Kayan girke-girke don cin ganyayyakin taba ya zo mana daga abinci na Georgian. A tasa ya juya sosai m da dadi. Kajiyayyen kaza abin ado ne ga kowane tebur. A ainihin, ana kiran wannan tanda chicken Tapaka, domin a Jojiya an yi masa soyayyen a cikin kwanon frying na musamman tare da murfin nauyi mai suna tapa. Idan ba ku da irin wannan frying pan, kada ku damu, saboda za ku iya amfani da saba daya. A gare mu a Rasha sunan da aka yi wa dan kadan ya zama sananne ga dukan "taba". Yaya za a shirya adana taba a cikin gurasar frying a cikin Georgian da kuma a aerogril a Rasha?
Chicken na taba a cikin aerogrill
Sinadaran:
- kaza ko kaza - 700 g;
- tafarnuwa - 1 yanki;
- adzhika (a cikin foda) - 1 sachet;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 10 g;
- man zaitun - 1 tbsp. cokali;
- gishiri, barkono barkono, kayan yaji don kaji - dandana.
Shiri
Mu dauki karamin kaza ko kaza, mine kuma a yanka tare tare da nono tare da wuka mai kaifi. Hakazalika, muna yin haɗuwa na tsawon lokaci tare da kashin baya daga ciki. Mun buɗe kaza kuma muka sanya nauyin nauyi a kai, misali, katako na katako. Mun matsa wuya tare da hannunmu. Kaji ya kamata a lalata shi a kan tebur. Mintuna bayan 2, cire takarda kuma ta doke nama a garesu, ba da kaza siffar layi. Daga waje mun doke kan hankali don kada mu lalata fata. Zai fi kyau kayar da shi daga ciki.
Gaba mu yi marinade don kajin taba. Don yin wannan, ɗauki rabin tafarnuwa, tsaftacewa da ƙare, yankakke ko squeezed ta cikin garlick. Mix tafarnuwa manna tare da barkono, bushe adzhika, gishiri, kayan yaji kuma wannan rub mu kaza daga ciki da waje. Bayan haka, man shafawa da man zaitun da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Canja wuri zuwa farantin ɗakin kwana kuma bar don minti 50, don haka an yi watsi da kaza daidai.
Yaya za a ci gaba da yin kajin taba? Zuba ƙananan ruwa mai zafi akan kasa na aerogrill kuma saka kajin a kasa zuwa gishiri. Dafa abinci a cikin iska mai tsawon mita 5 a zafin jiki na digiri 260, to sai har sai an shirya shi a zafin jiki na digiri 230. Idan an rufe kaza tare da ɓawon burodi, juya shi kuma dafa shi ma. Lokacin dafa abinci ya dogara da girman adadin kaza. A matsakaici, an shirya kajin kaji a cikin wani mairogrill na minti 45. Ready kaza yayyafa da sabo ne ganye kuma ku bauta a kan tebur tare da dankali ko wasu kayan lambu.
Yadda za a soyayye kaza a cikin kwanon frying?
Sinadaran:
- kaza - 1 pc.;
- tafarnuwa - 1 pc.:
- gishiri, barkono, kayan yaji - dandana;
- man shanu.
Shiri
Don yin kaza mai gauraya na taba, zabi wani yatsun tsuntsaye wanda ba shi da nauyin kilo 800. Kamar yadda a cikin girke-girke na baya, a wanke a hankali kuma ku yanke kajin a kan nono da kashin baya. Gyara da kyau kuma ku damu da kaza a jihar. Gishiri da ƙaya, barkono, shafa shi da man fetur da tafarnuwa kuma tsabtace tsawon sa'o'i 6 a firiji. Kafin fara waƙa da kaza, cire duk tafarnuwa daga gare shi don kada ya ƙone a lokacin frying.
Muna ɗauka kwanon rufi mai frying tare da ƙananan kasa da zafi, yana sanya man shanu akan shi. Mun sanya gawaccen kaza mu kuma rufe shi daga sama. Ya kamata murfin ya zama
Ko wani ɓangare na miya: haɗuwa a cikin bokal na blackberries, tafarnuwa da koren cilantro. An shirya miya mai sauƙi! Wani irin kayan da za a yi ya dogara da ku. Bon sha'awa!