Kyawawan pizza kullu yana daya daga cikin muhimman abubuwan da ke da muhimmanci a cikin shirye-shiryen wannan kayan so. A cikin wannan labarin, zamu magana game da girke-girke na shirin gwajin gwaji don Italiyanci pizza. Pizza yana da wani abu mai ban sha'awa, domin ana iya dafa shi ta amfani da kusan kowane kullu. Yana da muhimmanci cewa pizza kullu yana da bakin ciki, tun da yawancin girke-girke yana sa yin pizza akan gwajin gwaji. Akwai girke-girke marasa iyaka, yadda za a shirya kullu don pizza. Za mu raba tare da ku wasu girke-girke na gargajiya.
A girke-girke don mai sauri kullu don pizza
Sinadaran don kullu: gilashin alkama na gari 800, da teaspoon na sukari, 1 kofin madara mai dumi, 1 kwai, 4 tablespoons na softened margarine, 25 grams yisti, gishiri.
A cikin madara da aka warmed ƙara yisti da kuma motsa su da cokali. Ƙara margarine, kwai, sugar, gishiri da gari zuwa cakuda. Kafin shirya pizza kullu, da gari ya kamata a sieved ta sieve don yin shi softer. Ya kamata a tsabtace kullu don yin shi da kama. Gasa batter a cikin sauye, rufe shi da zane kuma saka shi a wuri mai dumi. Bayan sa'o'i 2, da kullu ya tashi. Bayan sa'o'i 2, zazzaɓi da ya tashi ya kamata a hade shi da kyau, don haka ya fara ya bar awa daya. Bayan haka, za a iya kwashe kullu kuma yada a kan takardar burodi.
Recipe ga puff faski ga pizza
Gurasar da ake amfani da ita tana nuna cewa yana da bakin ciki, shi ya sa ya zama manufa ga pizza. Puff irin kek domin pizza na iya zama sabo ko yisti.
Abin girke-girke na sabo fasiri na pizza
Sinadaran don kullu: 1 kilogram na gari, miliyoyi 250 na ruwa, qwai 2, gishiri.
Dole ne a haxa da gari da ruwa, ƙara musu kwai da gishiri, da kuma gishiri kullu. Idan ya cancanta, zaka iya ƙara rabin gilashin ruwa. Ya kamata a yi amfani da kullu sau da yawa kuma a sauya sau hudu - to sai kawai zai zama mai banƙyama.
Recipe ga yisti gurasar faski ga pizza
Sinadaran don kullu: 2 kofuna na gari alkama, kofuna waɗanda 1.5 na madara, 25 gurasa yisti, 1 teaspoon na sukari, 1 kwai, 100 grams man shanu, gishiri.
A cikin madara mai dumi, yisti ya kamata a shafe shi, kara kwai, gishiri, sukari da gari ga su. Kafin yin yisti kullu don pizza, dole ne a siffa gari. Sa'an nan knead da kullu da kuma zuba a cikinta melted man shanu. Bugu da ƙari, haɗa kome da kome don yin tsabta kullu, ba tare da lumps ba. Bayan wannan, za a bar kullu don 3 hours a wuri mai dumi, don haka ya tashi.
Bayan haka, ya kamata a raba kullu cikin kashi 3. Dole a yi wa ɗayan kullu gilashi zuwa kauri na 2 cm kuma smeared tare da man shanu mai narkewa. Daga sama a kan wannan Layer sa na gaba mai birgima wanda aka juye shi da man fetur. Yi haka tare da yanki na ƙarshe na kullu. Bayan wannan, dukkanin nau'i na kullu an yi birgima don haka za'a kafa ɗayan kwanciya 3 cm.
Bayanin saurin gwaji ya kamata a sauya sau hudu, mirgine da kashi kashi 3 kuma a sake yin hanya ta baya. A sakamakon haka, ya kamata ka sami kullu wanda bai kunshi 16 layers ba.
Puff irin kekti ne na bakin ciki da kuma dadi. Yawancin girke-girke na pizza ya ƙunshi shirye-shirye na wannan tasa daga farfesa. Ya kamata a adana koshin abincin da aka yi a cikin firiji.
Yaya za a yi sauri a madaidaicin pizza?
Sinadaran: 2 gilashin gari, 300 grams na kirim mai tsami, 2 tablespoons na man shanu, 2 qwai, 1 tablespoon na sukari, gishiri.
Mix dukkan nauyin sinadaran kuma knead da kullu. Bayan haka, a kamata a saka kullu a kan farantin karfe kuma a saka shi a wuri mai dadi na minti 30. A cikin minti 40 kawai kuna da shirye-shirye don pizza!
A cikin pizza kullu, za ka iya ƙara dandano, citric acid ko cognac. Kullu don ainihin pizza za a iya shirya da kuma a cikin abincin gurasar - a cikin wannan yanayin, uwargijiyar tana buƙatar mafi yawan sa hannu. Ta amfani da magunguna daban-daban don kullu, zaka iya shirya pizza mai kyau kuma ka yarda da baƙi da ƙaunatattunka.