Tsunyaccen miya ta hannun dama zai iya zama ɗaya daga cikin dukiyar mallakar kayan gargajiya na Rasha, wadda ba ta rasa muhimmancinta har yanzu. Da fasaha na dafa irin wannan tasa, ko da yake an rarrabe ta da sauki, amma har yanzu yana buƙatar lokaci, yawancin shi shine saƙa nama. Mun yanke shawara dalla-dalla dalla-dalla yadda za mu dafa kafa da sauri don miya da hannunmu.
Yadda za a soyayyen nama don miya?
Hanyar da ta fi dacewa da cin abinci mai sauƙi shine cinye nama don miya. Za'a iya kiran irin wannan fasaha a matsayin in mun gwada, tun da yake yana buƙatar hours zuwa jiƙa, amma ana dafa abinci da yawa, kuma a ƙarshe an kwasfa peas zuwa daidaituwa na puree.
Ya kamata a zuba kwasfa maiya da yalwar ruwan sanyi da bar shi. Tambayar yadda za a ci nama ga miya, ba zai rasa tasirinsa ba: yawancin lokutan ana barin legumes na kimanin kashi huɗu na rana, yana yiwuwa ga dukan dare, amma ba haka ba, in ba haka ba peas ba zai iya cika. Bayan lokaci ya ƙare, an yi ruwan wanka da legumes a kuma an aika su dafa cikin sashi na ruwan da ba tare da wani karin ba. Dafa abinci bayan daɗaɗɗen nisa ya karu fiye da sa'a ɗaya, yayin da yayin dafa abinci yawan ruwa zai rage, saboda haka kar ka manta da zubar da ruwa.
Rage lokaci na noma da dafa abinci na legumes na iya amfani da na'urorin zamani, alal misali, ƙwayoyin maɓuɓɓuka ko masu dafa abinci. Kafin tafasa da nama don miya, da wake suna soaked na tsawon sa'o'i. Bayan sun kwanta barci a cikin tukunyar mai dafafi da kuma yin amfani da su a cikin matsin kusan rabin sa'a, a cikin cin abinci mai cin gashin kai yana faruwa a yanayin "Quenching" na sa'o'i biyu.
Yaya za a dafa miya miya ga fata?
Duk da cewa daga ra'ayi na kimiyya, kwasfa su ne mafi kyau su ji daɗi don cire abubuwa da ke hana rikitarwa daga gare ta, da yawa matan gida, don samun lokacin yin shiri na soups, sun samo hanyoyi na yada legumes a cikin jihar puree, ba tare da yin gyaran ba.
Hanyar farko ita ce mai sauƙi: zabi zabi Peas. Sa'an nan kuma za ku guje wa matsala maras dacewa tare da tsinkaya, kuma miya mai shirya zai sauke da tsabta. Kafin dafa abinci, an wanke peas a wanke don wanke ruwa, sa'an nan kuma a saka shi cikin ruwa mai zãfi (ko broth ).
Wata hanyar tafasa furanni ga wadanda ke son puree soups shine kara yawan ƙwayar dankalin turawa a game da rabin sa'a bayan dafa abinci. Bugu da ƙari, cewa dankalin turawa yana taimakawa wajen yin miya mai yawa kuma mai tsami, yana kuma inganta cigaba da legumes na kansu.
Mutane da yawa sun nace cewa ya fi dacewa da saduwa da peas da ruwa a matsayin marigayi, zai fi dacewa a gaban tafasa. Saboda haka, nan da nan bayan tafasaccen tafasa, an wanke peas sai kawai an rufe su a cikin wani saucepan. Bayan haka, aikin dafa abinci zai ɗauki kimanin awa daya, gishiri, kamar yadda ya saba, ya zama kawai a karshen. Za a iya rage lokacin dafa abinci idan kun yanke shawara don yin karin miya a cikin sakon, tare da dukan peas, waɗanda aka ba da su
Idan ba a dafa nama ba a cikin miya, to, zai iya zama m tare da soda. Ƙananan soda na inganta ƙwanƙwasawa mai saurin motsa jiki na legumes, wanda ke kaiwa zuwa narkewa a cikin jihar mai tsarki. Add soda ga peas ya zama bayan ruwan tafasa. Matsakaicin tsunkule, game da kwata kwata'in, isa ya tafasa karamin tukunya na Peas. Yi damuwa game da gaskiyar cewa ba'a ba da burodi da aka yi da aka ba soda bashi daraja ba, mafi mahimmanci, cewa ba haka ba ne. Tabbas, cewa wannan hanya ya dace a yayin da za a saka a cikin miya shi ne yaro da aka shirya.