Kunnen - girke-girke, wanda duk wanda zai iya ƙirƙirar kayan abinci na Rasha da amfani da sauki. Gurasar kifi mai yawan gaske, wanda aka saba da shi a kan wuta, a cikin zamani na zamani an wadata shi da kayan lambu da kayan yaji, sabon kayan abinci da kayan dafa abinci masu dacewa, har ma a gida su kula da abubuwan da ke da zafi.
Yadda za a dafa kunne?
A classic girke-girke na kifi miyan shi yiwuwa ba tare da kifi, arziki broth da kuma sa na kayan yaji: Peas da peppercorns. Daga kayan lambu kawai albasa da karas. Hotunan zafi na yau da kullum ba tare da nau'in kifi ba ne tare da dankali, ganye, tumatir da namomin kaza. Suna haɗuwa da kyau tare da kifin da kuma kara dandano da abinci mai gina jiki ga tasa.
- Don mai karfi broth zabi maki tare da m da m nama.
- Babban abinda ake buƙata don dafa abinci shine ruwa kaɗan da kuri'a na kifaye.
- Ya kamata a dafa shi zafi a kan zafi mai zafi ba tare da murfi ba, ya kawar da kumfa lokacin dafa.
- Don adana dandano, ana ajiye kifaye a cikin broth tare da kayan lambu mai yawa-sliced.
- Don hana tasa daga juya zuwa rikici, kada ku haxa shi, ya kamata ku girgiza ganga.
- Kunnen kunne shine girke-girke wanda aka salted kafin yin hidima.
A girke-girke na classic miyan
Kyan kunne mai kyan gani shine mai cin gashin kifi wanda ba shi da ƙwarewa, kamar kayan lambu da kayan gargajiya. Babban sashi shine kifi, ya kamata ya zama sabo ne, ba mai jin ƙanshi kamar tinned, yana da dandano mai dadi da kuma dandano mai laushi. Cika da hatsi, gari ko kayan lambu mai gauraye bazai halatta ba, tun da yake yana canja wurin tasa zuwa nau'in kifi.
Sinadaran:
- sazan - 1, 5 kg;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 2 guda;
- bay bar - 2 inji mai kwakwalwa.
- black peppercorns - 7 inji mai kwakwalwa.
- vodka - 50 ml;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 20 ml;
- albasa koreya - dintsi.
Shiri
- Tattalin kifi, zuba ruwa, ƙara albasa, kayan yaji da kuma kawo wa tafasa.
- Cire kumfa kuma dafa na mintina 15.
- Ciyar da broth, cire kifi daga kifaye kuma saita shi.
- Kayan lambu yanki da kuma dafa.
- Add vodka, ruwan 'ya'yan lemun tsami, ganye da kifi.
- Kunnen kunne shine girke-girke na yau da kullum wadda za'a yi wa tasa.
Kunnen bidiyo
Hotu mai banƙyama - kunnen bidiyo, ba kamar kifin kifayen su ba ya jure wa yankunansu kuma bisa ga canons wanda aka ƙaddara tare da wasu kayan yaji da ƙanshi. Naman nama da nama mai daɗi yayi sauri kuma yana ba da broth kyauta mafi mahimmanci, godiya ga abincin ruwan zafi ya zama miya.
Sinadaran:
- baka - 1.5 kg;
- tushen seleri - 1/2 inji mai kwakwalwa.
- tushen faski - 1 yanki;
- bay ganye - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- vodka - 50 ml;
- yankakken lemun tsami - 6 inji mai kwakwalwa.
- black peppercorns - 5 inji mai kwakwalwa.
Shiri
- Kafin a shirya miya, zuba kifi da ruwan zãfi, cire ƙananan ƙuƙwalwa da kasusuwa. Gut kuma a yanka a cikin guda.
- Sa a cikin wani saucepan, ƙara tushen, albasa, kayan yaji da tumatir.
- Broth da broth, zuba a cikin vodka, dauki seasonings.
- Saka kifin a kan faranti, a zuba broth.
- Kyakkyawan kunnuwa daga baka yana aiki tare da lemun tsami.
Ear a Finnish
Sake a cikin Finnish da cream - zafi, dafa shi ne kawai daga kifin jan, an san shi a cikin kasashen Scandinavia. A girke-girke don shahararren ya bayyana - wannan kunnen ya shirya tare da cream kuma ya ba da tasa wani m, dandano mai ban sha'awa da kuma wani m m texture. Kwarewa da rashin daidaituwa a lokacin dafa abinci ya fadi ga ƙaunar 'yan ƙasarmu.
Sinadaran:
- kwari - 700 g;
- cream na 20% - 500 ml;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- Fuskar ƙanƙara - mai dintsi.
Shiri
- Albasa da karas soya.
- Cook dankali na minti 5, ƙara kifi, cream da jiƙa da yawa.
- Yi ado da tasa tare da ganye.
Kunnen daga kogin kifi
Kunnen kaya yana bambanta ta hanyar abin sha, mai nama da nama mara kyau. Irin waɗannan abubuwa suna da dadi sosai, saboda bashi da rashin kuɗi. Don samun dadi mai dadi kuma mai dadi, kuna buƙatar kara murmushi na tsawon lokaci a kan jinkirin wuta, amma ba dole ba ku dagewa - ya kamata ku ci abinci a shirye nan da nan.
