Kuna so ku ji cin abinci na Faransa? Sa'an nan kuma muna bada shawarar yin amfani da girke-girke a kasa kuma shirya kayan zaki mai ban sha'awa - whitemange tare da 'ya'yan itace. Abincin mai sauƙi mai yalwaci a cikin haɗuwa tare da nauyin 'ya'yan itace zai haifar da wani abin da ba a iya mantawa da shi ba kuma zai zama ɗaya daga cikin mafi ƙaunar.
Blancmange cuku da 'ya'yan itatuwa - girke-girke
Sinadaran:
- madara - 250 ml;
- kirim mai tsami - 250 g;
- gida cuku - 490 g;
- sugar granulated - 120 g;
- gelatin - 3 tbsp. spoons;
- oranges - 2 guda;
- inabi - 290 g.
Shiri
Fara shiri na whitemange, zuba madara mai sanyi a cikin kwano da kuma zuba gelatin cikin shi. Ka bar cakuda don minti talatin don fadada lu'ulu'u gelatin. Bayan haka, zafi zafi a cikin wanka mai ruwa, yin motsawa da cimma cikakkiyar rushewar gelatin.
A cikin jirgin ruwa dabam, yayyafa cuku, cakulan sukari da kirim mai tsami kuma a yanka shi duka tare da zubar da jini har sai an samo nau'in nau'i na cakuda ba tare da lumps ba. Mun kuma shirya 'ya'yan itace yadda ya dace. Mun tsarkake almuranni, cire su daga konkoma karuwa, rarraba cikin yanka, daga abin da, daga bisani, muna cire ɓangaren litattafan almara kuma sare shi cikin yanka. Ganyayyun inabi a yanka na farko a rabi, cire kasusuwa kuma su raba halves da wuka don wasu sassa biyu ko hudu, dangane da girman asali.
Yanzu hada da cakuda curd tare da 'ya'yan itace da gelatin mass, da kuma zub da zuba a cikin wani silicone mold . Mun sanya kayan aiki a cikin firiji har sai an tabbatar da shi gaba daya, sa'an nan kuma a hankali a kan tasa da kuma shirya "blanmange" cake tare da 'ya'yan itace zuwa tebur. Don sauƙin cire samfurin daga mold, yana da kyau a tsoma shi don 'yan kaɗan kafin ta shiga ruwan zafi. Don m abinci, za ka iya yayyafa kayan zaki tare da cakulan kwakwalwan kwamfuta da yankakken kwayoyi.
Blancmange daga gida cuku da 'ya'yan itace - girke-girke da banana
Sinadaran:
- madara - 200 ml;
- kirim mai tsami - 300 g;
- gida cuku - 490 g;
- sugar granulated - 140 g;
- gelatin - 30 g;
- sugar vanilla ko vanillin - dandana;
- ayaba cikakke - 2-3 inji mai kwakwalwa. ko dandana.
Shiri
Wannan girke-girke na blanmange yana ɗaukar nauyin haɓakaccen nau'ikan kayan aiki, kuma a matsayin filler za mu yi amfani da banana. In ba haka ba, fasaha na dafa abinci na kama da na baya. Jiƙa gelatin a
Cikakken kwalliya mai cin nama tare da zub da jini ko kuma taƙa shi ta hanyar mai sauƙi, sannan kuma ka haxa shi tare da sukari da kirim mai tsami kuma a sake motsa shi a hankali ko kuma tasa tare da bugun jini har sai dukkanin lu'ulu'u na sukari sun rushe. Ana tsabtace furanni, a yanka a cikin nau'i na siffar da girman da ake bukata, sannan kuma gauraye da shirye-shirye da gelatin. Mun zubar da taro a kan ƙananan magunguna na zinariya ko kuma cika shi da wani babban mota kuma ya sanya shi a kan gwanin firiji na tsawon sa'o'i. Kafin yin hidima, tsoma magungunan kamar wata biyu cikin ruwa mai zafi kuma kunna shi a kan tasa.