Yaya mai dadi don dafa ciwon daji?

Daga wannan abincin ga giya, ƙananan za su iya ƙin, amma ba kowa ya san ainihin takaddun sa ba. Alal misali, juiciness da dandano mai laushi na crayfish ya dogara ne akan lokacin da aka rigaya an buge shi a cikin abincin da aka sanya su: ya fi tsayi, ya fi dadi. Wadannan girke-girke guda biyu zasu taimake ka ka koyi muhimman ka'idojin dafa wannan samfurin.

Yaya daidai da dadi don dafa a cikin gida crayfish tare da Dill zuwa giya?

Sinadaran:

• crayfish - 2 kg;
• mustard - 15 g;
• barkono - 10 Peas;
• ruwa - 6 l;
• barkono m - 5 Peas;
• laurel - 1 takarda;
• lemun tsami - 1 yanki;
• vodka - 50 g;
• gishiri - 250 g;
• Dill - 1 bunch.

Shiri

Abu na farko da ya kamata ka yi shi ne zuba crayfish tare da ruwan sanyi don rabin sa'a, don haka zaka sauƙaƙe dukkan datti da ke gaban wanke su bayan wanke a kandami. Sa'an nan kuma sanya mustard, wasu kayan yaji da gishiri a cikin kwanon rufi. Dill ya kamata a yi amfani dashi kawai, (har yanzu flowering ko tare da tsaba), a bushe ko sababbin siffofi, ko da yake ko da yake yana iya sa maye gurbin wasu nau'i na teaspoons na busassun tsaba. Dogaro ba ya da wani dandano ga samfurin karshe, amma zai yi laushi da mummunar a kan harsashi na crayfish, wanda duka suna lalata harshen da lebe lokacin cin cin abinci a manyan abubuwa.

Zuba cikin ruwan kwanon rufi kuma kunna zafi yayin jiran tafasa. Yawan ruwa bai kamata ya zama ƙasa da ƙayyadadden abubuwa ba, amma ya fi kyau cewa ruwa ba zai daina tafasa a lokacin da yake kwanciya ba, wanda shine muhimmiyar mahimmanci a shirye-shiryen su, tun da yake suna buƙatar zuba ne kawai a ruwan zãfi. Bayan tafasa, rage yawan zazzabi zuwa ruwan tafasa mai sauƙi da kuma magance cututtukan da kansu. Domin mafi kyawun aikinka, yi amfani da goga, dauki ciwon daji a bayan baya ka kuma wanke shi da goga. Wannan hanya zai iya ceton ku daga iyawa na dandano a cikin samfurin karshe. Kafin kwanciya crayfish, ƙara yawan zazzabi zuwa matsakaicin da kuma rage su a cikin ruwan zãfi daya a lokaci, dole ne ya ƙetare. Bayan minti 20 na tafasa, kashe zafi, kuɗa lemun tsami cikin ruwa kuma ku zuba a cikin vodka, ku bar crawfish na akalla minti 40.

Yaya mai dadi don dafa crayfish a giya?

Sinadaran:

• crabs - 1.5 kg;
• mustard - 15 g;
• barkono - 10 Peas;
• ruwa - 1.5 lita;
• barkono m - 5 Peas;
• laurel - 1 takarda;
• beer giya 1.5 lita;
• albasa - 1 albasa;
• gishiri - 200 g;
• Dill (tare da umbels) - 1 bunch.

Shiri

Har ila yau, wata doka ce mara kyau ta wanke wanke-kullun ta hanyar wanke su da ruwa don taimakawa aikin su. A cikin tukunya na ruwa, sanya dukkan sinadaran sai dai giya da cututtukan kansu. Wannan brine ya kamata a tafasa don akalla minti 20, don haka dukkan wajibi suna da lokaci don ba da turaren su ga ruwa. Sa'an nan kuma ƙara yawan zafin jiki zuwa matsakaicin, zuba a cikin giya da kuma bayan tafasa, sanya lakaran crayfish sama. Wannan ba shi da haɗuwa da dan Adam, kamar yadda crayfish bai ji ciwo ba, amma tare da enzyme wanda cutar ta ke fitowa a hatsarin da ke damun nama. Kuma a lokacin da ya ragu cikin ruwa mai zãfi, dandarar baƙarya ya mutu nan da nan kuma ba shi da lokaci zuwa ganimar nama. Bayan minti 20 bayan tafasa, kashe zafi kuma bar su su ba da damar yin amfani da lokaci, ba haƙuri, amma ba kasa da minti 40 ba.