Kifi tare da sunan da ake kira "Dorada" za'a iya samuwa a cikin babban babban kanti, kodayake ba a yadu ba kuma a farashinta yana daidai da kifi. Amma yin amfani da tsabar ruwa mai mahimmanci, kuma dandano yana da mahimmanci: jiki mai laushi yana da narke a cikin bakin kuma yana dauke da ƙananan kasusuwa, kuma a tsakanin sauran abubuwa ya dace da dafa abinci ta kowane hanya.
Dorado gasa a cikin tanda tare da cin abincin teku
Saboda cin abincinsa maras kyau, Dorado yana da cikakkiyar haɗuwa tare da sauran abincin teku. Kamfanin gargajiya na kifi - tsirrai da mussels, wanda za'a iya yin gasa a cikin miya mai tsami tare da kaji tare da kifi.
Sinadaran:
- chickpea - 390 g;
- fillet na teku bream - 4 inji mai kwakwalwa.
- gurasa gurasa - 75 g;
- ceri tumatir - 370 g;
- Yanci - 7-8 kwararan fitila;
- tafarnuwa hakora - 2 guda;
- shrimp - 140 g;
- cream - 240 ml;
- mussels - 220 g;
- tsunkule na dried Rosemary da oregano;
- dintsi na kore faski.
Shiri
Cook da kajin har sai an dafa shi da chili tare da cream. Soya lokacin farin ciki shallots tare da tafarnuwa da kuma zuba gasa da gasasshen turkish Peas. Add gishiri ganye, Rosemary tare da oregano, kuma da zarar mash fara tafasa, canja wurin zuwa gare shi da cin abinci mai cin nama, ceri da kifi fillet. Sanya jita-jita tare da kifayen a cikin tanda da aka rigaya zuwa digiri 200 kuma yayyafa gurasar gurasar gurasa. Dorada tare da kayan lambu dafa a cikin tanda za a dafa shi tsawon kimanin minti 14, bayan haka ana amfani da tanda a nan da nan.
Dorada gasa a cikin tanda a tsare
Wane ne zai iya ƙin kifaye mai ƙanshi da ƙanshi tare da kyawawan kullun? Babu wanda, saboda haka muna ba da shawara cewa ku aiwatar da wannan girke-girke na Dorado tare da ɓawon burodi, wadda za ku iya dafa a kan abincin a cikin tanda. Wani ɗan paprika, cumin da greenery zai sa kifayen ya fi kyau.
Sinadaran:
- Dorada - 2 sassa;
- ƙasa paprika, cumin, coriander - 1 teaspoon;
- man zaitun - 45 ml;
- Dill Dill - 160 g;
- limes - 2 kwakwalwa.
Shiri
Abun na kifi ya wanke kuma ya bushe. Kayan daji tare da cakuda gishiri, paprika, cumin da coriander ciki da waje. Yayyafa kifin da man zaitun, kuma cika gado na ciki tare da faski da kuma citrus. Saka gawar da ganyen da kuma gasa a cikin tudu mai sanyi 190 kafin minti 12-15. Bayan wani ɗan lokaci, ya buɗe fuskar kuma kunna Yanayin Grill. Shirya samfurin dabbar da aka yi a cikin tanda har sai kifi ya zubar da ɓawon zinariya a bangarorin biyu.