Don abincin dare na iyali a karshen mako, yana da kyau a dafa abinci tare da namomin kaza, wanda za'a iya aiki tare da miya, zafi mai zafi, miya ko shayi.
Kullu ga pies an yi mafi kyau da yisti marar yisti. Idan ba ku son rikici a kusa da ku, za'a iya sayo irin kek a wuraren ajiye kayan abinci, kuma za'a iya sayen yisti a cikin ɗakunan abinci da wasu sauran gidajen abinci. Zai fi dacewa da knead da kullu da kanka - saboda haka za ka tabbatar da sinadaran da aka yi amfani dasu.
Naman kaza su ne mafi alhẽri don amfani da sabo, girma artificially - za ka iya tabbata a gare su. Kuna iya amfani da gandun dajin idan kayi tabbacin abin da suke buƙata kuma ba su tara wasu abubuwa masu cutarwa ba daga yanayin da ke ci gaban (wannan zai faru a cikin namomin kaza). An yi amfani da namomin kaza a cikin ruwa don da yawa. Zaka iya yin cikawa ga pies tare da gishiri ko naman kaza , sai a zubar da ruwa mai zafi, jira har sai ya kwantar da hankali ya jefa shi cikin colander.
Recipe ga pies tare da namomin kaza
Na farko mun knead sabo yisti.
Sinadaran:
- alkama gari ne mai tsayi - 3 kofuna waɗanda;
- yisti mai yisti - 1 fakiti (ko sau 3 more guga man);
- sugar - 2 tsp (don kunna yisti);
- madara ko ruwan - game da 150-200 ml;
- man sunflower don lubrication hannayensu.
Ga cikawa:
- namomin kaza (alal misali, sabo ne, farar fata, namomin kaza ko zakara) - 1 kg;
- albasa - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- man sunflower.
Shiri
Ana shirya soso. Ka ɗanɗana ƙaramin madara ko ruwa (ba sama da digiri 35 na C) da kuma narke sugar gauraye da tablespoons biyu na gari ba. Muna ƙara yisti, haɗuwa da wuri a wuri mai dumi. Ba za a cika yawan damar ba fiye da 2/3 na ƙarar, in ba haka ba wari zai gudu.
Lokacin da opara ya matso (yawanci daga minti 20 zuwa 40), zamu zuba shi a cikin babban kwano, ƙara kadan daga siffar gari da gauraye kullu (da hannun). A kullu ya kamata ba ma ruwa ko a akasin ma m.
Yayyafa aikin aiki tare da gari kuma ku tattar da kullu sosai. Mun sanya kullun a cikin kwano, tare da tawul mai tsabta kuma sanya shi a wuri mai dumi (yawan zazzabi mafi kyau shine kimanin digiri 30 na C). Lokacin da kullu mai kyau ne, mun knead shi da kuma hada shi. Bugu da ƙari, mun sanya shi a wuri mai dumi. A sake zagayowar yana maimaita 2-4 sau.
Yayinda kullu ya dace za mu cika. Gasa man a cikin kwanon frying. Yi hankali a gishiri albasa yankakken yankakken. Add da yankakken namomin kaza da kuma soya, motsawa, don minti 3-5. Gishiri kadan da salted. Rage zafi kuma simmer na minti 15-20. Mun jefa shi a cikin colander (ana iya amfani da miya da ake iya yin amfani da shi don tsabtace miya).
Yanzu mirgine kullu a cikin yadudduka, yanke daga cikinsu da gilashi ko siffar musamman na wani da'irar, sanya cika a kan kowane cokali da kuma samar da pies, tsaga gefuna. Gaba ɗaya, siffofin pies, da hanyoyi na rarraba kullu, mai sauƙi ne.
Sa'an nan kuma za ku iya yin soyayyen pies tare da namomin kaza. Fry da patties a cikin frying kwanon rufi a man fetur a garesu har sai da zinariya-
Puff irin kek tare da namomin kaza an yi daga puff irin kek, kazalika da yisti.
Tabbas, zaka iya yin la'akari da cikawa da kuma dafa abinci tare da namomin kaza da kabeji (dole ne a fitar), shinkafa shinkafa, cuku cuku.