Yawancin rana ne kawai a kusa da kusurwa, wanda ke nufin cewa nan da nan 'yan Bulgarian masu farin ciki za su fara haskakawa a kasuwanni da kuma kan manyan kantunan. Hakika, barkono yana da dadi sosai a salads, amma yana da dadi sosai don soyayye shi a kan gasa tare da tafarnuwa da kayan yaji.
Recipe ga gasashe kararrawa barkono
Sinadaran:
- Bulgarian barkono - 3 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 2 cloves;
- balsamic vinegar;
- man zaitun.
Shiri
An wanke barkono da Bulgaria tare da tawul ɗin takarda. Mun sanya kowannen barkono wasu ƙananan ƙwayoyin cuta tare da wuka da kuma sanya su a kan mai ƙona wuta. Yanke barkono har sai fatar jiki a kan su ya zama baki baki, bayan haka an tsaftace shi kuma a shafe kayan lambu tare da zane da aka saka cikin ruwa.
Idan ba ku da tashar gas, to gasa barkono a cikin tanda sai kwasfa fara fara su.
Tafarnuwa yana wucewa ta wurin latsawa da kuma hada gurasar da aka samu tare da man zaitun. Mun zuba man a cikin vinegar kuma whisk sosai. Muna zuba barkono mai kararrawa tare da cakuda da aka shirya da kuma bautar su ga teburin.
Gasa gishiri mai zafi da zafi tare da tafarnuwa
Idan har yanzu kuna neman wani abincin dadi don cin abinci a gida, wannan girke-girke zai zo ne don cetonku. Kyawawan barkono da kayan yaji, waɗanda aka yi da tafarnuwa da man zaitun, za su dace daidai da daya daga cikin zaɓuɓɓukan don karewa, ko kuma don yin sandwiches da salads.
Sinadaran:
- Bulgarian barkono - 1 pc.;
- barkono mai zafi - 1 yanki;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- man zaitun - rabin karni;
- gishiri - dandana.
Shiri
Ana wanke barkono daga tsaba, wanke kuma a yanka a rabi, sannan a yanka kowane barkono a cikin guda 2.5-3 cm. A cikin kwanon frying, a wanke man zaitun kuma toya da sliced barkono da tafarnuwa cloves akan shi, ba manta da zugawa gaba daya ba. Da zarar barkono ya zama taushi, yayyafa su da gishiri kuma ya cire daga zafi.
Za a iya yin tukunyar shirye-shirye a matsayin ado don nama ko kifi, da watering tare da balsamic vinegar ko ruwan 'ya'yan itace lemun tsami.
Gishiri barkono bulgarian tare da tafarnuwa
Sinadaran:
- Bulgarian barkono - 4 inji mai kwakwalwa.
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- oregano, dried - 1 teaspoon;
- gishiri, barkono - dandana;
- Basil mai tushe.
Shiri
Yi la'akari da tanda zuwa digiri 200. Mun yanke barkono a cikin rabin kuma cire dukkanin tsaba. Zuba yankakken barkono tare da man zaitun kuma yayyafa tafarnuwa ta hanyar latsa. Kowace barkono an yayyafa shi da gishiri da barkono, da dried oregano. Gasa barkono har sai da taushi, kuma bayan yin hidima, yin ado tare da sabbin bishiyoyi.