Idan ba tare da yisti ba, ko kuma idan halayyarsu ba ta da talauci, za ku iya yin kullu ba tare da su ba, ku haɗa shi da kefir. Muna bayar da jerin girke-girke don irin wannan tushe na pizza, kowannensu yana da ban sha'awa a hanyarsa kuma yana da masu sauraron kansa.
Liquid kullu don pizza akan kefir ba tare da yisti ba
Ana shirya batter don pizza bisa ga wannan girke-girke, za ku guje wa jin dadi yana mirgina da kuma tsara pizza. Gurasar za ta cika filin a kan gwansar yin burodi kuma ta ƙirƙira siffar da ake so.
Sinadaran:
- alkama alkama - 325-385 g;
- kefir - 245 ml;
- yin burodi foda - 5 g;
- sabo ne ƙwai kaza - 2 inji mai kwakwalwa.
- gishiri - 5-7 g;
- Butter - 60 g;
Shiri
Shirye-shiryen ƙura marar yisti ga pizza a kan kefir farawa tare da aiwatar da ƙurar ƙwai tare da ƙara gishiri. Bayan da muka samu jigon furotin kadan, za mu ci gaba zuwa mataki na gaba. A cikin wani akwati, Mix kefir tare da soda shinge wanda ya ƙare kuma bari tsaya na minti uku. Yanzu haxa kwai da kuma cakuda kefir, ku zubar da gari a kan gaba, ƙara man shanu da aka shayar da shi da kuma sanyaya kome a hankali. Rubutun da ya gama gamawa ya zama mai isasshen ruwa.
Ya kasance ya zubar da kullu mai sauri don pizza a kan kafir a kan takarda mai dafaffen da aka rigaya, ya ajiye abincin da aka buƙata da kuma gasa pizza a cikin tanda har sai an shirya.
Bezdorozhevoy kullu don pizza akan kefir ba tare da qwai ba
Idan kuna son pizza na gida, kuma babu qwai don kullu, a matsayin mummuna, muna ba da wani girke-girke don gwajin ba tare da sun kasance ba, komai komai abin da ake tsammani sakamakon kayan da aka shirya.
Sinadaran:
- alkama alkama - 240 g;
- kefir tare da karamin yawan mai abun ciki - 125 ml;
- man zaitun ko sauran kayan lambu ba tare da wari - 120 ml;
- sugar granulated - 45 g;
- Soda abinci slaked - 5 g;
- gishiri - 10 g.
Shiri
Don kawar da soda a cikin kullu, za mu shafe shi da vinegar, sa'an nan kuma mu shige ta da kefir kuma bari mu tsaya na bakwai zuwa goma. Bayan haka, ƙara sukari, gishiri, man zaitun ko kowane man fetur a cikin cakuda kuma haɗa shi da kyau, ƙyale kristal ya narke zuwa iyakar. Yanzu fara a cikin ƙananan yanki don zuba gurasar da aka riga aka gano da kuma knead da kullu. Da farko munyi ta hannun, sa'an nan kuma mu sanya shi a kan tebur har sai mun sami laushi, amma mai laushi mai laushi na gari. Muna rufe shi da abinci mai abinci kuma bar shi a kan tebur don talatin ko minti arba'in. Bayan haka, za ku iya juke kullu zuwa siffar da ake so kuma ku fitar da pizza.
Yadda za a dafa burodi na musamman don pizza akan kefir?
Wannan gwajin girke-girke zai kawo tushen pizza kusa da ainihin Italiyanci. Samfurin yana da zurfi, amma mai sauƙi da laushi.
Sinadaran:
- alkama alkama - 825-895 g;
- kefir - 490 ml;
- sabo ne ƙwai kaza - 2 inji mai kwakwalwa.
- man fetur mai tsabtace - man fetur 40;
- soda burodi, slaked - 5 g;
- gishiri - 5 g.
Shiri
Kamar yadda a baya gabatar da girke-girke a cikin kefir mun ƙara riga an ƙarewa tare da vinegar soda kuma jira