Eggplants stewed tare da tumatir ne mai kyau hade, yadu amfani da dafa abinci. Tare da ƙara kayan kayan yaji, nama ko kayan lambu, ana iya sauya tasa a cikin sutura mai gina jiki, wani caviar da aka shayar da shi ko abincin sanyi. Kyakkyawar hanyar maganin zafi yana baka damar yin juiciness, sabo da kuma yin ba tare da yalwaci ba a lokacin dafa abinci.
Yadda za a fitar da eggplant?
A girke-girke na dafa abinci da tumatir yana dogara ne akan frying da kayan dawasa a kan zafi kadan. Zaka iya ƙarewa a kirim mai tsami, kayan lambu da naman kaza ko kawai akan ruwa. Kamar yadda sauran kayan da aka yi amfani da su, namomin kaza, kayan lambu daban. Daga ganye da kayan yaji yana da kyau a zabi tafarnuwa, coriander, barkono a ƙasa.
- Eggplants stewed tare da tumatir zai juya m da m idan kun yi amfani da 'ya'yan itace matasa. Sun ƙunshi mafi yawan adadin naman sa, wanda ya kara da haushi. Don kawar da shi, ya kamata ka rike da eggplants a saline solution.
- Kafin a cire man shuke-shuken da tumatir a wanke don adana siffar.
- Ka'idodin ka'idojin ƙarewa ƙananan ƙananan wuta ne da ƙaddamar da kayan gyara. Idan wuta ta karu, za a ƙasa kayan lambu, wanda ba a yarda ba.
Eggplants tare da tumatir da tafarnuwa - girke-girke
Stewed aubergines tare da tumatir da tafarnuwa - haske da wuce yarda abinci mai dadi. Tambaya na tasa a cikin sauƙi: an dafa abinci da kuma albasarta, kuma tare da tumatir da stewed don kwata na awa daya. Ana yin tafarnuwa ta musamman ta tafarnuwa, an ƙara shi a ƙarshen, don haka ƙanshinsa ba zai nutsar da ƙanshin kayan lambu ba.
Sinadaran:
- eggplant - 3 guda;
- tumatir - 4 guda;
- albasa - 1 yanki;
- gishiri - 10 g;
- wani albasa da tafarnuwa - 5 inji mai kwakwalwa.
- sabon faski - dintsi.
Shiri
- Eggplants a yanka a cikin cubes, gishiri da kuma barin na minti 10.
- Rinse da launin ruwan kasa tare da albasa.
- Tumatir kara da hada tare da kayan lambu.
- Rufe kuma simmer na mintina 15.
- Minti 5 kafin ƙarshen dafa abinci, ƙara tafarnuwa.
- Eggplants kaifi stewed tare da tumatir ado da faski.
Lambun da eggplants da tumatir
Lambun - nama tare da dandano mai ma'ana, yana nuna kawai tare da taimakon kayan yaji da kayan marmari. Abincin Georgian yana sananne ne saboda irin haɗin da ya dace, sabili da haka, ta hanyar shirya al'adun hadhlam , za ku iya dandana nama mai dadi da eggplants da tumatir. Feature - a cikin sa'a 3-rana, a lokacin da aka gyara abubuwan da suka dace a cikin su.
Sinadaran:
- rago - 750 g;
- man alade - 100 g;
- eggplant - 2 guda;
- tumatir - 4 guda;
- broth - 500 ml;
- m barkono - 1 yanki;
- albasa - 1 pc.
Shiri
- Fry da mutton guda na rago.
- Ƙara albasa.
- Salo cire, sanya eggplants, tumatir da barkono.
- Zuba broth da kuma dafa kwanan da aka tumɓuke shi tare da tumatir na tsawon sa'o'i 3 har sai an narkar da nama.
Naman sa tare da eggplants da tumatir
Naman nama tare da eggplant ne mai gina jiki da lafiya. Kwayar nama, musamman kayan da ba su dace da frying ba, su ne mafi kyau don rage saukewa tare da kayan lambu, lokacin da naman sa yayi laushi kuma yayi shuka broth tare da dandano. Don irin wannan girke-girke, ko da nama na nama daga tsohuwar dabba zai iya samuwa, kawai kuna buƙatar fadada lokacin kashewa.
Sinadaran:
- naman sa - 800 g;
- eggplant - 600 g;
- tumatir - 500 g;
- barkono barkono - 1/2 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 1 yanki;
- dankali - 350 g;
- man fetur - 40 ml;
- ruwa 250 ml;
- cilantro - dintsi.
Shiri
- Yanke nama da kuma toya a cikin wani katako mai launi.
- Top tare da albasa zobba da dankali.
- Zuba a cikin ruwa da simmer na mintina 15.
- Add da eggplants, tumatur da barkono.
- Shirya naman nama da eggplants da tumatir minti 45.
- Garnish tare da ganye da kuma bar shi daga.
Chicken tare da aubergines da tumatir
Ƙwajin ƙwaƙwalwa tare da 'ya'yan karenan da tumatir wani shahara ne. Haɗuwa da kaza da eggplant sun fito ne daga Gabas kuma an samu nasarar sarrafa su da yawa daga cikin cuisines a fadin duniya. Freshened kayan lambu suna iya daidai sha da aromas na kayan yaji, saboda su yana da sauki shirya wani piquant Moroccan tajin, kawai kayan yaji kaza da kayan lambu tare da dintsi kayan yaji da tafarnuwa.