Sinadaran:
- Carp - 1 kg;
- ruwa 3.5 lita;
- albasa - 1 yanki;
- tumatir - 1 yanki;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- albasa koreya - dintsi;
- bay bar - 2 inji mai kwakwalwa.
Shiri
- Yanke kifi da, tare da albasa da kayan yaji, tsoma shi a cikin wani saucepan.
- Cire kumfa kuma simmer a kan wuta.
- Kawo tumatir daga bawo, yankakken dankali.
- Cire waƙa, rabu da kasusuwa kuma ya mayar da shi.
- Saka da dankali a broth, dafa.
- Kunnen - girke-girke wanda ganye da tumatir zasu bunkasa dandano.
Red kifi kifi girke-girke
Salmon miya , da aka ba da sauki, yana iya yin ado ba kawai iyali ba, amma har wani lokacin biki, domin yana da dadi da kuma mai daɗin ƙanshi mai ƙanshi. Bugu da ƙari, samfur mai amfani yana da sauƙin tsaftacewa, sarrafawa kuma daidai dadi a duk sassa. Kula da hankali sosai ga kayan lambu - shinge mai kyau zai inganta bayyanar tasa.
Sinadaran:
- Salmon fillet - 350 g;
- albasa - 1 yanki;
- dankali - 3 inji.
- karas - 2 guda;
- bay bar - 1 pc.
Shiri
- Karas da albasa dafa.
- Ƙara dankali, laurel, da minti 10 da kifin.
- An dafa shi da sauri daga kifi daga gidan salmon, sabili da haka cire tasa daga farantin a cikin minti 5.
Kunnen sauti
Shirya soups abu ne mai alhakin, wanda ya buƙaci shugaba ba kawai ya kiyaye adadi ba, amma har da basirar zaɓar kifi mai kyau. Daga gawa na carnivore yana yiwuwa ya haifar da zafi ta dandano mai kyau wanda bai dace da maki ba. Tare da wannan wakilin kogi ba shi da wani sharar gida, kuma daga kansa an samu kyakkyawan broth.
Sinadaran:
- Carp - 2, 8 kg;
- gero - 80 g;
- albasa - 2 guda;
- karas - 1 pc.
Shiri
- Kifi mai tsabta, yanke.
- Albasa da karas soya.
- Gishiri na millet, zuba ruwan zãfi.
- Cook da croup rabin sa'a, ƙara kifin kuma simmer na minti 20.
- Shigar da frying pan da kuma riƙe shi a kan wuta na dan lokaci.
Kunnen daga kan ruwan kifi
Yaro daga salmon shi ne girke-girke ta hanyar abin da kayan ado mai ban sha'awa zasu zama masu amfani da kudi idan kun yi amfani da kowane ɓangaren kifi. Mafi dace shi ne shugaban. Yana da gina jiki, mai arziki a nama, yana dauke da nama mai yawa, ana iya yanke shi kuma an shirya. A lokaci guda kuma yana da babban abincin abincin, wanda shine halayyar salmonids.
Sinadaran:
- shugaban salmon - 2 inji mai kwakwalwa.
- tumatir - 3 guda;
- barkono mai dadi - 2 inji.
- dankali - 3 inji.
- shinkafa - 60 g;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 pc.
Shiri
- Tumatir, karas da barkono soya.
- Cook da shinkafa, ƙara fry da dankali.
- Cook a kwata na awa ɗaya.
- Yanke kansa kuma ƙara zuwa kayan lambu.
- Kunnen - girke-girke da ke buƙatar jinkirin abincin, sabili da haka ku dafa tasa don wani minti 20.
Kunni a cikin multivark
A girke-girke don miya a gida zai zama mafi sauki kuma tastier, idan multivark daukan shi. Hanyoyin fasaha, da tabbaci, suna tabbatar da ƙanshin m da kuma iyakar lokacin kyauta. Kuna buƙatar ƙara kayan da ake bukata kuma ku jira siginar game da shirye-shiryen tasa. Zaka iya zub da kunnen zuciya a kan faranti a cikin awa daya da rabi.
Sinadaran:
- Salmon fillet - 450 g;
- dankali - 3 inji.
- albasa -1 pc.;
- karas - 1 yanki;
- bay bar - 1 pc.
Shiri
- Albasa da karas zuba tsawon minti 10 a cikin yanayin "Quenching".
- Ƙara wasu kifi, dankali da laurel.
- Zuba cikin ruwa kuma dafa don sa'a daya da rabi.
Kunnen kunne a cikin katako a kan gungumen
Ƙungiyar da aka tanada na masunta da masoya na kasar hutawa - kunnen a cikin katako - an bambanta shi da ƙanshi na musamman da kuma muhimmancin abincin sinadaran. Kullun da aka kama da shi yana suturta tasa tare da danko da dandano mai dadi, da kuma al'adun gargajiya tare da ƙara vodka da kuma kashe gilashin zafi mai zafi-red da ke ba ka damar kawar da ƙanshin laka wanda yake da alamun kogin kifaye.
Sinadaran:
- Kayan kifi - 1,5 kg;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 2 guda;
- dankali - 3 inji.
- bay bar - 2 inji mai kwakwalwa.
- vodka - 40 g.
Shiri
- Sanya kayan lambu na sliced, laurel a cikin katako kuma dafa na mintina 15.
- Ƙara kifi da aka filaye kuma dafa.
- Cire, raba kuma sake aika zuwa broth.
- Kunnen kunne shine girke-girke da ke buƙatar kayan aiki na musamman, don haka zuba cikin vodka kuma ku bauta.