Pink jam - yana da ban mamaki, sosai da amfani, amma har dadi. Ba wai kawai biyan ba ne, wannan jam yana da amfani sosai ga yara, wanda sau da yawa suna da stomatitis. Yaya za a iya yin famfo da kyau daga shayi, karanta a kasa.
Yaya za a dafa fam daga ƙwayoyin dabbar shayi ta tashi?
Sinadaran:
- ruwa 950 ml;
- sukari - 975 g;
- lemun tsami - 1 yanki;
- ruwan hoda - 450 g;
Shiri
Muna cire takalman fure, saka su a cikin kwano, zuba rabin sukari. Hannun hannayensu har zuwa lokacin da petals fara sakin ruwan 'ya'yan itace. Yanzu zuba cikin ruwan 'ya'yan lemun tsami. A cikin wuri mai dumi mun bari ya tsaya na tsawon sa'o'i 4. A wannan lokaci, taro yana da yawa sau da yawa. Sa'an nan kuma dafa syrup: a cikin ruwa, kwashe sauran sukari da kuma kawo wa tafasa. Ana saka mafita a kan petals, gauraye sake kuma an yarda ta tafasa. Kashe wuta kuma bar taro har sai an sanyaya shi. Sa'an nan kuma sake tafasa, kashe wuta kuma bari jaririn ya kwantar da gaba daya. Ana iya yin wannan sau da yawa, har sai an sami karfin da ake so. Lokaci na ƙarshe da muke ba da tafasa don tafasa da kuma zubar da kwalba. Kuma kawai lokacin da yake cikakke sosai, mirgine kwalba kuma aika don ajiya.
Tea Rose Jam tare da Citric Acid
Sinadaran:
- yashi sugar - 1,5 kg;
- ruwan hoda - 550 g;
- tace ruwan - 275 ml;
- citric acid.
Shiri
Ana wanke gauraye mai ruwan hoda da aka yi da citric acid, ƙara kimanin 250 grams na sukari da kuma barin agogo don 6. Sauran sukari da ruwa an saka shi a cikin wani sauya kuma ya kawo tafasa da kuma narke sukari. Mun rage a cikin sieve da petals na wardi da tafasa a kan zafi kadan na kimanin minti 15. Nishaɗi yana dubawa da petals - za su yi laushi, kuma ba za su yi iyo ba. Mun zubar da jam daga shayi mai tsayi da citric acid mai zafi a cikin gwangwani da kusa.
Yaya za a yi jamba daga shayi?
Sinadaran:
- petals ruwan hoda - 275 g;
- citric acid ;
- sugar.
Shiri
Wanke da kuma ruwan 'ya'yan itace mai ruwan hoda an zuba su tare da sukari, ƙara lemun tsami kuma su bar tsawon sa'o'i 24 a dakin da zafin jiki. Pestle ya rushe man fetur zuwa wata ƙasa mai kama da yada su tare da kwalba bakararre. Top tare da sukari. Game da 200 g na sukari yana zuwa rabin kwalba. Mun sanya shi cikin ajiya mai sanyi.
Jam daga yellow shayi ya tashi tare da mandarins
Sinadaran:
- tangerines - 3 sassa;
- furanni na fata - 225 g;
- ruwa - 320 ml;
- sugar granulated - 575 g.
Shiri
Muna kwasfa tanjallan daga konkanninsu, raba su cikin yanka kuma mu cire fararen fararen fata. Kwasfa shredded bakin ciki tube. A cikin kwano multivarka zuba wanke petals da cika su da ruwa. A cikin yanayin "miya", dafa man fetur na mintina 15. Ga ƙwayoyin da aka tafasa, ƙara sukari da motsawa. Muna zuba mandarin crusts, yanka na tangerines, a yanka a cikin guda kuma a cikin "Quenching" yanayin, mu dafa game da minti 40. Bayan haka, zamu yada jam daga shayi a fure a cikin wani tayi a kan kwalba da aka shirya da bakararre, mirgine su kuma ya ajiye su don ajiya.
Yadda za a rufe shayi shayi tare da zuma?
Sinadaran:
- zuma - 90 g;
- ruwan zãfi - 115 ml;
- ruwan hoda - 125 g.
Shiri
Ana shirya furen da aka shirya da ruwa mai ruwan zãfi kuma kimanin kashi huɗu na sa'a suna auna akan zafi kadan. Kuma sai muka bar shi daga cikin kimanin awa 24 a dakin da zafin jiki. Bayan haka, ana samun gauraya mai ruwan hoda mai ruwan zuma tare da zuma, sanya karamin wuta kuma ya dafa har sai da kama. Ready jam zuba a kan tattalin kwalba da kuma kusa. Tsaya shi cikin sanyi.