Kwayar kabeji yana daya daga cikin shahararrun shahararrun, mai araha da kayan da aka fi so, waɗanda suke da mahimmanci a lokacin hunturu-spring. Ba asiri ba cewa kayan lambu na kayan lambu sun ƙunshi mai yawa bitamin da kayan abinci, kuma yawancin adadin kuzari a kabeji ba su san mutane da yawa ba.
Ƙimar makamashi na farin kabeji da kuma jita-jita daga gare ta
Wani muhimmin alama da fifiko na farin kabeji ita ce idan an adana shi da kyau na dogon lokaci, yawancin abubuwan gina jiki da kayan abinci suna adanawa. A matsayin muhimmiyar mahimmanci, ana iya lura cewa ana iya cinye kabeji a cikin nau'o'i daban-daban. Ba dole ba ne a matsayin tushen salatin salatin, wanda zai wadata jiki tare da bitamin. Bugu da ƙari, ana iya burodi kabeji, stewed, soyayyen, salted, wadata tare da sabon dandano na tintsi don haka ya daidaita abincin.
Kowane mutumin da ke girma da kuma kulawa da abun da ke cikin caloric na jerin abubuwan yau da kullum, yana sha'awar yawan kcal da ke cikin farin kabeji. Ƙimar makamashi na kabeji sabo yana da ragu sosai, kawai 27 kcal da 100 g Wannan na nufin salatin kabeji tare da ganye da karas na iya zama abincin abincin calorie ko karin abinci don abincin dare, ba tare da muhimmanci da ya shafi yawan abinci na yau da kullum ba.
Kabeji zai iya zama tushen duniyar gefen, idan an yi soyayyen, mai dafa shi ko burodi. Amfani da makamashi a yayin da ake yin zafi ya bambanta, amma ba wuya a ƙidaya adadin kuzari a cikin jita-jita tare da fararen kabeji ba. A lokacin da tafasasshen ruwa da ruwa a kan ruwa, ana nuna alamar wannan alama, yayin da frying - ya karu:
- caloric abun ciki na kabeji Boiled - 23 kcal;
- kwance a kan ruwa (ba tare da man) - kimanin 20 kcal;
- stewed tare da man shanu - 47 kcal;
- soyayyen kayan lambu a man fetur - 50 kcal.
Ya kamata a lura da cewa lokacin dafa abinci ya ɓace wasu bitamin, alal misali, mafi yawan bitamin C ana lalata. Amma kusan dukkanin bitamin na rukuni B , da kuma ma'adanai da aka hade shi a cikin abun da ke ciki - calcium, magnesium, sodium, phosphorus, potassium, jan karfe, aluminum an kusan kiyaye su.
Ga duk waɗanda suka bi cin abinci, mafi amfani shine salads daga kayan lambu da kayan lambu, Boiled da stewed kabeji, abun ciki na caloric daga cikin wadannan jita-jita ya sa ya yiwu ya rasa nauyi ba tare da keta kansa a bitamin da ma'adanai ba.