Stew na naman sa da dankali ne mai ban sha'awa da arziki. Bugu da ƙari, daɗin dandano wannan abincin yana da sauƙi don bambanta, canza kayan lambu da kuma ƙara waɗannan ko kayan yaji. Muna bayar da bambance-bambancen guda biyu na wannan tasa, wanda, babu shakka, zai faranta maka rai da iyalinka.
Gurasa nama da kayan lambu da dankali
Sinadaran:
- naman sa ɓangaren litattafan almara - 560 g;
- dankalin turawa, tubers - 500 g;
- Bulgarian zaki da barkono - 225 g;
- sabo ne tumatir - 380 g;
- karas - 225 g;
- albasa albasa - 225 g;
- matsakaitan matsakaici;
- tumatir manna - 65 g;
- Cunkuda kasa - dandana;
- wani bunch of kore dill;
- wani bunch of kore faski;
- biyar cloves na tafarnuwa;
- laurel biyu ko uku sun fita;
- freshly ground black barkono;
- gishiri gishiri;
- kayan lambu mai tsabta.
Shiri
Domin samun jin daɗin ci abinci, dole ne a fara yin naman nama a hankali. Zaka iya yin wannan a cikin kwanon frying mai raba da man fetur mai laushi ko kuma nan da nan a cikin katako, inda za a shirya sutura. Girman yanka zai iya zama kamar yadda kuke son, amma don dacewa da abun da ke da kyau, muna bada shawarar yin katsewa da su da kuma dankalin turawa.
Sa'an nan kuma dole toya yankakken albasa da sliced karas ko shara da kuma yada ga nama. Ana yin irin wadannan ayyuka tare da dankali da aka yanka da kuma sliced dankali, zucchini da barkono na Bulgarian.
Mataki na gaba shine ƙara tumatir, share su daga kwasfa, dafa da manna, a cikin gilashin ruwan zãfi, ya sa katako da sinadaran a kan wuta kuma ya bar shi tafasa. Sdabrivaem tasa da gishiri, barkono barkono da coriander, muna rufe yaduje tare da murfi kuma, rage zafi da zafi zuwa mafi ƙarancin matakin, dafa da tasa na minti arba'in. Minti biyu kafin ƙarshen abincin dafa abinci, mun kara da kayan naman alade tare da naman sa da dankali da dankali da albarkatun naman alade da faski da kuma dill.
Stew na naman sa tare da dankali da kabeji a cikin multivark
Sinadaran:
- naman sa ɓangaren litattafan almara - 560 g;
- dankalin turawa, tubers - 950 g;
- fararen kabeji - 560 g;
- sabo ne tumatir - 120 g;
- karas - 140 g;
- kananan bulbuus kwan fitila;
- man shanu ya narke - 55 g;
- biyu bay ganye;
- freshly ground black barkono;
- gishiri gishiri;
- kayan lambu mai tsabta;
- Fresh ganye.
Shiri
Don shirya ragout a cikin wani sauye-sauye, za mu sanya naman nama da aka shirya a cikin dankalin turawa iri-iri tare da man shanu mai narkewa, karas da albasarta kuma bari ya tsaya tare da murfin rufe na minti ashirin, ya sanya na'urar ta hanyar "Baking". Bayan haka, zamu ƙara bishewa da yankakken dankalin turawa, tumatir ba tare da fata da yankakken tsire-tsire-tsire-tsire ba, zubar da barkono, gishiri, laurel ganye, kara rabin kofi na ruwan zãfin ruwa mai sauƙi kuma sauya na'urar zuwa yanayin "Quenching". Bayan sa'a daya da rabi, gurasar za ta kasance a shirye. Kafin yin hidima, saba shi da ganye mai ganye.