Ganin dukkan nau'o'in kayan da aka yi da gauraye da aka wakilta yanzu a kan ɗakunan kantunan, iyalan gida ba su iya ɗaukar gurasar abinci a gida ba, amma a banza. Idan aka kwatanta da sayan, samfurin gida ba kawai mai rahusa ba ne, amma har ma da tastier. Yana da kyawawan ɓawon burodi da gishiri mai laushi tare da ƙanshi mai ƙanshi, yana tabbatar da lokacin da ake ciyarwa. Bayani akan yadda za a gasa burodi a gida a girke-girke daga wannan abu.
Yadda za a gasa burodi ba tare da yisti ba?
Bari mu fara tare da girke-girke ga dukan waɗanda basu so su dauki kan gurasa na gida saboda cin yisti a cikinsa. Yin aiki tare da yisti na iya haifar da matsala mai yawa ga masu cin abinci maras kyau, saboda haka mun yanke shawarar hada da girke-girke na al'ada na Irish soda.
Sinadaran:
- madara - 235 ml;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 15 ml;
- gari - 265 g;
- gishiri, soda - 1/2 tbsp. spoons.
Shiri
Mix ruwan 'ya'yan lemun tsami tare da madara kuma ajiye ruwan magani don minti 10. Haɗa haɗin haɗin da ya rage sauran. A ƙarshen lokacin da aka raba, zuba a cikin cakuda madara zuwa gari kuma fara knead da kullu. Da zarar ya zo tare kuma ya zama santsi, sanya shi a cikin wani ball kuma ya sanya gicciye akan farfajiya. Idan ana so, za a iya jin nauyin gurasa da dan kadan kuma a yayyafa shi da flakes, poppy tsaba, da tsaba. Ana aika gurasar da aka sanya a cikin tanda na minti 45 ko har sai launin launin ruwan kasa, kuma bayan an gama yin burodi don kwantar da shi.
Idan baku san yadda za ku gasa burodi a gida a cikin wani bala'in, to, ya fi dacewa don gwada wannan girke-girke. Sanya gurasar a yanayin yin burodi na awa ɗaya, to, juya kuma ci gaba da dafa abinci na minti 40.
Yadda za a gasa burodin gurasa a gida a cikin tanda?
Gurasar gurasa an kira shi "baƙar fata" saboda launin launi da ɓawon burodi, da aka samu a lokacin yin burodi. A matsayinka na mulkin, gurasar ba ta gasa daga hatsin nama kawai ba, amma an kuma gauraye shi da gari alkama don cewa crumb ya juya ya zama mai laushi da m. Bugu da ƙari, ba da daɗaɗɗa ga dukan abinci, zaka iya amfani da ƙananan koko. Ba za a ji dandanowa a cikin gurasa ba.
Sinadaran:
- Rye gari - 265 g;
- alkama alkama - 265 g;
- yisti - 5 g;
- ruwa 330 ml;
- sukari - 5 g;
- man kayan lambu - 35 ml.
Shiri
Kafin ka yi burodi gurasa marar fata, an yi amfani da nau'i biyu na gari ta sieve, yayin da sauran rassan bran na bran za a iya haɗe da kayan yaji kuma yayyafa gurasa. Ana zuba cakuda gari a yisti, ƙara sugar, tsunkule na gishiri da kuma zuba cikin ruwa mai dumi. Kneading da kullu, bar shi har sa'a daya da rabi don tabbatarwa, to, yayyafa man kayan lambu da shi, maimaita gurasa da kuma sanya kullu a cikin kayan. Maimaita hujja akan wannan lokacin, sa'annan sanya gurasa a cikin tanda a gaban tudu don digiri 200 don minti 15 na farko, sannan ci gaba da yin burodi a digiri 180 don wani minti 40.
Yaya za a gasa gurasa mai dadi a cikin gurasa?
Sinadaran:
- sukari - 35 g;
- madara - 65 ml;
- kwai - 1 yanki;
- yisti - 5 g;
- gari - 285 g;
- cuku - 95 g;
- man shanu - 25 g.
Shiri
Na farko, haxa ruwan da aka gyara tare da mai yin burodi. Ciki yisti tare da gari ka zuba su cikin abinda ke cikin na'urar. Zaɓi shirin "Kullu", kuma bayan kammalawa ya ƙara mai mai mai laushi. Canja wurin kullu ga farfajiyar aiki, tsabtace sauƙi, raba soda kuma mai shimfiɗa kowane ɓangaren a cikin tayi tare da hannunka. Saka da cuku-cuku, ka rufe tare da kullu kuma mirgine cikin takarda. Shirya yankunan a cikin gurasar burodi kuma ku bar hujja don har sau biyu. Yanzu zaɓar babban yanayin kuma danna "Fara". Bayan an gama shirye-shiryen, sai a ɗebo gurasar zuwa gunguman har sai an shafe shi sosai.