Yau, yawancin kayayyakin abinci sun hada da man fetur, waxanda suke da mahimmanci don bincike na kimiyya na zamani. Mafi sau da yawa, irin wannan sifofin za'a samo shi a ice cream, cakulan da man fetur. Wani kasancewarsa a cikin wannan ko wannan samfurin na iya nuna alamar - "kayan lambu".
Mene ne man fetur na?
Ana samo wannan samfurin ta hanyar sarrafa jiki na 'ya'yan itacen mai. A sakamakon ruwa yana launin ja-orange. Daga cikin nauyin wadannan 'ya'yan itatuwa suna samar da man yadropalmovoe, wanda shine dandano da dandano dandano, kamar kwaya. Man fetur yana da daidaitattun daidaito, kuma yawan zazzabi yana da digiri 42.
Mene ne man fetur mai lahani?
Godiya ga amfani da irin wannan nau'in, samfurorin suna riƙe da dukiyoyinsu, amma a lokaci guda halayen dandano suna inganta. Wannan yana ƙaddamar da dukkanin amfani da man fetur, tun da yake yana dauke da cikakken fatty acid, wanda ya shafi jiki. Lokacin da kake amfani da samfurorin da ke dauke da irin wannan man fetur, zaka iya haifar da cigaban atherosclerosis, thrombosis da sauran matsaloli tare da tsarin zuciya. Samun shiga cikin ciki, daidaituwa ya zama abin ƙyama, wanda ba ya ba damar damar raba shi gaba daya. Wannan zai iya zama daya daga cikin dalilan kiba . Cutar cutar man fetur ga mutum ma ya kasance a cikin babban abun caloric abun da aka haɗa da shi. Har ila yau, idan an hade gizon mai haɗari tare da carbohydrates, rage yawan aikin insulin, wanda hakan zai haifar da samuwar mai, wanda yake da wuya a kawar da shi.
Bugu da ƙari ga abubuwa masu cutarwa ga jiki, man fetur ya ƙunshi, alal misali, linoleic acid, wanda ya saba da shigar da ƙwayoyi. Fiye da shi, mafi tsada da amfani da samfurin ƙarshe zai kasance.
Yadda za a rage cutar daga man fetur?
Akwai matakai da yawa don taimaka maka rage girman amfani da kayan haɗari:
- Yi watsi da yin amfani da samfurori na ƙayyadaddun kayan abinci, abinci mai sauƙi, abinci masu nama da daban-daban da kuma kayan daji.
- Kada ku sayi samfurori masu ƙada, azaman ƙimar farashin ya dogara ne akan yin amfani da sinadarai mai mahimmanci.
- Lokacin zabar abinci a cikin ɗakunan ajiya, koyaushe ka kula da abun da ke ciki kuma ka ki sayen abin da akwai man fetur.