Yadda za a tafasa rassolnik tare da shinkafa da kaza, mun riga mun rubuta. Tare da shinkafa ya fi sauƙi da sauƙi don dafa, kuma ba kowa yana son alhalin lu'u-lu'u, amma duk da haka, kamar yadda litattafan litattafan na kakanninsu suka ce, dafaccen sutura rassolnik dafa da sha'ir. Duk da haka, cikakken fassarar wannan tarin kayan, saboda shekarunta, yana yiwuwa. Alal misali, rassolnik tare da wake da kyafaffen kaza ne mai matukar sabon abu hade!
Recipe na abincin tsami tare da kaza da lu'u-lu'u sha'ir
Sinadaran:
- kaza thighs - 2 guda;
- lu'u-lu'u lu'u-lu'u - 70 g;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- tsirrai cucumbers - 2 inji mai kwakwalwa.
- gwangwani kokwamba - 1 abu;
- turmeric - 1/2 tsp;
- gishiri, barkono baƙar fata - dandana.
Shiri
Ana wanke takalma, yankakken cikin guda kuma a dafa su daga kaza. Kar ka manta don cire kumfa mai kafa a lokaci, in ba haka ba ruwan zai canza turbid. Dafaccen tafasa da sha'ir alhalin sha'ir, ya kamata ya kasance mai tsayi. Cucumbers ne finely yankakken, zuba brine da kuma Boiled har sai sun zama gaba daya taushi.
A cikin kammala broth, ƙara diced dankali da kuma welded lu'u-lu'u sha'ir. Tafasa miya ga tafasa, kuma ka ɗora cikin albasa da albasarta da karas. Lokacin da kayan lambu sun kasance kusan shirye, ƙara cucumbers pickled da kayan yaji. Kuyi karin minti 5, gwada gishiri. Rufe rassolnik tare da murfi kuma cire kwanon rufi daga wuta.
Miya rassolnik tare da kaza a cikin multivark
Sinadaran:
- kafar kaji - 1 pc.;
- lu'u-lu'u lu'u-lu'u - 3/4 multilevel;
- dankali - 3 inji.
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- Bulgarian zaki da barkono - 1 yanki;
- tumatir - 2 inji.
- pick cucumbers - 3 inji mai kwakwalwa.
- Brine - 1 multistage;
- laurel leaf - 1 pc.;
- gishiri, barkono baƙar fata - dandana.
Shiri
Ana shayar da alhakin alkama da rabin sa'a a cikin ruwan sanyi. Yanke kafa a cikin sassa 3. Muna kwasfa dankali da yanke su cikin cubes. Tumatir ya zaku da ruwan zãfi, cire fata da murkushe blender a puree tare da barkono na Bulgarian. Kokwamba sun yanke sassan, albasa - cubes. Carrot shafa a kan babban grater.
Tun da rassolnik za mu dafa ba tare da cin nama ba, zamu yi amfani da shi a cikin gasar cin abinci sau ɗaya - hatsi, kayan lambu da kaza. Mun cika brine, zuba zuwa matsakaicin matakin da ruwan zafi. Yarda jigon ganye. Solim, barkono. Rufe murfin kuma ku dafa a kan yanayin "Ƙaddamar" don sa'a daya da rabi. Bayan siginar sauti mun ba da mariyar mai mahimmanci don ƙaddamar da wani minti na 10-15 kuma zuba a kan faranti. Cikali na kirim mai tsami, dan kadan sabo ne - kuma yayi aiki a teburin.
Yadda za a dafa rassolnik tare da kaza kyafaffen?
Sinadaran:
- kaza, kyafaffen (ɓangaren litattafan almara) - 300 g;
- wake (bushe) - 1 abu;
- dankali - 5 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- laurel leaf - 2 kwakwalwa.
- barkono barkono mai dadi - 4 inji mai kwakwalwa.
- Dill, faski - 1 bunch;
- man fetur - don frying;
- gishiri, barkono baƙar fata - dandana.
Shiri
Dafaffen wake a tafasa a cikin ruwan salted zuwa jihar a lokacin da ya shirya, amma bai riga ya fara rushewa ba. Mun jefa cikin wake a cikin colander, bari su magudana su canza zuwa wani kwanon rufi, inda za mu janye rassolnik. Cika da ruwa mai sauƙi, kuma saka
A halin yanzu, shirya gasa. A cikin kwanon rufi, zamu fara launin albasarta, sa'an nan kuma kara wa karamin hatsi da stew don karin minti 5.
Muna kokarin karanta dankali. Idan rigaya mai sauƙi, jefa a cikin kwanon rufi ya zama gushe gwangwani da cucumbers da gasa. Ƙara ganye mai ganye. Solim, barkono. Tsare wuta zuwa mafi ƙarancin kuma bar shi a hankali ya bar minti 5. Sa'an nan kuma yayyafa shi da yankakken ganye, ya rufe tare da murfi kuma cire rassolnik a shirye daga cikin kuka.