Wasu mutane sunyi amfani dasu don karin kumallo da sauran man shanu tare da man shanu da zuma, yayin da wasu har yanzu sunyi imanin cewa hakikanin abincin ya kamata ya zama gurasa da ƙura. Idan kun kasance a cikin karshen, girke-girke na kayan da ke cikin kullun zai taimaka muku.
Abin girke-girke na wariyar Viennese waƙa
Wadannan kayan da za su zama masu ƙanshi da ƙanshi, ko da yake an shirya su tare da yisti a tushe, amma abin mamaki ne, kuma kada ku ƙara ƙara a yayin da ake frying. A gida, ana amfani da irin wafers don shayar da caramel kuma hada da nau'i-nau'i, amma madara mai gishiri mai kwalliya na iya kasancewa mai dacewa ga caramel.
Sinadaran:
- gari - 310 g;
- man shanu - 125 g;
- madara - 30 ml;
- sukari - 65 g;
- busassun yisti - 5 g;
- kwai - 1 yanki;
- tsunkule na kirfa.
Shiri
Da farko kana buƙatar kunna yisti. A karshen wannan, ana zuba su da ruwan dumi mai sanyi kuma hagu zuwa kumfa. Bayan haka, kara man shanu da sukari zuwa madara, zuba zanen da aka zallo, sannan ka haxa kome da kirfa da gari. A fitarwa za ku sami kyawawan mikiya, wanda ya kamata a bar shi tsawon minti 45 don tabbatarwa. Kammala kullu a cikin kayan da kuma mirgine, sa'an nan kuma sanya kowane ɓangare na bukukuwa a tsakiyar mai tsanani da kuma mailed waffle baƙin ƙarfe. Matsi da kullu sosai kuma jira shi zuwa launin ruwan kasa a gefuna.
Za a iya yin irin wannan waƙa a cikin gurasar frying, saboda wannan dalili ana yi wa kullu da hannayensa da kuma sanya gilashin frying mai kyau, wuta ta rage don ragewa kullu don bushe.
Thin crispy wafers - girke-girke
Sinadaran:
- gari - 125 g;
- sukari - 45 g;
- ruwa 145 ml;
- man shanu - 35 g;
- kwai - 1 pc.
Shiri
A cikin ruwan zafi, zubar da sukari da man shanu. Zuba ruwan zafi a cikin gari, to, ku aika da ƙwarƙasaccen kwai kuma ku haɗu da kyau. Ka bar kullu don rabin sa'a, sa'annan ka shimfiɗa a kan cokali a cikin gaffle baƙin ƙarfe da kuma toya har sai ƙura.
Mai girma crispy wafers
Sinadaran:
- gari - 95 g;
- sitaci - 15 g;
- yin burodi foda - 2 tsp;
- sukari - 35 g;
- madara - 235 ml;
- qwai - 2 guda;
- man shanu - 65 g;
- vanillin - 1/2 tsp.
Shiri
Saka baƙin ƙarfe don yin mai tsanani, kuma ku da kanku ku haxa dukkan nauyin sinadaran tare. Na dabam, ta doke kwai tare da man shanu, vanilla da madara. Zuba ruwa a cikin busassun bushe kuma haɗa su tare. Zuba wani rabo (kimanin 60 ml) na haɗe mai kama da gashi da kuma rufe shi. Bayan minti daya, bincika shiri.