Yaya za a dafa wani casserole?

Casserole yana da azumi, kuma sama da dukkan abin da ke da dadi sosai da sauƙi. Don ƙirƙirar shi zaka buƙaci mafi yawan sinadirai, kuma a ƙarshe za ka sami tasa mai tausayi, wanda za'a iya amfani dashi don kowane abinci. Bari mu kwatanta yadda za mu yi cizon nama tare da nama mai naman

Abincin girke-girke na dankalin turawa tare da nama da tumatir

Sinadaran:

• nama na naman - 500 g;
• albasa - 1 pc.;
• tumatir a kansa ruwan 'ya'yan itace - 1 tukunya;
• Worcestershire miya - 2 teaspoons;
• gishiri - 2 teaspoons;
• masara gwangwani - 1 ½ st.;
• dankali - 500 g;
• Bulgarian barkono - 1 pc.;
• man shanu - 4 tbsp. spoons;
• cuku "Cheddar" - 100 g.

Shiri

Ana tsabtace dankali, a yanka kuma a rufe shi har sai dafa shi. Muna knead da tubers a puree da ruwa bar bayan dafa abinci, ko kuma karamin adadin madara mai dumi da man shanu.

Albasa da barkono masu yankakken yankakken kuma an soyayye a cikin kwanon rufi sai rabin dafa. Mun ƙara kayan lambu, naman gishiri da barkono don dandana kuma ci gaba da dafa abinci har sai mincemeat ya gane, bayan abin da ke cikin frying pan yana cika da tumatir a cikin ruwan 'ya'yanta. Muna rage zafi da nama nama tare da tumatir kimanin minti 30.

An saka nama mai kyau a cikin tukunya da kuma rarraba a ko'ina. Mun sanya dankali mai dankali akan nama. Sanya dankali dankalin turawa tare da naman nama da tumatir a cikin tanda na minti 45 a 190 digiri. A ƙarshen lokacin, yayyafa tasa tare da cuku mai hatsi kuma bar a cikin tanda don wani minti 7-10, ko kuma sai an rufe shi da zubin zinariya.

Mun kawo hankalin ku wata hanyar yadda za a shirya wani dankalin turawa da ƙwayar dankalin turawa tare da nama mai naman.

Casserole daga nama mai naman, tumatir, eggplant da dankali

Sinadaran:

• nama na naman - 500 g;
• eggplant - 1 yanki;
• Girkanci yogurt - 150 g;
• kwai - 1 yanki;
• grames "Parmesan" - 3 tbsp. spoons;
• tumatir a kansa ruwan 'ya'yan itace - 1 tukunya (400 g);
• dankali - 400 g;
• a cakuda Italiyanci ganye - 1 teaspoon;
• gishiri, barkono - dandana.

Shiri

Forcemeat toya a cikin kayan lambu mai har sai da zinariya, ba manta da lokacin kakar nama da gishiri da barkono ba. Yayinda yake da karfi a kan murhu, bari mu dauki a kan eggplant, dole ne a yanke tare da cokali mai yatsa sa'an nan kuma aika zuwa microwave na minti 3-5 a matsakaicin iko. Kayan da aka gama zai zama mai taushi da m cikin ciki.

Gurasa, Girkanci da Yogurt da Parmesan suna haɗuwa tare da dan kadan. Muna tafasa da dankali har sai sun kasance a shirye kuma a yanka a cikin da'irori. Hakazalika, muna yin haka tare da shirya eggplant.

Mun sanya cakuda nama da aka shirya a cikin kwanon rufi, ya rufe tare da lakaran da aka kwashe gwangwani, yayyafa da kayan Italiyanci. A kan nama da tumatir, za mu sanya lambun dankalin turawa, kuma muna sama a cikin kwasfaran da muke da shi, wanda muke zuba a cikin cakudun yoghurt da aka riga aka shirya.

Mun sanya caca tare da nama da tumatir a karkashin ginin kuma dafa har sai ɓawon burodi.