Chill shi ne abincin da aka fi so, wanda shine muhimmin ɓangare na bukin bukukuwa da kuma abincin da ake so a kowace rana. Idan ka kalli siffarka, yana da daraja la'akari da haka, saboda dukan sauƙi na sauƙi na wannan tasa, yana da darajar makamashi , kuma yawancin abin da ya dogara ga shi ba shi da daraja. Daga wannan labarin za ku koyi game da abun da ke cikin calories daban-daban na sanyi da amfaninta.
Game da abun ciki na caloric sanyi da amfaninta
Gishiri shine kayan ado da nama da tsuntsaye na tsuntsaye ko tsuntsaye, saboda abin da wannan tasa yake samun abubuwa masu amfani da yawa a cikin abun da ke ciki. Daga cikin su, zaka iya lissafa bitamin A, E, H, PP da kuma cikakken rukuni B. Bugu da ƙari, sanyi mai arziki ne a cikin ma'adanai: potassium, alli, magnesium, sodium, chlorine, sulfur, phosphorus, iron, iodine, jan ƙarfe, zinc, manganese, chromium , furotin, molybdenum, boron da sauransu. Saboda wannan amfani na yau da kullum na holodka zai bunkasa aikin kwakwalwa, ƙarfafa tsarin jiki, hana hanawar cututtuka, karfafa ƙarfin hakora, kasusuwa da kusoshi.
Duk da haka, sanyi ma yana da mummunar lahani: kasancewa, a gaskiya, ƙwayoyin dabbobi, wannan tasa yana karɓar kashi mai yawa na cholesterol mai cutarwa, wanda zai iya zubar da tasoshin da cutar da lafiyar. Don kaucewa sakamakon mummunan sakamako, an bada shawara a ci nama mai sanyi ko dai a kan hanyar shari'ar, ko a karshen mako - amma ba ma sau da yawa. Wannan hanya ta ba ka damar karɓar wannan tayin kawai ni'ima!
Abincin caloric na sanyi yana dogara da kayan girke-girke, samfurori da kuma kayan aiki na kayan aiki, don haka a cikin wannan labarin za ku koyi cikakken bayani game da darajan makamashi, da lissafi ga ɗaya daga cikin girke-girke.
Bayanin calories na sanyi
Don haka, bari muyi la'akari da nauyin adadin caloricci daban-daban na nau'i - daga kaza, naman sa da naman alade:
- abun da ke cikin calories na naman alade yana da 340 zuwa 390 kcal da 100 g na samfurin, dangane da girke-girke;
- adadin caloric na raunin kaza - daga calories 80 zuwa 200, dangane da girke-girke;
- abun ciki na calories na naman mai naman yana daga 130 zuwa 180 kcal, dangane da hanyar shiri;
- Calorie abun ciki na turkey daga 80 zuwa 200 kcal dangane da abin da aka zaɓa girke-girke.
Ya kamata a lura da cewa jimlar kaza yana da nauyi asara (duk da haka, kamar bambancin turkey). Idan ana so, ana iya dafa shi daga nono tare da ƙara gelatin, sannan tasa zai zama haske kamar yadda zai yiwu kuma ya dace daidai har zuwa cikin mafi yawan abinci. Idan aka ba da alamun da ke sama, zaka iya zabar sakon da zai dace da ku da kuma dandano, da kuma darajar makamashi.
Calories a cikin wani sanyi a gida
Caloric abun ciki na wannan tasa shine 257.8 kcal, ciki har da 26.1 g na gina jiki, 15.5 g na mai da 3.6 g na carbohydrates. Wannan tasa mai girma ne kamar abincin sanyi, kuma a matsayin abincin dare. Don yin tasa tare da irin wannan abun da ke ciki, kana bukatar ka bi girke-girke.
Ginin gidan da aka yi
Sinadaran:
- Ƙungiyar nama na nama - 1.36 kg;
- kaza - 1.8 kg;
- nama, 1 category - 0.85 kg;
- karas - 300 g;
- albasa - 350 g;
- tafarnuwa albasa (dama) - 40 g;
- tushen faski - 250 g;
- ruwa - 2.5 - 3 lita.
Shiri
Gasa ƙasa haɗin gwiwa, zuba ruwa mai sanyi a wata lita 2 na 1 kg na haɗin gwiwa, dafa a kan zafi mai zafi na tsawon sa'o'i 6-8, shan kashe kumfa. Bayan sa'o'i 3-4 a cikin kwanon rufi ya ruwaito kaza da naman sa. Rabin sa'a kafin broth ya shirya don rage kayan lambu da kayan yaji . Sa'an nan kuma yanke nama a cikin guda, cire kasusuwa da veins, idan an so - wuce ta wurin mai sika ko rarraba cikin kananan guda. Tuni a cikin ruwan da aka zana, saka kayan nama, gishiri (a cikin 20 g na 1 kg na sanyi). Kuyi wani karin minti 10-20, ƙara tafarnuwa, sa'annan yada yadu a kan gwanaye kuma ya bar zuwa daskare a wuri mai sanyi.