Jam sanya daga jazz - girke-girke

Zizifus ko kamar yadda ake kira unabi (kwanan Sin) yana daya daga cikin tsire-tsire masu magunguna guda biyar masu amfani. Abubuwan da aka warkar da shi sun taimaka wajen magance matsaloli masu yawa, suna taimakawa wajen sake dawowa da sauri. Yin amfani da 'ya'yan itatuwa yana motsa aikin dukan tsarin jiki, yana wanke da gubobi da inganta tsarin matakai na rayuwa.

Bugu da ƙari, kyawawan kaddarorin, zizifus yana da dandano mai dadi. Za a iya cinye bishiyoyi da kuma girbe su daga kayan da ba za a iya bukata ba don hunturu. Daga cikin waɗannan akwai abubuwan da ke ciwo, da girke-girke waɗanda muke ba da su a kasa a wasu bambancin.

Yadda za a dafa jam daga Crimean zisfus - girke-girke

Sinadaran:

• ziziphus - 1,7 kg;
• sugar granulated - 1.2 kg;
• citric acid - 25 g;
• ruwa mai tsabta - 750 ml.

Shiri

1. Ana amfani da zizifus na Crimean mafi kyaun amfani da jam. Berries rigakafi, toshe tare da cokali mai yatsa kuma zuba tafasasshen sukari syrup na kimanin sa'o'i goma sha biyu. Don shirya karshen, mun haɗu da ruwa mai tsafta, sukari da citric acid a cikin kwanon rufi da zafi da kayan ta tare da motsawa har sai dukkanin lu'ulu'u masu fatalwa da ruwan acid sun narkar da kuma tafasa mai zafi.
2. Bayan dan lokaci, zizifus tare da syrup an sanya shi a farantin abincin da ke cikin farantin kuma yana mai tsanani tare da motsawa har zuwa tafasa. A wannan mataki, zamu janye zafi zuwa mafi ƙarancin ku dafa abin da za mu bi, a haɗuwa akai-akai, minti talatin da arba'in ko har sai yawan da ake so.
3. Hot Pack jam daga ziphifus a kan kwalba bakararre, muna rufe su a hankali kuma sanya kasan kasa a ƙarƙashin murmushi har sai an sanyaya gaba daya.

Yadda za a tafasa jam daga ziphuis - girke-girke da lemun tsami da kirfa

Sinadaran:

• zizifus - 995 g;
• sugar granulated - 795 g;
• lemun tsami - 160 g;
• Kayan kirwan - kirkira mai ban sha'awa;
• ruwa mai tsabta - 490 ml.

Shiri

1. A wannan yanayin, 'ya'yan itatuwa da aka wanke na ziphifus an soke su da cokali mai yatsa kuma a cikin kananan nau'o'i na tsawon minti hudu a ruwan zãfi. Bayan haka, za mu sanya berries a cikin kwalban jam da kuma cika shi da tafasa sugar syrup. Don yin shi, sauƙaƙe ruwa mai tsabta da sukari kuma zafin zafi a cakuda har sai an kwashe gwaninta mai dadi.
2. Bayan zyzifus yana tsaye a cikin syrup da kuma ba da jimawa, bayan kimanin sa'o'i goma, sanya kwandon tare da rigakafi a kan kuka da kuma dumi shi, yana motsawa lokaci-lokaci, zuwa tafasa. Cook da biyan kuɗin minti goma sha biyar kuma bari ya kwantar da hankali.
3. Muna zafi da jam kuma, bari ta tafasa don lokaci guda, kuma bari ta sake kwantar da hankali.
4. Lokaci na ƙarshe da muke dafaccen adadi zuwa ƙarancin da ake buƙata, ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami da naman alade na kirfa a cikin tsari.
5. Muna zubar da kayan dadi a kan tasoshin jiragen ruwa, mun rufe su tare da caplets Boiled don minti biyar, juya shi a ƙasa da kuma rufe shi sosai har sai ya taƙama da kuma tawali'u.

Yadda za a shirya jam daga jazz tare da zuma don hunturu?

Sinadaran:

• ziziphus - 750 g;
• sugar granulated - 320 g;
• zuma - 170 g;
• ruwa mai tsabta - 395 ml.

Shiri

1. Don shirya wani dadi da amfani jam ga wannan girke-girke, ziziphus an rinsed, pinched tare da cokali mai yatsa kuma sanya shi a cikin wani jam ga jam jam.
2. Daga sukari da ruwa tafasa sugar syrup da tafasa zuba a berries. Ka bar aikin na tsawon bakwai zuwa goma don gurfanar da shi, sa'an nan kuma saka shi a kan kuka, bari tafasa da tafasa don minti uku.
3. Bayan haka, bari cakuda ya kwantar da hankali kuma ya tsaya tsawon sa'o'i bakwai, bayan haka dafa bayan tafasa don minti biyar sa'an nan kuma bar su kwantar.
4. Yanzu ƙara zuma, tafasa da abincin da ake so da yawa da kuma shimfiɗa zafi a kan kwalba bakararre. Bayan capping kwantena, bari su kwantar da hankali a karkashin "gashi".