Adadin zuma ba kawai a dandano mai kyau ba. An yi amfani da shi azaman magani mai mahimmanci ga sanyi da wasu cututtuka da dama, a matsayin tushen bitamin da ma'adanai. Ana iya yin amfani da ita don dogon lokaci kuma tare da gaske na sha'awar. Amma duk halayen wannan samfurin yana da amfani ne kawai a yayin da yake da cikakkiyar halitta, kuma ba abu mai sauƙi ba ne don samun irin wannan samfurin a yau. Koda da sayen zuma a cikin apiary ba za ku iya tabbatar da ingancinta ba. Bayan haka, ana iya jujjuya shi da wasu surrogates ko samu ta hanyar ciyar da zubar da sukari syrup, wanda ya rage mai amfani da shi zuwa sifili.
To, yaya za ka duba ainihin zuma da aka miƙa maka saya? Da farko, kuna buƙatar saya ɓangaren ƙananan ƙananan samfurin kuma yayi ƙoƙari ya ƙara girmanta.
Yadda za a bincika ingancin zuma a gida?
Da farko, muna kimanta samfurin don launi, daidaituwa da ƙanshi. Kyakkyawan zuma kullum yana da ƙanshi mai ƙanshi maras kyau, ƙanshi mai ɗanɗanon ɗanɗan, wadda take kaiwa ga ƙananan ciwo a cikin kuturu. Samfurin samfurin abu ne mai zurfi, tsawa daga cokali tare da maciji, samar da tudu da ke motsa hankali. Idan ka yi kokarin karba cokali tare da zuma a kan wani farantin da kuma crank shi, samfurin samfurin zai fice a kanta tare da launi, kuma kada kuyi sauri nan gaba. Idan ka kara zuma zuwa shayi, to lallai babu wani laushi, flakes da sauran inclusions.
Sau da yawa sau da yawa falsifications an yi tare da admixture na alli. Za'a iya ƙayyade wannan idan kun ƙara kadan daga vinegar ko citric acid zuwa bayani na zuma. Idan samfurin ba abu ne na halitta ba, cakuda zai kumbura karfi.
Don tabbatar da cewa kana da zuma na halitta kuma ba ban sugar sugar ba , kana buƙatar kwashe karamin adadin samfurin a cikin ruwa mai tsabta, zuba 5 ml na bayani kuma ƙara masa 2.5 g gubar vinegar ko 23 ml na barasa itace. Tsarin fari mai launin fari mai launin fari zai nuna matsayin sugar syrup a cikin zuma. Idan zuma ne na halitta - ba za a cire shi ba.
Yaya za a gwada zuma don naturalness tare da aidin?
Mutane da yawa masu sayar da zuma ba bisa ka'ida ba, suna bada falsifications akan sitaci ko gari. Tabbatar da wannan zai taimakawa al'ada. Wajibi ne don ƙara wasu saukad da na aidin zuwa bayani na zuma cikin ruwa. Tare da amsa mai kyau, ruwan zai juya zuwa launi mai laushi.
Ya kamata ku lura da cewa sayan wani bayani na wani inuwa, ban da launin rawaya ko launin ruwan kasa, zai nuna alamar tsabtace waje.
Muna fatan cewa shawarwari za su taimaka maka ka guje wa sayayya da ba'a so ba kuma kare ka daga sayan zuma marar kyau kuma ta amfani da kullun ko da yaushe, kuma wani lokuta ma wani abu mai cutarwa.