Babu dalilin da ya dace don kauce wa abincin dabbobi. Dan Adam ya ci nama daruruwan da dubban (miliyoyin!) Shekaru. Jikunanmu suna da ikon yin amfani da su, da kuma yin amfani da kayan da ke amfani da su daga kayan dabba.
Yaya kara da lalacewar cin nama?
Gaskiya, gaskiyar ita ce cin nama mara kyau yana cutar da jiki, musamman idan an cire shi daga dabba marar lafiya, ko wannan dabba ana bi da shi da rashin amfani. Duk da haka, nama mai kyau, wanda aka samo shi daga dabba mai lafiya, wanda a lokacin rayuwa zai iya cin abinci a wuraren shakatawa - shi ne wani abu. Har ila yau, akwai magungunan likita ko addini. Amma idan ba a samu izini daga likita ko firist ba, to, naman, kifi, qwai da kayan abinci mai laushi za su kasance da amfani sosai kuma sunadarai a gare ku.
Masanan a Jami'ar Harvard sun gudanar da wani binciken da ya shafi mutane 120,000. Wannan binciken ya nuna cewa cinye nama ko iyakance adadinsa a rage cin abinci ya taimakawa daya daga cikin mutuwar mutum goma da suka mutu a cikin maza, kuma daya daga cikin wadanda aka mutu a cikin mata 13. Binciken ya kuma ba da tabbacin cewa babbar cuta ga nama ga mutum shi ne cewa zai iya haifar da samuwar sunadaran cututtuka, wasu daga cikinsu sun haɗa da ciwon ciwon ciwon ciwon jiji. Masu bincike na Harvard sun gane sunadaran nama mai tsanani, dafa shi a cikin gurasar ko a kan gawayi.
Dose - iyakar tsakanin maganin da guba
Gidaran jarirai ba sa son yin jigilar kalmomi ga wannan ko samfurin. Sun yi imanin cewa amfanin nama na nama mai sauƙi ne da sauƙi kuma an manta da su sosai, suna shirya don ƙin yarda da wannan abincin.
Laura Wyness na Gidauniyar Nutrition ta Burtaniya, ya rubuta kan shafin intanet na asusun: "Tabbatar hanyar haɗi tsakanin amfani da nama mai nama da ci gaba da cututtuka na zuciya da jijiyoyin jini an gane shi ne rashin fahimta. Kodayake nama na nama yana dauke da ƙwayoyi masu yawa, har ila yau yana samar da kayan gina jiki wanda zai kare kariya daga cututtukan zuciya. Wadannan abubuwa sune acid omega-3, fatattun fats, Baminamin B da selenium. Bugu da kari, mai nama nama yana da muhimmancin bitamin D, B3 da B12.
Laura Vinness yayi gargadin cewa yawancin mutane da "yaki da nama" ya riga ya kai ga rashin jin tsoro na abinci mai gina jiki da kuma ci gaba da cututtuka masu yawa. Rashin baƙin ƙarfe a cikin abinci yana haifar da anemia, kuma zinc ya zama dole don ci gaba a ƙuruciya da fadawa cututtuka.
Akwai nama sau da yawa a mako - an yarda. Duk da haka, masu cin nama kowace rana suna tunani sau biyu. Ya kamata mutum ya kasance mai hankali tare da naman alade, kwayoyin cututtuka da kwayoyin cuta suna samuwa a cikin kwayoyin jikinsa. Kuma, ba shakka, a wani yanayi ba zai ci nama marar rai ba - cutarsa tana bayyane kuma an haɗa duk abin da ke tattare da su.