Dankali eidaho a kallo na farko zai iya zama wani abu na Amurka sosai, yana da mawuyacin tunanin shi akan teburinmu. Amma a gaskiya ma, dafaccen dankali eidaho ba ya daukar lokaci mai yawa da makamashi, kuma kayan da ake amfani da shi don dafa wannan tasa ba za a nemi su a cikin shaguna na musamman ba. Yana da lafiya a ce cewa dankali eidaho zai iya zama daɗaɗɗun kayan "classic" tasa ga wani ƙwararru ko mai aiki sosai. Akwai girke-girke masu yawa don shirya dankali, amma an tsara su duka don lokaci mafi tsawo. A cikin girke-girke na gargajiya, ana amfani da Idaho Rasset, amma ana iya maye gurbinsa tare da 'dan asalin "rapanko".
Yadda za a girke dankali dankali
Don haka, ina ba da shawarar yin dankalin turawa da kuma tabbatar da cewa wannan tasa daga cikin nauyin "m da fushi". Don dafa abinci, kuna buƙatar:
- dankali - 1 kg;
- man kayan lambu;
- Ganye (sabo ne ko dried);
- tafarnuwa tare da 3-4 cloves;
- mustard 4-5 tbsp. l.;
- ƙasa barkono.
Kafin yin shirye-shiryen dankali eideracho, dole ne a wanke kayan lambu da yawa. Ba buƙatar ka yanke fata. Next, a yanka shi cikin yanka: a yanka a rabi sannan a yanka kowane rabi zuwa 3 yanka (kamar yadda muke yawan yanka apple). Mun sanya dankali a cikin ruwa mai zãfi don kada dankali ya fadi a lokacin aikin dafa abinci.
Yanzu shirya miya: Mix mustard da barkono, ƙara tafarnuwa da ganye. Ganye don dankali eidaho zabi zuwa ga dandano. Daidaita Rosemary, Basil, Dill Dill ko Faski. Zaka iya ɗaukar kayan lambu da sabo.
To, munyi dankali da miya mu kuma aika su a cikin tanda na minti 20-25, kafin su shafa da kwanon rufi da mai.
Sauran girke-girke na dafa abinci eidaho.
Akwai sauran girke-girke don dafa wannan tasa. Muna buƙatar:
- dankali 9 kwakwalwa.
- man zaitun (masara) man fetur;
- tafarnuwa tare da 2-3 cloves;
- Sauce ne kaifi (kowane daga cikin kunshin);
- gishiri, barkono.
Dankali, kamar yadda a cikin girke-girke na farko, a yanka a cikin yanka da tafasa. Cook dankali bayan ruwa ya bugu, kana buƙatar ba fiye da minti 3 ba. Sa gaba, yi hanya mai mahimmanci: haɗa miya da ganye da tafarnuwa kuma shafa man dankali da wannan cakuda. Gasa a cikin tanda na kimanin minti 20.
Tips don dafa abinci dankalin turawa:
- don kyakkyawan sakamako shi ne mafi alhẽri a dauki dankali tare da lokacin farin ciki da friable fata;
- Ana iya yin miya da mustard da kayan yaji, kuma zaka iya zaɓar shi a cikin shagon shirye;
- maye gurbin miya tare da cakuda man zaitun da tafarnuwa tare da kayan yaji;
- Ku bauta wa dankali mafi alhẽri, sprinkling kadan a saman ganye.
- idan dankali ya kara dan kadan, to za'a iya maye gurbin dafa abinci sau da yawa ta hanyar cin abinci a kayan yaji. Sauce a cikin wannan yanayin, ya fi kyau don dafa ɗayan kuma ya zuba kayan da aka shirya a ƙarshen, kafin a yi hidima.
A matsayinka na mai mulki, jimlawar shirye-shirye na dankali eidaho bai dauki rabin sa'a ba. Ƙari mafi kyau ga wannan dankalin turawa shi ne kaza mai kyau. Ka yi ƙoƙari ka dafa dankali eidaho bisa ga yawan girke-girke. Mafi mahimmanci, za ku zo tare da kariyar ku kuma ku ƙirƙiri sabon girke-girke.