Kuna iya saya gilashin madara mai madara a kusan kowane kantin sayar da kayayyaki, amma wasu sun fi so su shirya madara mai madaurin gida, wanda yake magana ne game da dabi'a na dandano, ba irin wannan dadi da yawa ba. Wani samfurin gida zai zama mafi dacewa da kayan da kuka fi so da kofi.
Na gida takaice madara - girke-girke
Don shirye-shirye na madara da aka yi da gida, ya fi dacewa wajen amfani da madara, madara mai gina jiki, saboda zai taimaka maka wajen cimma daidaitattun abin da ake bukata na ƙayyadadden samfurin.
Sinadaran:
- madara - 730 ml;
- sukari - 195 g.
Shiri
Don shirya madara madara daga madara a gida, yi amfani da kayan aiki mai zurfi wanda ke sha da kuma rarraba zafi sosai, ba tare da yalwata madara don ƙone ba. Mix da madara tare da sukari kuma ƙara karamin naman gishiri. Sanya jita-jita tare da cakuda madara a kan matsanancin zafi kuma bari ya je tafasa. Bayan haka, rage zafi kuma barin madara don tayi zafi a kan zafi kadan tare da tafasa mai haske, game da sa'a daya, cire lokaci daga cikin fuska. Lokacin da yawancin madara ya rage zuwa kashi biyu bisa uku na ƙaramin asali, kwantar da kwakwalwar da ake ciki, ya zuba cikin kwalba da kuma adana a cikin firiji har sai duk wata.
Kayan girkewa a madara mai gina jiki a gida
Idan ka yanke shawara don hanzarta tsari na yau da kullum na yin madara, sai ka maye gurbin madara mai madara mai guba tare da abun ciki na ciki akalla 30%. Koda yake, samfurin irin wannan samfurin zai zama mai ƙari fiye da madara mai madara mai madara a madara, amma daidaitattun samfurin zai fi ƙarfin, kuma dandano ya fi wadata.
Sinadaran:
- m manya - 710 ml;
- sukari - 310 g;
- wani tsunkule na gishiri.
Shiri
Shirin dafa abinci yana kasancewa ɗaya, amma lokaci na dafa abinci ya rage ta rabi. Mix da cream tare da sukari da gishiri, sa'an nan kuma sanya duk abin da kan matsakaici zafi da jira har sai boils. Lokacin da cream ya fara tafasa, rage zafi da kuma dafa madara mai raɗaɗi, motsawa, ba kasa da rabin sa'a ba sai har sai an rage yawan ruwa a rabi. Bayan sanyaya da kayan ƙayyade, bar shi a kan kwalba kuma adana cikin firiji.
Yaya za a shirya sauri a madara a gida?
Lokaci zai iya rage ta idan kun haxa madara ba tare da sukari ba, amma tare da sukari. Yawancin ƙaddaraccen madara wanda ba za a yi ba zai ƙuƙasa sukari kawai ba, har ma da sitaci , wanda aka kara masa da sukari, don haka ba zai yi cake ba.
Sinadaran:
- madara - 220 ml;
- gwargwadon sukari - 220 g;
- man shanu - 25 g.
Shiri
Muna haɗi dukkan abubuwan da aka gyara a cikin ganga mai walƙiya daya, sa'an nan kuma sanya shi sama da wuta. Lokacin da cakuda don madarar da zazzage ya fara tafasa, rage zafi zuwa matsakaici, cire kumfa kuma bar madara mai zazzabi na gaba don tafasa don minti 10, ba manta game da motsawa ba. A fitarwa zai zama ruwan magani sosai, wanda dole ne a sanyaya da sauri a cikin ruwa mai ruwan ƙanƙara kuma ta yi girma. Bayan haka, an shirya madara madarar ciki a cikin gida cikin mintina 15!
Boiled madara madara a gida
Idan har yanzu ka sayi gilashin madara mai raɗaɗi, za ka iya tafasa shi, wadatar da dandano, launi da kuma daidaitattun abubuwan da ke dadi. Wannan ya zama sauƙi fiye da sauƙi, amma baya ga madarar madara, za ku buƙaci sauƙi.
Ka sanya madogarar madara mai madara a cikin wani ruwa da ruwa mai dumi don ruwa ya wuce sama da 5 cm. Ku yi amfani da zafi tsawon zafi na tsawon sa'o'i 2 don samun haske mai haske da kuma 3 ga wani mai karfi. Idan ya cancanta, zuba ruwa, tabbatar da cewa matakin baya fada a kasa da matakin. Shirya madara madara a hankali an cire kuma hakika (!) An sanyaya gaba daya kafin bude can.