Kowane mutum wanda ya taɓa samun kariya, an san cewa don samun damar tsayawa na dogon lokaci, dole ne samfurori su yi magani. In ba haka ba, bankuna za su "fashe", kuma ayyukan zasu rasa. Amma ko da a nan akwai kananan ƙananan - su ne "bitamin" da aka yi da berries waɗanda aka rufe da mai yawa sugar, da adzhika, wanda, ban da daidaitattun sinadirai, Har ila yau, ya hada da tushen horseradish . Abin godiya ne ga ɓangare na ƙarshe a cikin wannan shirye-shiryen cewa kwayoyin da ke haifar da ƙararrawa ba ta yadawa kuma zai iya tsayawa na dogon lokaci, amma ko da yaushe a wuri mai sanyi. Yadda za a yi raw adjika tare da horseradish, karanta a kasa.
Recipe ga raw adjika daga tumatir da horseradish
Sinadaran:
- tumatir na jan iri - 2 kg;
- tafarnuwa - 200 g;
- sugar granulated - 150 g;
- barkono mai zafi - 2 inji.
- mai dadi mai dadi - 15 inji mai kwakwalwa.
- horseradish (tushen) - 370 g;
- gishiri - 60 g;
- vinegar - 200 ml.
Shiri
Tare da tumatir, kwasfa fata, bayan zuba kayan lambu a gaban ruwan zãfi. Tushen doki-radish an yanke zuwa kananan guda. An yi tsabtace barkono daga tsaba kuma a yanka a cikin guda. Muna kwasfa da tafarnuwa, yanke shukin daga barkono mai zafi, ana iya tsabtace tsaba, ko hagu. Dukkan kayan da ake shiryawa suna juya a cikin nama. A cikin sakamakon da muka samo muka sanya sukari, gishiri, zuba vinegar, sa'annan mu haxa kuma ku bar watch don 12. Bayan haka, zamu watsa adzhika a kan kwalba mai tsabta mai tsabta, kusa da su tare da lids (zai iya zama kodayim mai kyau) kuma aika shi zuwa firiji. A can za a adana shi har zuwa Sabuwar Shekara.
Adjika raw tare da horseradish ba tare da vinegar
Sinadaran:
- ja tumatir - 5 kg;
- barkono mai zafi - 2 inji.
- mai dadi Bulgarian barkono - 1 kg;
- tafarnuwa - 150 g;
- horseradish (tushen) - 200 g;
- gishiri - 110 g.
Shiri
An tsabtace barkono (mai ɗaci da mai dadi), cire stalk da zuciya. Tushen dokin doki ne aka kori kuma a yanka a cikin guda, kuma muna tsabtace tafarnuwa. Tumatir ma an riga an sliced. Dukkan kayan da ake shiryawa suna wucewa ta hanyar nama, ƙara gishiri da haɗuwa. Mun sanya raw adzhika akan kwalabe ko bankuna kuma aika shi zuwa firiji don ajiya.
Raw adzhika tare da horseradish domin hunturu
Sinadaran:
- tumatir - 2.5 kg;
- zaki da barkono - 600 g;
- m barkono - 150 g;
- tafarnuwa - 150 g;
- horseradish tushen - 200 g;
- gishiri - 0.5 kofin;
- sugar granulated - 1 gilashi;
- apple cider vinegar - 1 gilashin.
Shiri
Tumatir, barkono barkatse, horseradish da tafarnuwa ana yanka su cikin bazuwar guda kuma suna juya a cikin nama. Ko kuma muna amfani da kayan sarrafa abinci don nika. A sakamakon kayan lambu abinci ne gauraye, ƙara sukari, gishiri, zuba a apple cider vinegar da Mix. Muna zuba adzhika kan kwalba mai tsabta da aka wanke kuma nan da nan saka shi a cikin ajiya a wuri mai sanyi.
Raw adzhika tare da horseradish da tafarnuwa
Sinadaran:
- tumatir - 2 kg;
- Bulgarian barkono - 10 guda;
- hot barkono - 5 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 8 shugabannin;
- horseradish tushen - 120 g;
- faski ganye - 350 g;
- ganye na Dill - 150 g;
- gishiri - 35 g.
Shiri
Kayan lambu wanke, tsabta kuma a yanka a cikin sassa guda ɗaya. Dill da faski su ne ƙananan. Duk
Majalisar, wanda ke nufin dukan girke-girke don shiri na Adjika.
Tumatir sun fi kyau su dauki ja da kuma nama. Sa'an nan adzhika zai fito mafi m da kuma dadi. Mafi kyau ga waɗannan dalilai suna da irin tumatir iri iri "Slivka", suna da yawa, jiki kuma lokacin da aka sarrafa ba su bamu ruwa mai mahimmanci. Ga kowa da kowa adana cin nasara da jin dadi!