Lokaci na sabon zucchini ya kusan kawo ƙarshen, amma idan kuna so ku aiwatar da jita-jita daga rani na sama ko da a hunturu, to, ku shirya zucchini don hunturu. Daga kayan lambu mai daskarewa a nan gaba, za ku iya shirya stew, casseroles har ma pancakes daga zucchini tare da nama mai naman, girke-girke wanda zamu kwance a ƙasa.
Tsuntsu ya fi dacewa da zucchini, sabili da haka zamu shirya dukkan kayan girke-girke daga wannan abu bisa ga naman mai nama daga kaza ko turkey.
Fritters daga courgettes tare da nama naman - girke-girke
Wannan girke-girke mai sauƙi, sai dai ga kaza da zucchini, ya hada da kayan kayan yaji, wanda a hade yana ba da wani dandano mai haske, yana jaddada wajibi da kayan lambu.
Sinadaran:
- kaza nama nama - 580 g;
- zucchini - 420 g;
- Tafarnuwa da albasa - 1 teaspoon kowane;
- Cayenne barkono - 1/4 tsp.
- kwai - 1 pc.
Shiri
A wanke zucchini, gwaninta, karimci kakar da gishiri kuma ya bar minti 15. Bayan wani lokaci, ku danye ruwan 'ya'yan itace tare da hannuwanku, sannan ku matsa zucchini zuwa takalma na takarda da kuma ajiye sauran ruwa. Za a haɗa naman alade na zucchini tare da magungunan kaza, albasa, albasa da barkono cayenne. Ƙara kwai don guntu. Samun da ya samo a kan fritters ya kamata ya fito da ruwa mai sauƙi, ba kamar yadda aka saba yi ba.
Yanzu za ku fara farawa. Da zarar fritters daga zucchini da kaza ƙasa suna launin ruwan gefe ɗaya, juya su zuwa wani, sa'annan kuma zubar da kitsen kitsen ta wurin sanya cutlets akan tawul ɗin takarda.
Fritters daga courgettes tare da nama naman da cuku
An shirya girke-girke ga waɗannan fritters daga kaza da courgettes da cuku. Mun yi amfani da yalwaci ricotta na Italiya, amma zaka iya maye gurbin wannan cuku tare da madara ko kuma sanya a cikin kayan girke-girke da kuka fi so cakulan kuɗin daidai.
Sinadaran:
- zucchini - 620 g;
- nama nama - 530 g;
- kwai - 1 yanki;
- tafarnuwa hakora - 2 guda;
- ricotta - 155 g;
- wani gungu na kore albasarta.
Shiri
Bayan shafa zucchini, kakar tare da gishiri kuma bar minti 10, to sai ku rage ruwa mai haɗari kuma ku haɗa kayan lambu tare da nama mai naman. Ƙara yankakken tafarnuwa, cuku da kwai, kakar da ruwan magani kuma ya hada da albasa albasa. Lokacin da kayan abinci ya shirya, za ka iya fara frying, kuma zaka iya yin pancakes daga zucchini tare da nama a cikin tanda, da kwantar da kashi daga cikin cakuda a kan takarda rufe rufe dafafi da ajiyewa a cikin wutar lantarki har zuwa mita 15 na mintina 15.
Za a iya yin amfani da pancakes a shirye-shiryen da za a iya amfani da ita da zafi da sanyi.