Dadin cin abinci na iyali, karshen mako da kuma hutu a cikin karamar abokai a babban babban teburin - al'adar da ke yadu a duniya. Kayan da ba za a iya gwadawa ba a kowane tebur biki shine salatin. A lokacin rani, mafi so shine salatin kayan lambu na sliced, wanda a lokacin bazara yana da lokaci don samun bitamin. Yaya za a ciyar da salads a teburin, don su sa sha'awar ba kawai don halaye masu dandano ba, har ma don ado?
Janar dokoki na ado
Tsarin mulki: salatin salatin ya kamata ya haɗu don ya ɗanɗana tare da manyan kayan aikin girke-girke. Da kyau, ana ado kayan ado da nau'ikan da suke cikin salatin.
Sakamakon su ne irin waɗannan kayan ado, wanda za'a iya cirewa daga salatin sauƙi kuma kada ku haɗu da shi. Alal misali, "namomin kaza" daga halves na kokwamba da tumatir ko "furanni" daga karamin burodi. Yawancin lokaci irin wannan "kayan ado" yana da tsaka a tsakiyar salatin kuma ya tsaya a saman fuskarsa.
A kan wasu hotunan da 'yan matan suka gabatar akan yanar-gizon, zaku iya lura cewa ko da a kan salatin nama, kayan ado na kayan ado an sanya shi daga' ya'yan strawberries ko 'ya'yan inabi. Tabbas, waɗannan kayan ado sunyi haske da tasiri, amma ba koyaushe yin amfani da su ya dace. Sabili da haka, kafin yin salatin naman gishiri tare da kayan lambu da 'ya'yan itatuwa da aka fi so, kana buƙatar bincika kayan ado da kyau don maye gurbin wadanda zasu iya ba da ruwan' ya'yan itace da kayan ganimar salatin.
Tsarin mulki na biyu a zane: "siffa" salads a cikin kifi, macizai, crabs, da dai sauransu. Ana samun su ne kawai daga salads tare da kayan yankakken yankakken da daidaitattun m.
Ta yaya zan iya ado salads?
Yadda za a yi ado da salads, zai kawo hanzari. Za a iya salatin gishiri a kan tasa a cikin nau'i mai kifi da launin zane daga "Sikeli" na qwai mai qwai ko shinkafa da kuma bambanta masarar rawaya. Wannan salatin zai yi kira ba kawai ga manya ba, har ma ga yara.
Salatin nama, salad tare da wake da naman alade za a iya juya zuwa cikin cake. Saboda wannan, ya fi kyau a shirya nauyin sinadarai ta Layer, ba tare da haɗuwa ba, kowane lakabi ya kamata ya zama dan kadan a cikin yanki fiye da baya: don haka "cake" ba ya crumble kuma yana riƙe da siffar. Dama (yawanci mai mayonnaise) an sanya salatin shirye-shiryen a matsayin cake da icing. A goro, wanda shine ɓangare na salatin kanta, zai iya zama abin ado. Lokacin da aka yi amfani da shi, an yanke cake a cikin guda kuma an haɗe shi a cikin farantin. Salatin salatin za a iya yi masa ado a cikin furen da aka yi ado da shrimps, ajiye kowannensu a kan takalmin da aka raba, kuma a tsakiyar fure don shirya "fure" daga lemun tsami.
Babban sararin samaniya yana bada salatin, kamar duk abin da kuka fi so "Olivier", ko "salatin hunturu". Yaya za a yi ado da salatin hunturu don kada wani daga cikin baƙi ya fahimci abincin da ke dafa a matsayin abincin da aka saba? Zaɓin farko shine alama ce ta alama. Daga wani salatin hunturu zai fitar da dusar ƙanƙara tare da ƙwallon-hanci da ƙananan wake-wake. Hanya na biyu shi ne cake, wanda za'a rufe shi da albarkatun yankakken yankakken, an yi ado tare da wake da alamu daga mayonnaise. A cikin wannan cake, babu buƙatar shirya nauyin sinadarai ta Layer, abu mafi mahimmanci shi ne kawai a saka shi a cikin wani babban maƙallin a kan tasa kuma ya kamata ya "rarraba".
Yadda za a yi ado salatin 'ya'yan itace?
Kayan kayan lambu ba sa sanya kusan ƙuntatawa a cikin zane, tun da sun ɗauka yin amfani da sutura, wanda "glues" suke da kayan lambu a tsakaninsu. Amma yadda za a yi ado da salatin 'ya'yan itace, inda dukkanin sinadaran ke yankewa manyan, kuma babu maida daga mayonnaise?
Za a iya adon salatin 'ya'yan itace a cikin nau'i. Tun da yake ba zai yiwu ba a yanka salatin daga tasa na yau da kuma rarraba shi ta hanyar faranti saboda tsananin daidaituwa, adadi yana ɗakin kwana kuma ya kamata a dage shi a kan tasa.
Manya kamar peeled halves na oranges ko kwakwa, wanda aka dage farawa a cikin salatin. Idan ka ƙara kayan ado don cocktails, salad a cikin kwakwa zai zama kamar daya daga cikin shaye-shaye da aka yi amfani da su a sanduna a kan manyan koguna na Amurka.