa tasa nan da nan, a shimfiɗa a kan faranti na dumi da kuma kayan ado tare da ganye.

Caviar gasashe da tafarnuwa - girke-girke

Caviar da aka yi da tafarnuwa za a iya sanya su daga samfurori masu tsabta, tsararrun kafafu ko manyan namomin kaza, waɗanda basu dace da sauran jita-jita da shirye-shiryen ba. Abincin abincin shine babba mai mahimmanci zuwa wani yanki na burodin burodi, wani bangare don yin cika burodi ko kuma bugu da sauran kayan aiki.

Sinadaran:

• zuma agaric - 0.5 kg;
• karas - 100 g;
• albasa - 200 g;
• tafarnuwa - 3 hakora;
• gishiri, barkono, man fetur.

Shiri

1. Opyat tafasa don minti 20, bayan haka toya cikin man tare da adadin albasa.
2. Na dabam, oda caramelized karas.
3. Hada namomin kaza tare da albasa, karas da tafarnuwa a cikin zane, kara.
4. Salt caviar, barkono, Mix, ba kadan jiko.

Julien tare da namomin kaza - girke-girke

Julienne tare da namomin kaza shi ne tasa don jerin abinci, wanda mahalarta za su iya zama tare da su a ranar mako-mako. Abincin dandano mai dadin dandano tare da tushen asalin Faransa ba za a iya lalata ba, musamman idan ka zabi wani kyakkyawan halitta cuku, na kirim mai tsami don girke-girke. A lokacin da ake bautawa, ana ado da greenery.

Sinadaran:

• zuma naman gwari - 1.2 kg;
• albasa - 300 g;
• kirim mai tsami - 300 g;
• cuku - 200 g;
• man fetur - 70 g;
• gari - 30 g;
• gishiri, barkono, ganye.

Shiri

1. Gasa albasa a man, ƙara gari, wuce na minti 2.
2. Yi dafa dafa shi har sai an shirya don agajin zuma, kirim mai tsami, haxa da kuma dumi kadan.
3. Yi kwasfa daga cikin kwakwaran mai, yayyafa da cuku da kuma gasa a digiri 180 don minti 7-10.

Naman kaza - girke-girke

Na gaba girke-girke ga wadanda ba su tuna da ake pampered da na gida da wuri. Kamar yadda cika wannan yanayin, Boiled, sannan kuma ana amfani da namomin kaza. Za a iya yin amfani da naman gishiri da albarkatun salted, kuma a maimakon wani ɗan gajeren ƙwayar da aka yi daga waɗannan sinadaran, ka ɗauki faski mai sauƙi.

Sinadaran:

• gari - 3 kofuna waɗanda;
• man fetur - 200 g;
• kirim mai tsami - 150 g;
• qwai - 2 guda;
• gwaiduwa - 1 yanki;
• agarics na zuma - 1,5 kg;
• gishiri, barkono, ganye.

Shiri

1. Rinse gari tare da mai mai laushi da kuma naman gishiri.
2. Ƙara ƙwai da kuma nau'i biyu na kirim mai tsami, knead da kullu, raba cikin 2 sassa marasa daidaito.
3. Tafasa, sa'an nan kuma soyayyen namomin kaza, kakar, gauraye da ganye.
4. Yi kwanciya a kan karamin daɗaɗɗen kullu, dage farawa a cikin wata kasuwa, ta rufe da karamin karamin, sa da yawa a saman, sare fuskar samfurin tare da gwaiduwa.
5. Gasa buro tare da agarics na zuma a digiri 180 don busa.
6. A cikin sassan sarfaɗar da aka gishiri da gishiri da barkono cike kirim mai tsami, gasa samfur don wani karin minti 5.