Kayan girke-girke na gurasa marar yisti ga mai yin burodi zai iya zama abu mai ban mamaki a kallon farko, duk da haka yana da sauƙin shirya wannan tasa. Bugu da ƙari, burodi marar yalwaci ya fi amfani fiye da saba, musamman ga mutane da alamun cututtuka na cutar celiac da cututtuka irin wannan.
Gluten-free gurasa a cikin gurasa mai yin burodi
Sinadaran:
- gurasa-free cakuda (shinkafa gari) - 500 g;
- yisti - 1 tsp;
- man kayan lambu - 1.5 tbsp. cokali;
- ruwa yana dumi - 420 ml;
- gishiri - 1 teaspoon;
- sugar - 1 tbsp. cokali.
Shiri
Don shirya burodi, wanda daga baya ya so ya ci, yana da muhimmanci a bi jerin nau'in haɓaka. Da farko, wajibi ne a shigar da na'urar a cikin na'urar, sannan ku zuba ruwa, gishiri da man fetur a cikinta. Bayan wannan, a zubar da yisti maras yalwa ko shinkafa gari a cikin guga, to yayyafa shi da yisti da sukari mai yisti.
Sanya guga a mai yin burodi, saita yanayin musamman, ko yanayin "Gishiri mai dadi" (3 hours 20 minutes), ɓawon burodi ne haske. Za a iya amfani da gurasar da za a iya yin amfani da sanyi kuma nan da nan daga cikin tanda, amma yana da muhimmanci a tuna cewa rancen kyauta mai kyauta ba shi da yawa fiye da yadda aka saba.
Idan ba ku da mai burodi, za ku iya dafa abinci marar yisti a cikin tanda.
Gluten-free abinci a cikin tanda
Sinadaran:
- yisti - 1 tsp;
- man kayan lambu - 1.5 tbsp. cokali;
- ruwa 400 ml;
- gluten-free cakuda - 500 g.
Shiri
A cikin jita-jita inda za ku gasa burodi, ku zuba ruwa, ku janye ta da yisti kyauta ba tare da yisti ba, kuma, a ƙarshe, ƙara man shanu. Dama da sinadaran sosai kuma knead da kullu. Gurasar ya kamata ya zama bakin ciki, amma kada ya tsaya a hannunka.
Aika da jita-jita tare da gurasa a nan gaba a cikin tanda na 180 zuwa 190 - 190 kuma gasa na minti 40 - 50. Kafin yin hidima, bari gurasa ta kwanta kadan.
Idan kayi la'akari da ingancin abincin da aka yi, sai a gwada girke-girke don gurasa mai amfani da gurasa da gurasa .