Kowane uwargidan, ya dawo daga aiki, yana tunani akai game da abin da ake dafa don abincin dare, don haka yana da dadi kuma lokaci don dafa shi ne mafi ƙaranci. Muna ba da wasu ƙananan ra'ayoyin don abincin dare mai dadi kuma mai dadi, idan a firiji akwai wasu samfurori masu sauki.
Abincin dare daga courgettes, kayan lambu da kaza - azumi da dadi
Sinadaran:
- chicken breast - 480 g;
- zucchini - 960 g;
- karas - 160 g;
- Bulgarian zaki da barkono - 220 g;
- albasa albasa - 160 g;
- sabo ne tumatir - 240 g;
- tafarnuwa na cloves - 2 inji.
- Dill, faski, Basil (ganye) - dandana;
- gishiri, dafa shididi da sabo barkono barkono - dandana;
- Gishiri mai ba tare da wari ba - 70 ml.
Shiri
Idan kana da 'yan zucchini, kaza da sauran kayan lambu, muna ba da shawara don dafa kayan lambu mai sauri, wanda zai kasance a daidai lokacin abincin dare. Za'a iya bambanta kayan lambu a dandana don dandana ko gaban sinadaran. A kowane hali, zai zama dadi, kuma mafi mahimmanci da sauri.
Cikin nama a yanka a cikin cubes kuma a saka shi a cikin wani kwanon rufi mai frying ko yaro tare da jan man fetur mai zafi. Muna ba da naman a cikin zafi. A lokaci ɗaya, a cikin wani kwanon rufi fry da cubes da albasa da grated karas, sa'an nan kuma yada fry zuwa kaza, ƙara yankakken zucchini da kuma barkono mai dadi. Muna kakar ragout da gishiri, barkono kuma mu rufe shi da murfi, har sai duk kayan kayan abinci suna shirye. A matsakaici, wannan zai dauki fiye da minti ashirin.
Abincin dare tare da nama mai naman da naman alade da kuma dadi
Sinadaran:
- taliya - 490 g;
- abincin naman - 490 g;
- kwan fitila - 80 g;
- tumatir manna - 85 g;
- Man sunflower - 45 ml;
- Hard piquant cuku - 195 g;
- madara mai madara - 390 ml;
- man shanu man shanu creamy - 55 g;
- gari - 65 g;
- nutmeg - 2 tsunkule;
- gishiri, dafa shididi da sabo barkono barkono - dandana.
Shiri
Don dafa da sauri da kuma dadi don abincin abincin dare tare da nama mai naman, ba lallai ba ne don dafa su musamman don wannan tasa. Zaka iya amfani da sauran abubuwa daga abincin dare na jiya.
Sojoji suna soya tare da yankakken albasa a cikin kwanon frying tare da man fetur mai dumi mai zafi. Bayan canza launin nama, ƙara manna tumatir, makamin makamin da gishiri da barkono, bari ya zauna na minti biyar tare da motsawa da sauri kuma ya cire daga farantin.
Yayin da ake soyayyen nama nama, a cikin saucepan tare da man shanu mai narkewa da muka wuce gari, to sai mu shayar da madara, ci gaba da motsawa, yanayi da gishiri, barkono da shuddai, dumi har sai lokacin farin ciki da cire daga farantin.
A cikin tukunyar burodi, sa kwasfa manya, cakuda cakuda, nama mai naman, yada su da miya. Mun gama da abun da ke ciki tare da cuku da kuma aika da hanyar don yin burodi a cikin tanda mai tsanani zuwa digiri 210 na minti ashirin.
Salatin don abincin dare da sauri kuma dadi
Sinadaran:
- tsiran alade kyafaffen ko naman alade - 420 g;
- kabeji Peking - 380 g;
- tafarnuwa na cloves - 2 inji.
- Dill, faski, Basil (ganye) - dandana;
- gishiri, dafa shididi da sabo barkono barkono - dandana;
- mayonnaise - 95 g ko dandana.
Shiri
Don salatin wannan girke-girke zai buƙaci mafi yawan abubuwan da aka gyara, kuma dandano abincin shine kawai kwarai. Za a iya maye gurbin kabeji da kabeji na fata, kuma a maimakon sausage kyafaffen amfani da kowane naman alade, tsiran alade ko tsiran alade dafa shi.
Mun yanke kayan tsiran alade da sutura. Haka kuma, a yanka kabeji da Peking. Lokacin yin amfani da kabeji mai laushi dole ne a juye shi da gishiri da hannayensa har sai taushi.
Mix da tsiran alade da kabeji a cikin kwano, ƙara ƙwayoyin ƙwayoyi sun yayyafa tafarnuwa da yankakken sabo ne, cika sinadaran tare da mayonnaise, kara gishiri don dandana da haɗuwa.