Naman sa nama

Yau za mu gaya muku yadda dadi don dafa naman naman sa. Ƙarshe, mai nama mai haɗuwa tare da ruwan 'ya'yan itace mai yalwaci, wanda zai iya zama mai sauƙi kamar tumatir, kuma a hade tare da kirim mai tsami da kayan yaji, ya haifar da abun da ke da kyau. Irin wannan naman na naman sa zai dace daidai da macaroni, dankali, shinkafa ko kowane gefen gefe, yin shi mai daɗi da kuma cika tare da dandano nama.

Zan iya zub da naman sa daga naman sa a cikin wani sauyi, wani katako ko kawai gurasar frying, da kuma amfani da wannan ma'anar kayan abinci na yau da kullum - mai yawa.

Naman sa nama a cikin multivark

Sinadaran:

• naman sa (ɓangaren litattafan almara) - 750 g;
• albasa - 140 g;
• karas - 140 g;
• yankakken naman sa - 320 ml;
• alkama gari - 65 g;
• tumatir manna - 120 g;
• laurel ya fita - 2 guda;
• mai kayan lambu mai tsabta - 60 ml;
• kayan yaji na zabi - dandana;
• ƙasa baki barkono - dandana;
• gishiri - dandana.

Shiri

An kwashe man shanu da aka wanke da kyau sannan an yanka shi cikin yanka kamar rabin da rabi centimeters a cikin girman. A cikin tukunya da yawa mun zuba rabin labaran man fetur mai tsabta, shimfiɗa nama mai shirya, saita aikin "Fry" ko "Gasa" da launin ruwan ƙananan tare da murfin rufe na minti goma. Next, zuba gari a cikin nama, haxa kuma bari a dafa shi tsawon minti biyar. Bayan haka, zamu ɗauki naman sa tare da gari a kan farantin karfe, da kuma zuba man da ya rage a cikin kwano sannan kuma ku zub da albasa da albarkatun da aka yanka a gaba tare da cubes masu sukari. Shiga kayan lambu don minti bakwai, sannan kuma komawa nama, ya kara manna tumatir, ya zuba a cikin broth, ya warke zuwa tafasa, mu daɗin gishiri da gishiri, barkono baƙar fata da kowane kayan yaji don dandano.

Muna canja na'urar zuwa "Yanayin ƙaddamarwa" kuma saita lokaci zuwa sa'a daya da rabi. A ƙarshen shirye-shiryen, idan ana so, zaka iya ƙara yankakken yankakken sabon sabbin ganye, sannan ka bar miya don kara wa minti goma a cikin yanayin "Mai tsanani".

Delicious nama miya daga naman sa tare da kirim mai tsami

Sinadaran:

• naman sa (ɓangaren litattafan almara) - 950 g;
• albasa - 190 g;
• karas - 140 g;
• cream a cikin mai abun ciki na akalla 30% - 120 ml;
• dankali sitaci - 30 g;
• tumatir miya - 140 ml;
• kirim mai tsami - 140 ml;
• Rashin ƙasa - 2 tsunkule;
• kayan lambu mai tsabta;
• kayan yaji na zabi - dandana;
• ƙasa baki barkono - dandana;
• gishiri - dandana.

Shiri

An yanka man shanu da aka wanke da naman sa a cikin yanka kamar kimanin centimita a cikin kauri, ta zame su da sauƙi tare da gudummaran dafa, sannan gishiri, kakar tare da barkono, kayan yaji kuma a yanka a kananan cubes ba muni fiye da ɗaya ba.

A cikin mai zurfi mai walƙiya, zafi da kayan lambu mai ladabi da kuma shimfiɗa nama a ciki. Bari mu yi launin ruwan kasa a kan zafi mai zafi, motsawa, sannan kuma a kara gaba da mailaye da yankakken albasa da rabi na hamsin kuma toya don wani minti uku zuwa biyar. A halin yanzu, mun haxa kirim da kirim mai tsami a cikin wani tsinkaye, sanya shi a kan matsanancin zafi da zafi da shi zuwa tafasa. An shayar da sitaci a kashi na uku na gilashin ruwan sanyi da kuma injected, yana motsawa sosai, a cikin kirim mai tsami. Add da nutmeg, gishiri da kayan yaji, kuma bari tsaya ga 'yan mintoci kaɗan ko har sai lokacin farin ciki.

Canja wurin abincin sauya ga nama, ƙara kirim mai tsami da haɗuwa. Idan ya yi tsayi sosai, sai ku zuba ɗan 'yar kofi ko ruwa kuma ku sake komawa. Yanzu rufe murfin sauté tare da murfi kuma simmer sauya a kan wuta mai tsanani don sa'a ɗaya.