Kalmar biskit an fassara shi a matsayin gurasa mai yalwaci kuma wannan gaskiya ne. Hakika, bisiki - wannan shine tushen tushen gine-gine. Kuma, duk da samfuran samfurori na samfurori a ciki kuma ba irin wannan shirin na shirye-shiryen ba, ba koyaushe ya fita ya zama manufa ba. Kuma abu yana cikin abubuwa masu yawa da dole ne a kiyaye su a lokacin yin burodi. A yau za mu yi magana game da su kuma za mu keɓe ku ga asirin yadda za a shirya kyawawan kaya masu kyau don cake.
A classic biscuit girke-girke na cake cake
A gari na irin wannan biskit dole ne kawai daga mafi girma, kuma qwai suna chilled.
Sinadaran:
- kwai - 6 guda;
- gwargwadon sukari - 245 g;
- gari - 190 g;
- sitaci - 30 g;
- yin burodi foda - 10 g;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 5 saukad da;
- gishiri, vanilla.
Shiri
Da'awar farawa tare da gaskiyar cewa muna raba qwai. An riga an tsabtace sunadaran a cikin firiji, kuma zaka iya koda a cikin injin daskarewa don dan lokaci, yayin da muke shiga yolks. Sugar foda za mu raba cikin rabi kuma zamu fara doke sama da yolks yayin da ba tare da shi ba, sannan kuma a hankali kara. Wannan taro zai zama haske da iska.
Yanzu game da abu mafi mahimmanci a biskit - game da sunadarai. Wajibi da kuma whisk ya kamata su zama bushe da tsabta. A hakika, idan akwai rabuwa, yolks ba su fada ba. Hakanan, wannan ya shafi duk wani mai, kayan lambu ko dabba; ba zai bar bulala mai tsabta ba. Muna cire squirrels daga ruwan sanyi, danyar ruwan 'ya'yan lemun tsami a can kuma mu fara fashewa, na farko a low gudu, hankali a kara su. Lokacin da kumfa ya riga ya juya, zamu fara zuba a cikin sukari, kuma a hankali, motsi mahaɗin magoya bayan lokaci. A cikin duka, whisking yana ɗaukar minti 10, sunadarai - 15.
Yanzu kunna tanda, fitar da digiri 200. Dole ne kuma ya zama mai tsabta da tsabta. Gina shi da takarda da man shafawa da man fetur. Amma ƙananan bangarori ba a lubricated, saboda Lokacin da kullu ya tashi, sai ya rataye ganuwar mota, kuma man ya hana shi. Muna cire fom din a cikin firiji, kuma muna jan gari tare da sitaci, dafaffen foda da vanilla. Kuna iya tattake sau biyu, saboda haka za a kara wadatar da iska. Yanzu a cikin gwaiduwa muna tsoma baki 1/3 na sunadarai, a hankali tafiya daga ƙasa zuwa saman, amma ba tare da mahadi ba. A cikin wannan cakuda, ƙara wani ɓangare daga cikin gari kuma sake auku a hankali. Saboda haka canza har sai mun haɗu da dukkan sinadaran.
Mun dauki nau'i, zubar da kullu kuma bari ta tsaya na minti biyar, saboda haka an rarraba ta kuma huta. Mun aika da shi a cikin tanda kuma ƙananan zafin jiki zuwa 180 digiri. Yana da kyawawa don kada a bude tanda, akalla minti 20 na farko. Gasa na kimanin sa'a daya, lokaci na iya bambanta dangane da kaya na tanda. Mun duba shiri tare da shinge na katako. Tabbatar ka bar bishin lafiya a cikin tsari, sannan ka cire shi kuma ka bar shi har tsawon sa'o'i 2-3 don karya.
Tsarin girke-girke na cakulan gishiri yana da bambanci saboda mun dauki minti 60 grams ba, amma ƙara da yawa koko.