Wanene bai taɓa yin kokari don yin omelet a rayuwarsa ba? Watakila, babu irin wannan mutumin. Akwai nau'i-nau'i irin wannan nau'i mai sauki, amma mai daɗin gina jiki kuma mai ban sha'awa sosai, kuma idan ba ku son wani omelette, to ba ku sami zaɓi ba tukuna. A kasashe daban-daban akwai al'adu daban-daban na cin abinci omelets, ɗaya daga cikinsu shi ne Italiyanci frittata. Abin da ya ƙunshi fritata dole ne ya hada da cuku, kayan yaji, haka kuma, wannan irin omelette dole ne a shirya tare da cika. A matsayin amfani da amfani da kayan lambu daban-daban, namomin kaza, shirya frittata tare da kayan ƙanshi, tare da nama har ma tare da abincin teku. Gaba ɗaya, shine frittata wanda ya ba da cikakkun nauyin tunanin abin da zai sa a cikin wannan tasa a cikin haɗuwa.
An haifi Frittata tare da pizza - wannan wani abu ne na ƙananan mutanen Italiya, waɗanda suka yada ragowar samfurori daban-daban a cikin kwanon frying, da kuma yadda za su yi ado da kayan lambu da kayan abinci, su zuba kome da qwai da cuku. A hankali ya kafa classic frittata. A girke-girke mai sauƙi ne: a cikin albasa da aka yi da albasarta don zub da ƙwai da cuku, sa'an nan kuma duk abin da aka gasa don yin kullun.
Frittata tare da dankali
Abincin mai gamsarwa shine frittata dankalin turawa. Wannan tasa an shirya shi a cikin nau'i biyu: daga raw dankali da kuma daga Boiled.
Sinadaran:
- 4 dankali;
- 1 albasa;
- 3 qwai;
- 50 g da wuya cuku;
- gishiri;
- black barkono;
- da dama rassan Basil;
- 30 ml na man zaitun.
Shiri:
An dankakke dankali da aka yanka a cikin yanka (ba na musamman ba), toya albasa da albasarta a cikin kwanon rufi tare da man shanu mai zafi, mun sanya dankali akan shi, gishiri da shi, barkono da shi, yayyafa shi tare da yankakken Basil. Idan dankali ya rabu, mun tsabtace shi, a yanka shi a cikin bakin ciki (kamar kwakwalwan kwamfuta) ko kuma muyi rubutun ta a kan kayan. Dankali toya tare da albasa har launin ruwan kasa, ƙara gishiri, barkono, Basil. Kirki kuma rubbed on grater. Za mu harba qwai, ƙara 2/3 cuku a gare su, zuba wannan taro a cikin wani kwanon rufi. Tashi tare da sauran cuku da kuma sanya gurasar frying tare da dankalin turawa fritat karkashin ginin na minti 10.
Yawancin zafi tare da courgettes
Abin sha'awa maras kyau zai sami frittata tare da zucchini ko matasa matasa.
Sinadaran:
- 2 kananan zucchini;
- 1 albasa;
- Basil;
- 4 qwai;
- 100 g cuku;
- 30 ml na kayan lambu mai;
- 2 cloves tafarnuwa;
- gishiri da barkono baƙar fata - dandana.
Shiri:
Frittata tare da zucchini kuma an shirya sosai da sauri. Zucchini wanke da kuma yanke a cikin bakin ciki straws ko semicircles. Albasa sara finely. Za mu ƙone man, fry albasa da zucchini har sai blanching, ƙara crushed Basil da crushed tafarnuwa, gishiri da barkono. Gwoza mu rub a kan grater. Qwai vzobem, ƙara cuku zuwa gare su, Mix da kyau. Mun zuba wannan cakuda zucchini kuma sanya gilashin frying a cikin tanda na mintina 15. Frittata tare da zucchini mai kyau ne tare da kirim mai tsami ko yoghurt ba tare da zane ba.
Mixed variant
Gaba ɗaya, fritan kayan lambu abu ne mai kyau don karin kumallo da kuma abincin abincin dare. Ana iya shirya shi tare da barkono, eggplant, masara, kore Peas, tumatir, alayyafo.
Sinadaran:
- 50 ml na kayan lambu mai;
- 1 barkono mai dadi;
- 1 kullun ganyayyaki;
- 1 albasa;
- 2 cikakke tumatir;
- 100 g na alayyafo;
- wani dintsi na matasa kore Peas;
- 5 qwai;
- 100 g cuku;
- gishiri, ganye - dandana.
Shiri:
Yanke albasa finely kuma toya shi a man. Pepper da zucchini a yanka a cikin tube kuma kara zuwa albasa. Za mu yanke tumatir a cikin da'irori. Lokacin da barkono da zucchini suna kusan shirye, ƙara tumatir da Peas. Za mu harbe qwai, ƙara walaye da wanke da cuku cuku. Za mu fitar da wannan taro don kayan lambu da gasa na mintina 15. Fritata kayan lambu ne ainihin kayan ado na teburin, yana da haske da kuma jin daɗi.
Mushroom omelette
Popular kuma frittata tare da namomin kaza.
Sinadaran:
- 300 g na zaki;
- Albasa 2;
- 50 g cuku;
- 2 sassan basil;
- 30 ml na man zaitun;
- gishiri, barkono baƙar fata - dandana;
- 4 qwai.
Shiri:
An wanke namomin kaza kuma a yanka su cikin faranti. Yanke albasa finely. Soya da albasa da namomin kaza har sai m, kara gishiri, barkono, Basil. Qwai vzobem tare da rubbed cuku, za mu cika wannan taro tare da namomin kaza. Rinse da naman kaza frittata karkashin ginin na minti 5.