Lasagna - wani kayan cin abinci na Italiyanci yana kullum tare da ainihin dandano mai mahimmanci da ƙanshi.
Na farko, za mu gaya muku yadda za ku yi ainihin kullu da kai tsaye da zanen gado don wannan tasa.
Yadda za a yi lasagna kullu a gida - girke-girke
Sinadaran:
- qwai - 1 yanki;
- gishiri;
- gari - 345 g;
- mai tsabtace mai.
Shiri
Shirya shirye-shiryen da siffar gari. A sakamakon zubar da jini, yi rami a cikin abin da 1 ta doke kwai kuma a zuba a cikin mita 30. Yanzu m Mix. A na roba kullu ya kamata ya bar. Dama shi don minti 10-15. Idan yana da yawa, ƙara 30 ml na ruwa. Bayan hadawa, bar shi don rabin sa'a, sannan a raba shi cikin sassa 6. Kowace daga cikinsu tana motsawa. Yanzu bar zanen gado, bushe.
Kafin yin amfani da su, kafa su a cikin ruwa mai gishiri mai sauƙin salted tare da man zaitun na minti daya. Sa'an nan kuma amfani da manna a kan girke-girke.
Yaya za a shirya lasagna a gida tare da nama mai naman da aka sanya daga cikin ganye?
Sinadaran:
- nama nama (daga kowane nama, zaka iya haɗuwa daban-daban) - 445 g;
- albasa - 165 g;
- gari - 35 g;
- puree tumatir (za a iya amfani dashi a cikin ruwa manna) - 370 g;
- lasagna sheets;
- Parmesan - 45 g;
- madara (zai fi dacewa) - 375 ml;
- man shanu, rustic - 45 g;
- kowane ganye yana da zaɓi - 25 g.
Shiri
Shirin fara tare da shirye-shirye na cika - na farko, sai dai albarkatun da aka tafasa. Ƙara shaƙewa, ƙara shi da barkono. Yanzu ƙara tumatir puree da minti 10 simmer on zafi kadan. Bayan haka, zaka iya ƙara yankakken ganye.
Yanzu sauya: man shanu, narke, ƙara gari, motsawa da kuma zuba madara a cikin taro, kullum stirring da cakuda da ƙarfi. A kan zafi kadan, kawo shi a lokacin farin ciki, gishiri, barkono da ajiye. Yanzu, yi amfani da nau'i mai dace da man fetur, yada lasagna leaf, zuba shi a cikin miya, sa'an nan kuma rarraba cika. Kuma maimaita duk yadudduka har sai kun yi amfani da dukkan sinadaran. Top zuba miya da kuma prune. Gasa lasagna na minti 35 a cikin tanda.
Yadda za a gaggauta yin lasagna a gida - abincin girke-nama
Sinadaran:
- eggplant kananan - 1 pc.;
- tumatir ne mai yawa, ba manyan - 2 inji ba.
- sun-dried tumatir - 115 g;
- albasa - 1 yanki;
- ƙananan zucchini, matasa - 1 pc.
- ruwa 375 ml;
- karas ba manyan - 1 pc.;
- kowane namomin kaza - 190 g;
- Bulgarian barkono - 1 pc.;
- man zaitun, gishiri, busassun needles na Rosemary, freshly ƙasa barkono;
- sheets of lasagna.
Shiri
Yanke dukan kayan lambu a cikin cubes kuma sannu a hankali a fry, kusan fry. Ya kamata su yi laushi kuma su ji daɗi da juna. A ƙarshe, ƙara crushed sun-dried tumatir, gishiri da kuma flavored kayan yaji.
Yi yawa mai man shafawa da man zaitun, rarraba wasu kayan lambu, sa'an nan kuma kullu (ba Boiled!), Har ila yau, wani kayan lambu da kullu. A ƙarshe tare da gefen, a hankali zuba ruwa. Kada ku cika nauyin zuwa brim; a lokacin dafa abinci, lasagna zai kara da tashi. A saman fom din tare da tsare da kuma gasa a 195 digiri 35 da minti.