Sinadaran:
- filletin kaza - 500 g;
- eggplant - 300 g;
- tumatir - 300 g;
- albasa - 1 yanki;
- wani albasa da tafarnuwa - 3 sassa;
- turmeric - 5 g;
- lemons gwangwani - 60 g;
- man fetur - 45 ml.
Shiri
- Ku bauta wa sliced fillets da albasa.
- Saka eggplant kuma dafa don minti 5.
- Blanch da tumatir, kwasfa da tsarkakewa.
- Ƙara mai yawacin karen, kakar kuma simmer na mintina 15.
- Season da tafarnuwa da lemun tsami.
Alade da eggplants da tumatir a cikin kwanon rufi
Eggplants stewed tare da nama da kayan lambu suna bambanta girke-girke. Mafi buƙata shi ne alade. Amfanin tasa yana cikin gudun dafa abinci. An yi naman alade da sauri a cikin kwanon frying, da bayan minti 10 tare da eggplant a tumatir puree. Hanyar gajeren lokaci na aiki da cin nasara tare da kayan lambu ci gaba da naman nama da taushi.
Sinadaran:
- eggplant - 3 guda;
- naman alade - 400 g;
- tumatir - 2 inji.
- barkono mai dadi - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- man fetur - 60 ml;
- sukari - 10 g.
Shiri
- Kayan alade alade tare da albasarta har sai red.
- Ƙara barkono barkono, eggplant da tumatir na minti 5.
- Whisk da tumatir cikin mash kuma hada tare da nama.
- Saka cikin sukari kuma ka dafa minti 10.
Eggplants stewed a kirim mai tsami
A girke-girke na stewed eggplants da kayan lambu za a jagoranci ta kowane abinci menu. Kayan kayan lambu sun ƙunshi zaruttun kayan lambu da fiber, wanda saukin saukewa yana iya ɗaukarwa a lokacin shawanin zafi. Sau da yawa, kayan lambu kawai suna amfani da su daga hade da daban-daban biredi. Hanya mafi sauki don ƙara juiciness da kauce wa calories da yawa shine a share su a kirim mai tsami.
Sinadaran:
- eggplant - 2 guda;
- zucchini - 1 yanki;
- tumatir - 2 inji.
- kirim mai tsami - 200 g;
- faski - dintsi.
Shiri
- Eggplants, zucchini da tumatir yanke, sa a cikin yadudduka da stew karkashin murfi na minti 6.
- Ƙara kirim mai tsami kuma simmer na wani minti 3.
- Stewed zucchini tare da eggplants da tumatir ado da ganye.
Eggplants tare da namomin kaza da tumatir
Ganyama daga eggplants da tumatir tare da namomin kaza - za su faranta ba kawai ga 'yan kasuwa da masu cin ganyayyaki ba, har ma masu cin nama. Abin dandano da nau'o'in kayan rubutu na eggplant da namomin kaza suna kama da naman, godiya ga wannan, yana yiwuwa a kirkiro menu na yau da kullum tare da haske da abinci lafiya ba tare da kayan dabba ba. A tasa ne daidai dadi duka zafi da sanyi.
Sinadaran:
- eggplant - 2 guda;
- Zakaran - 350 g;
- tumatir - 3 inji.
- albasa - 1 yanki;
- a clove da tafarnuwa - 4 inji mai kwakwalwa.
Shiri
- Champignons da albasa soya.
- Add tumatir da eggplant yanka.
- Cook a karkashin murfin na minti 20.
- Eggplant stewed tare da tumatir da kakar tare da tafarnuwa.
Ragout na eggplant da tumatir
Ragout na eggplant , barkono Bulgarian, tumatir zai saya wani dandano wanda ba a iya mantawa da shi ba idan ka dafa Georgianandali. Babu shakka durƙusad da kayan lambu kayan haɗe duk abincin Georgian, ƙaddara a gargajiya kayan yaji da cikakken hade kayan lambu. An kawo karshen wannan a cikin layi a cikin wani jerin.
Sinadaran:
- eggplant - 400 g;
- tumatir - 300 g;
- Bulgarian barkono - 200 g;
- wani albasa da tafarnuwa - 5 inji mai kwakwalwa.
- hops-suneli - 5 g;
- coriander - 5 g;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 pc.
Shiri
- Kayan kayan lambu da kuma toya.
- Sanya cikin yadudduka: eggplants, barkono, albasa da karas.
- Zuba tare da tumatir tumatir, kakar tare da kayan yaji da tafarnuwa.
- Stew na mintina 15.
Eggplants stewed a cikin wani multivark
Kazalika tare da tumatir da barkono a cikin nau'i-nau'i suna cikin fannin girke-girke "ba sauki" ba. Dole ne uwargidan kawai ya yanke kayan lambu ya aika da su zuwa tasa, ya kafa "Ƙara" don rabin sa'a. Na gode da salo mai tsada a cikin raguwa, kayan lambu suna fitar da m, m, kuma suna kiyaye siffar ko da yaushe ba a soyayye ba.
Sinadaran:
- eggplant - 600 g;
- tumatir - 4 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 1 yanki;
- barkono mai dadi - 2 inji.
- wani albasa da tafarnuwa - 4 guda;
- tumatir manna - 70 g.
Shiri
- Yanke kayan lambu, saka su a cikin kwano.
- Ƙara manna da kuma dafa a cikin "Gyara" don minti 30.