Zai zama alama cewa zai iya zama sauki fiye da dankali mai frying. Amma ko da a cikin wannan abu maras muhimmanci, akwai ƙwarewar, ba tare da abin da ba zai yiwu ba don samun sakamako mai dadi.
Yau za mu gaya muku yadda za a yi fure dankali a cikin kwanon frying da kuma a cikin mai girma, kuma za mu ba da wani bambancin dafa shi da nama da albasa.
Yaya ya kamata a danƙafa dankali a cikin kwanon frying?
Sinadaran:
- dankali - 720 g;
- babban gishiri - dandana;
- sabo ne ganye - dandana;
- sunflower man fetur mai ladabi - 120 ml.
Shiri
To dankali juya Rouge da crispy, domin ta frying shi wajibi ne don ɗaukar nauyi Cast-baƙin ƙarfe frying kwanon rufi tare da lokacin farin ciki kasa. Mun zuba a cikin shi sunflower mai tsabta mai da kuma sanya shi a kan kuka don dumi.
My dankalin turawa, mai tsabta da kuma yanke zuwa da'irori, semicircles ko na bakin ciki tubalan. Tatattun yanka yana buƙatar wanke sau uku sau uku a karkashin ruwa mai guba don wanke dukkan sitaci daga gare su. Muna ba da ruwa don yalwa da kyau a cikin colander da ruwa tare da tawada ko takalma.
Mun yada dankalin turawa a cikin man fetur mai tsanani kuma fry kayan lambu akan zafi mai zafi, ba tare da tsangwama ba, har sai yanka a gefe guda suna da ruddy. Yanzu juya dankali da spatula kuma ci gaba da fry kayan lambu har sai an gama. Salting da tasa a ƙarshen dafa abinci, sa'an nan kuma kwanciya a kan farantin, kakar tare da sabo ne ganye da kuma ji dadin.
Yadda za a soyayyar dankali a cikin multicolor tare da albasarta?
Sinadaran:
- dankali - 720 g;
- albasa albasa - 95 g;
- babban gishiri - dandana;
- sabo ne ganye - dandana;
- man shanu - 20 g;
- sunflower man fetur mai ladabi - 120 ml.
Shiri
Masu riƙe da na'ura masu yawa suna iya dafa dankali a cikin shi. Yana da game da wannan girke-girke.
My dankali, a yanka a cikin nau'i na siffar da ake so, sa'annan a wanke su sosai a karkashin ruwan sanyi mai gujewa, bari ta magudana kuma magudana. Zuba cikin sunflower mai yawa wanda ba tare da dandano man fetur ba kuma ya kunna yanayin "Frying" ko "Baking". Idan na'urarka ta ba ka damar zaɓar zazzabi, to, saita shi a digiri na 140-150. Bayan da man ya warke, sanya dankali mai dankali a ciki kuma yayi shi a cikin wannan yanayi na minti ashirin, bayan abin da abun ciki na haɗuwa da yawa, ƙara albasa, yanke shi cikin rabi hamsin kuma dafa abinci a lokaci ɗaya.
Lokacin da abincin ya ƙare, zamu zuba gurasa mai yalwa, kara man shanu, haxa shi, tarnish tare da sabo ne da kuma hidima.
Yaya za a soyayyen dankali da nama?
Sinadaran:
- dankali - 720 g;
- naman alade (wuyansa ko ƙura) - 220 g;
- babban gishiri - dandana;
- sabo ne ganye - dandana;
- albasa albasa - 65 g;
- black barkono barkono - 1 tsunkule;
- sunflower man fetur mai tsabta - 90 ml.
Shiri
Yana da dadi mai dadi, idan kun dafa nama. Don yin wannan, yafi kyau a dauki naman alade ko wuyansa kuma a yanka shi a kananan yanka.
A cikin kwanon ruɓaɓɓen frying tare da kasa mai zurfi, dumi sosai da man fetur ba tare da dandano ba, mun shirya nama a ciki kuma muyi da shi a gurasar bakin ciki, yana motsawa lokaci-lokaci.
Ana tsabtace dankali, a yanka a kananan brusochkami ko semicircles da kuma yada zuwa nama maras nauyi. Fry da abinda ke ciki na grying pan a cikin minti bakwai akan zafi mai zafi, motsawa, ƙara albasa yankakken, rufe murfin tare da murfi da kuma toya bayan wannan tasa har sai saurin kayan lambu da nama, yana motsawa kowane minti bakwai. A ƙarshe, dankali da nama salted, kayan yaji tare da barkono da sabo ne ganye, gauraye kuma zasu iya aiki.