Solyanka, wadda za a iya girbe don hunturu, a gaskiya, ita ce kabeji da tumatir da kayan lambu, namomin kaza da ganye, wanda aka kara da shi da kadan fiye da adadin vinegar, sa'an nan kuma an shimfiɗa shi a kan gwangwani da kuma yadawa. A lokacin sanyi, wannan shirye-shirye zai iya kasancewa da sauri ga miya, burodi mai sanyi ko burodi. Wasu girke-girke na saltwort da namomin kaza da kabeji a tushe za a bayyana a baya.
Mushroom halih tare da kabeji - girke-girke
Sinadaran:
- man zaitun - 40 ml;
- albasa - 75 g;
- tafarnuwa hakora - 3 guda;
- tumatir manna - 45 g;
- ruwa 35 ml;
- farin kabeji - 1 kai;
- pickled kokwamba - 160 g;
- vinegar - 35 ml;
- namomin kaza - 340 g.
Shiri
Warke sama da man zaitun, amfani da shi ya wuce ta wurin albasa albasa. Da zarar wannan ya zama mai gaskiya, ƙara albarkatun tafarnuwa ga albasa, jira har sai sun bar ƙanshi, sa'an nan kuma zuba kayan ciki na kwanon rufi tare da cakuda tumatir manna da ruwa. Ciyar da kabeji daga ganyayyaki mai tsayi, sara da kai kuma ƙara zuwa gurasar frying. Bayan warmed up da yankakken ganye, za su iya ƙara da guda na namomin kaza da salted kokwamba. Yayyafa kayan lambu da namomin kaza tare da vinegar, rage zafi da kuma simmer da tasa na akalla minti 40, har sai dukkanin dandani suna hade, kuma sinadaran ba za su yi laushi ba. Idan za ku shirya naman kaza tare da kabeji don miya, kayan lambu za a iya soyayyen mai a kan kudan zuma daga ƙarƙashin naman alade, don haka za su cike da ƙanshin naman da aka kyafaffen hatsi da kuma kiyaye shi har sai kun yanke shawarar fara dafa miya.
Yadda za a dafa miya da naman kaza tare da kabeji?
Idan kun kasance masu farin ciki don samun karfin gurasa na farin namomin kaza, to, bari su a shirye-shirye na wasu gwangwani na saltwort.
Sinadaran:
- farin kabeji - 1 kai;
- farin namomin kaza - 390 g;
- Gilashin ulu;
- karas - 180 g;
- laurel bar - 4 guda;
- Drin marjoram, paprika - 2 tsp kowane;
- albasa - 145 g;
- tumatir manna - 155 g.
Shiri
Tsabtace shugabanci mai tsabta daga filayen duhu, sannan kuma sara. Kusa da yatsan da kuma yanke su bazuwar, amma babban girma. Guda karas da albasa a kowane hanya mai dacewa. Pry tafarnuwa a cikin turmi tare da wani sashi mai kyau na gishiri, marjoram da paprika. Lokacin da aka shirya dukkan kayan sinadaran, a zuba man fetur a cikin rassan kuma, da farko, launin albasarta da karas, sannan kuma ƙara namomin kaza, laurel da tafarnuwa a gare su, kuma bayan da yawancin namomin kaza da ruwa suka kwashe, saka kabeji. Manna tumatir za ka iya juyawa a cikin tabarau na ruwa ko naman kaza, sa'an nan kuma ya kamata a cika matsalar da kabeji da barin duk abin da za a yi dafa don rabin sa'a.
Naman kaza hodgepodge da sauerkraut don hunturu
Sinadaran:
- sabo ne kabeji - 840 g;
- sauerkraut - 360 g;
- Dried farin namomin kaza - 45 g;
- tumatir manna - 35 g;
- vinegar - 35 ml;
- dried cranberries - 40 g;
- albasa - 185 g.
Shiri
Zuba namomin kaza tare da tabarau na ruwan zafi kuma su bar dare. Kashegari, wuce haddi mai laushi, amma ruwan da aka yi amfani da namomin kaza, kada ka yashe. Yanke namomin kaza kuma bari su a cikin brazier tare da albasa a cikin man fetur. Yayyafa kome da kome tare da vinegar da kuma ƙara yankakken ganye na farin sabo kabeji, gauraye da sauerkraut. Fasa kayan lambu da aka shafe su cikin ruwa daga namomin kaza tare da tumatir manna, ƙara cranberries da kyautar salted da kariminci. Ka bar mushroom hodgepodge tare da kabeji stew a kan zafi mai zafi na kimanin awa daya, sa'annan nan da nan sai a jefa a kwalba da kwalba bakararre.