Funchoza kyauta ce mai kyau a cikin Sinanci, Jafananci, Korean, Vietnamese da sauran al'adun gargajiya na Asiya. Funchosu an yi shi ne daga abin da ake kira gilashi dabbar da kayan kayan lambu daga kayan lambu, tare da nama ko namomin kaza. Funchoza yana aiki ne da zafi da sanyi. Don samar da nau'in "gilashin", ana amfani da sita na naman alade da al'adun gargajiya, sitaci daga ƙwayoyin cuta, dankalin turawa, yad, masara da kuma sauran albarkatu. "Glass" noodles, a matsayin mai mulki, suna zagaye a sashe, diamita mai sauƙi ne. Bayan dafa abinci ya zama bayyanar sutura, kamar kamannin gilashi m.
Funchoza da rago
Shirya feces a gida shi ne mafi sauki - da yawa haɗe da haɗin da aka san. Alal misali, a nan ne girke-girke don fuchsza da rago da nama.
Sinadaran:
- 600 grams na mutton nama (mafi alhẽri - matasa);
- ƙananan tumaki.
- 1 karas;
- 1 albasa;
- 1 radish;
- 1-2 mai dadi ja barkono;
- 1 barkono barkono mai daushi + 1 sabo barkono barkono;
- 1 bunch of tafarnuwa daji;
- 400-500 g a zahiri fucchose;
- Soya Sauce;
- kadan son sauti.
Shiri:
Mutum mai kyau mai laushi ya sare da wuka, an yanka nama a kananan tube. Yanke albasa a cikin kwakwalwa na kwata, tare da nama tare da ƙara dan karamin naman alade. Mun haxa shi da kuma sanya shi cikin zafi. Mun yanke (ko mun rub a kan takarda na musamman don karamin Koriya) radish da karas. Bari mu yanke barkono mai dadi a cikin tube. Mun yanke magunguna da kuma sabbin barkono sosai. Za mu narke man da ke cikin babban frying kwanon rufi, cire tsumburai, ƙara dan sauti kadan. Za mu dafa dafa kayan lambu mai ganyayyaki a kan zafi mai zafi, tare da fadi. A lokaci daya toya cakuda nama da albasa a wani kwanon rufi. Za a sanya jigon kanta (wato, noodles) a cikin tukunyar ruwa mai zãfi kuma dafa don kimanin minti 5, sa'an nan kuma mu jefa shi zuwa colander. Lokacin da kayan lambu a babban kwanon frying (mafi kyau a cikin wok) za su kasance a shirye, za mu sanya nama da kara. Cikakken tafasa, ƙara zuwa kwanon frying, haxa shi, cire shi daga wuta kuma ya rufe shi tare da murfin na mintina 5. Mun yada shi a cikin manyan kofuna kuma muyi kayan dadi mai dadi.
Funchaz da naman sa
Sinadaran:
- 300-400 g fuchozy;
- 200-300 g na naman sa;
- 200 g na karas;
- 2 kokwamba (fuchoza tare da kokwamba ma mai kyau);
- Soya Sauce;
- sesame man;
- lemun tsami.
Shiri:
Kokwamba a yanka a cikin tube na bakin ciki. Karas da daikon a yanka a cikin bakin ciki ko kuma mu rub a kan na musamman grater ga karas a cikin Yaren mutanen Koriya. Mix ruwan 'ya'yan lemun tsami, waken soya da kuma sautin saitat a cikin kimanin daidai daidai - wannan abincin zai sa kayan lambu kayan ado. Bari mu tsaya yayin da muke shirya sauran. Mun yanke naman sa cikin gajeren bambaro na bakin ciki da tafasa har sai an dafa shi (akalla minti 30-40) kuma cire daga broth. Mu wanke kayan kare da ruwan sanyi, bar shi a cikin ruwan zãfi, dafa don minti 2-5, cirewa da kwantar da hankali. Mun haɗu da nama, kayan lambu da noodles. Add crushed greenery da tafarnuwa. Da kyau, kusan abincin abincin abincin.
Funchosa a wasu bambance-bambancen
Kuna iya shirya kayan zane da nama tare da naman alade, da ruwan sha, da kuma kayan dafa abinci na Vietnamese wanda zai iya yiwuwa, misali, naman alade tare da kifi kifi, barkono mai zafi, cilantro, tumatir da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Kowace amfanin gona ta fuskanci batun batun hada kayan abinci
Yadda za a yi hidima ga feces?
A gaskiya, mun sami salatin kasar Sin mai zafi da fuchsozoy - kayan gargajiya. Maimakon gishiri muna amfani da miya mai yalwa, zaka iya lemun tsami. Ba a yi burodi ba. Yana da kyau don shaoxing shinkafa, giya, soya, sake ko wasu Asian Asian abin sha. Idan kana so ka ba da sanyi mai kyau, maimakon ragon mai, zai fi kyau amfani da naman alade ko kayan lambu, ko cakuda su. Funchozu za a iya haɗuwa da juna tare da nau'o'in nama, tare da nama naman kaji, kifi da abincin teku. Zaɓuɓɓukan cin ganyayyaki sun isa kuma.