Apricot jam na iya juyawa yau da kullum shayi shan a cikin wani hakikanin biki, domin jam daga apricots ne ƙaunar da duka manya da yara. Kuma don dafa wannan zaki kayan zaki yana da sauki. Akwai abubuwa da yawa masu girke-girke don dafa apricot jam, wanda ba a amfani da apricots ba, da sauran sinadaran. A cikin wannan labarin za ku sami mafi yawan kayan girke-girke mai sauƙi da sauƙi, yadda za ku dafa jam daga apricots.
- A girke-girke na classic apricot jam. Don shirya jam kana bukatar kilo 2 na apricots, 1 kilogram na sukari da 1/2 kofin ruwa. Dole ne a wanke apricots da dried. Don matsawa, ya kamata ka zabi kananan apricots, don haka ba za su samu mabuɗa a lokacin dafa abinci ba. Kafin afa apricot jam daga 'ya'yan itace ya kamata a cire rami. Wannan abu ne mai zurfi, amma jam-free jam yana da yawa tastier. Bayan haka, dole a sanya apricots a cikin babban saucepan, zuba sukari, zuba ruwa da kuma sanya wuta ta tsakiya. Dole a buƙafa Jam a cikin minti 20, yana motsawa tare da cokali, saboda haka ba ya ƙone. Bayan minti 20, ya kamata a cire kwanon rufi daga zafin rana kuma sanyaya. Lokacin da jam ya sanyaya, ya kamata a sake sa wuta kuma a dafa shi tsawon minti 15-20. Dole ne a maimaita wannan hanya sau uku, to, jam zai zama mai ƙari, da dandano - cikakke. Bayan jam za'a iya mirgina ta. Dole ne a shirya banki a gaba - wanke sosai da kuma haifuwa. Ya kamata a zubar da ruwan apricot a kan gwangwani, sa'annan ya sanya bankunan ya juye don shayarwa. Rike jam daga apricots zai fi dacewa a wuri mai sanyi.
- Apricot jam "Pyatiminutka". Don shirya jam "Pyatiminutka" daga apricots, kana bukatar ka dauki kawai apricots da sukari. Kamar yadda a cikin girke-girke na baya, dole ne a wanke apricots, rabu da su kasusuwa kuma a cikin kwanon rufi. Sama da apricots ya kamata a rufe shi da sukari da kuma barin har sai ba a yarda da apricots zuwa ruwan 'ya'yan itace ba. Bayan wannan, sanya kwanon rufi a wuta, kawo zuwa tafasa kuma dafa na mintina 15. Bayan minti 15, za'a iya yin fashewa mai zafi apricot.
- Jam daga apricots don gourmets. Apricot jam ya zama mai ban sha'awa sosai, idan kun ƙara kernels daga rami zuwa apricots. Samun nucleoli daga apricot kernels wani tsari ne mai tsawo, kamar yadda kasusuwa suke da karfi kuma sun karya kawai ta abubuwa masu nauyi. A cikin apricot kana buƙatar yin ɓangare, samun kashi ta wurin shi, cire fitar da ainihin kuma sanya zuciyar baya cikin apricot. Wannan girke-girke na apricot jam tare da tsakiya yana da wani suna - Royal. Cook wannan jam a kowane hanya mai dacewa.
Little asirin dafa abinci dadi apricot jam:
- Kada ka kasance mai laushi don fita daga ƙasusuwan apricots. Akwai girke-girke na jam daga apricots tare da kasusuwa, amma irin wannan jam ba za a iya amfani da shi azaman cikawa ba. Apricot jam tare da tsaba, kuma, ba za a iya sa ko da yaushe a kan teburin baƙi;
- idan kernels na apricot kernels ba dadi, sa'an nan kuma za a iya maye gurbinsu da wani bangaren. Alal misali, apricot jam tare da walnuts ko almonds suna da kyau a cikin masu sha'awar jam. Nut, kamar nucleolus, ya kamata a sanya a cikin apricot. Jam daga apricots tare da almonds ko goro kernels ba kawai sabon abu mai dadi, amma kuma da amfani;
- idan shirye-shirye na apricot jam daga 'ya'yan itatuwa cire fata, da jam zai zama mafi taushi da kuma kama. Idan irin wannan tafasa ta motsa rai don minti 30-40 kuma ya haɗa sosai, zai yi kama da daidaito na jam.