Kyakkyawan tsari ga cutan gargajiya zai zama samfurori da aka yi daga nama mai yankakken. Mun gode wa wani mahimmanci game da nada babban abin da ke cikin tasa, tasa ya zama mafi tsabta, m da asali.
Sakamakon yankakken cututtuka zai zama abin godiya ga waɗanda ba su da damar yin naman nama ta amfani da na'urori na gaisuwa - mai naman nama ko kuma jini.
Yankakken yanke daga turkey
Sinadaran:
- turkey fillets - 850 g;
- mayonnaise - 115 g;
- albasa albasa - 130 g;
- alkama gari - 55 g;
- 1 babban kwai mai kaza;
- turmeric ƙasa - 1 tsunkule;
- curry - 1 tsuntsu;
- bushe Provencal ganye - 1 tsunkule;
- Ganye na Basil, faski da Dill;
- gishiri mai yisti;
- sunflower mai tsabta mai ga frying.
Shiri
Gyuka na turkey kurkura tare da ruwan sanyi da kuma yanke a matsayin karami ne sosai. Da kyau, girman cubes bai kamata ya zama fiye da millimita ba. Hakazalika, nada kwalba mai tsami da sabo ne, sa'annan ka haxa dukkan kayan shafa, ƙara kwai, mayonnaise, gari da kayan yaji da kuma hada kome da kyau.
Muna samar da furen cututtuka a kamannin pancakes, ana amfani da cokali mai yawa da launin ruwan samfurin a garesu.
Yankakken kaza tare da cuku a cikin tanda
Sinadaran:
- nama nama (fillet) - 780 g;
- cuku mai tsami na samfuri - 165 g;
- albasa - 95 g;
- cloves da tafarnuwa - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- sitaci - 70 g;
- kirim mai tsami ne mai zurfi - 115 g;
- faski da Dill (ganye);
- fi so kayan yaji don zaɓar daga - 1 tsunkule;
- gishiri mai yisti;
- sunflower mai tsabta mai.
Shiri
Da farko, don shirya cutlet, ka wanke nama mai kaza, bushe shi kuma a yanka shi a cikin hanya kamar turkey a cikin girke-girke na baya. Kusan guda biyu na sukari sunyi tsumma da cakulan tsirrai da albasa, kuma an yayyafa albasa da tafarnuwa ta hannun manema labaru ko munyi shi a kan karami.
Mix da nama mai kaza, cuku, da albasarta da tafarnuwa a cikin kwano, ƙara yankakken melenko ganye, sa kirim mai tsami, sitaci, mu savor taro tare da kayan yaji da gishiri kuma haɗuwa sosai.
Bayan sa'o'i biyu, a lokacin da aka ba da tushe na cutlets, yada shi da cokali kadan a cikin kwanon rufi da mai da launin ruwan kasa a bangarorin biyu akan zafi mai tsanani. Yanzu mun dauki kayayyakin a cikin tukunyar gurasa da kuma sanya su a minti goma a matsakaicin matsanancin zafi zuwa tarin digiri 185.
Yankakken naman alade - girke-girke
Sinadaran:
- alade (nama) - 420 g;
- albasa - 95 g;
- cloves da tafarnuwa - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- Yaro mai girma - 1 yanki;
- alkama gari - 65 g;
- semolina - 65 g;
- mayonnaise Provansal - 95 g;
- barkono barkattun ƙasa baki - 1 tsunkule;
- gishiri mai yisti;
- sunflower mai tsabta mai.
Shiri
An shirya cutlets masu naman alade a kan wannan ka'ida kamar kaza ko turkey tare da kananan
Yankakken yankakken cututtuka, kamar pancakes, yin amfani da ɗan cokali kadan tare da ɗan cokali ga man shanu da aka warke akan frying pan, kuma bari samfurori su yi launin fuska a garesu.
Bugu da ƙari, yana yiwuwa a shirya yankakken cututtukan daga naman sa, kawai a cikin wannan yanayin, don ƙarin juiciness, yana yiwuwa a ƙara karar man alade.