Muna bayar da hankalinku da yawa girke-girke don masu son yin zabi daga. Zabi - wanda kake so mafi kyau.
Creamy fudge - girke-girke
Delicious creamy fudge ne mai kyau madadin zuwa shagon candy, za ka iya bambanta da girke-girke zuwa ga dandano tare da kwayoyi, koko, vanilla, poppy, kwakwa, 'ya'yan itatuwa candied ko zest.
Sinadaran:
- sugar - 1 abu;
- cream - 100 ml;
- man shanu - 40 g;
- Vanilla - a kan tip na wuka.
Shiri
Dukkan sinadarai sun haɗu a cikin sauya da kuma sanya wuta mai sauƙi, kawo cakuda zuwa tafasa, yana motsawa kullum, don haka ba za mu ƙone ba, muna sada cakuda har sai inuwa mai haske. Mun sauke digo na fudge a cikin ruwan sanyi, idan yana da karfi da sauƙi a cikin ball, to, an shirya kayan abinci. Muna zubar da ruwan zafi a cikin ƙwayoyi. Ga mafi ƙanƙanta, za ku iya tsayawa da ɗan ƙaramin haƙora a cikin kowanne alewa - saboda haka hannayenku ba za su dage ba.
Milk fudge - girke-girke
Wannan girke-girke shine ga wadanda suke son tunawa da dandano na yara, ko da yake yana yiwuwa a yi amfani da madara mai dadi ba kawai a cikin sutura ba, har ma a matsayin gumi ga cupcakes.
Sinadaran:
- sugar granulated - 400 g;
- madara - 450 g;
- kankara.
Shiri
Mun dauki ladle tare da dogon lokaci, mai dadi, zuba madara a ciki, zubar da sukari. Mun sanya wuta, kuma ci gaba da motsawa tare da spatula na katako, kawo zuwa tafasa. Lokacin da syrup fara farawa, aikinka na gaba don makomar nan gaba ba shine bari ya tsere ba. Dole ne a tafasa syrup a kan zafi mai zafi, saboda ƙarar ya rage kusan sau biyu don samun launin launi mai haske. Idan ka sauya dan kadan syrup a kan kankara kuma sauƙin daskarewa za a iya sauƙaƙe a cikin mai laushi mai laushi, da syrup ne daidai shirye. Yanzu wannan ruwa dole ne a sanyaya da sauri. Mun sanya ladle tare da syrup a cikin kwano na kankara, zuba ruwan sanyi a kan kankara, kullum motsa su syrup. A syrup, sanyaya ƙasa, ya rage kuma ya hana shi ya zama mafi wuya. Muna cire ladle daga cikin kankara kuma mu shawo kan juriya na madara-sukari kuma muna tsoma baki tare da shi har sai ya fara haske kuma ya juya cikin dunƙin gurasa guda daya.
Domin samun soda, kana buƙatar wanke taro kadan a kan karamin wuta har sai ya zama karamin filastik. Sa'an nan kuma mu yada sutura masu zuwa a gaba a kan wani ganye na ganye tare da teaspoon, za mu iya ɗaukar kamfanonin silicone don kankara. Pre-lubricate siffofin da man fetur. Zaka iya matsi mai yawa na jakar kayan ado, amma ɗauka da bututun ƙarfe tare da diamita mafi girma. Idan akwai buƙata, za mu ƙara kwayoyi ko 'ya'yan itace da aka zaba don madara. Domin ya rufe shi da gishiri mai dadi ko cake na Easter, ya kamata a warke shi da karfi.
Sugar fudge don cake - girke-girke
Tare da taimakon gwargwadon sukari, yana da sauƙi a juya cake a cikin wani aikin fasaha, girke-girke ba shi da rikitarwa a shirye-shiryen, kuma sakamakon haka za ku gamsu.
Sinadaran:
- sugar ne ƙananan - 1 abu;
- ruwan zãfi - 0,5 tabarau;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 2.5 tsp.
Shiri
A cikin babban tukunya, zamu zuba sukari, zuba ruwa mai zãfi kuma saka shi a kan wanka mai ruwa. Bayan tafasa da syrup, rage zafi, cire kumfa tare da cokali. Syrup ba ya tsoma baki, in ba haka ba zai zama sukari. Cook da syrup, ba tare da tsangwama ba, kimanin minti 3, sa'annan ka sauke ruwan syrup cikin ruwa mai sanyi, idan daga gare ta zaka iya mirgine wani ball wanda bai tsaya a hannunka ba, to syrup din yana shirye. Yi sauri cire syrup daga wuta kuma sanya kwanon rufi a cikin kwano na kankara. Zuba a cikin ruwan 'ya'yan lemun tsami kuma haɗuwa da shi tare da wani spatula na katako - syrup ya kamata ya tsabtace ya zama mai zurfi. Bayan haka, za mu mirgine mai zaki a cikin kwano, tare da rufe yatsa mai laushi kuma bar shi na minti 20. Ana iya adana shi cikin firiji na dogon lokaci. Don amfani da abin da aka shirya don gwanin glazing, yana buƙatar ya zama mai tsanani zuwa 40 - 45 digiri da kuma amfani da cake.
Lemon fondant - girke-girke
Sinadaran:
- grated kwasfa - daga 4 lemons;
- lemun tsami ruwan 'ya'yan itace - daga 4 lemons;
- kwai - 4 guda;
- sukari - 350 g;
- man shanu - 225g;
- sitaci - 1 kayan cokali.
Shiri
Whisk da qwai, ƙara duk sauran kayan da bulala dan kadan. Mun sanya a kan wuta da dama, da kuma motsawa, dafa don minti 7-8, har sai ya kara. Muna yin wuta mafi karami kuma ta tafasa mini. Yada da lemun tsami a cikin kwalba na haifuwa kuma saka a cikin firiji.
Irin wannan fudge zai dace musamman don yin lemun tsami , ko biscuits .