Idan bude ciki na kumbun da kuka sayi ya juya ya cika da ƙananan qwai, sa'annan ku zama gishiri wannan delicacy kuma ku ji dadin dandano mai dadi. Don haka, musamman don irin wannan hali, mun shirya muku wasu girke-girke masu ban sha'awa daga abin da za ku koyi yadda za ku yi salmi, yadda ya dace da yadda ya dace, da ruwan dabbar da kuka samo.
Yadda za a iya gishiri gishiri mai jan caviar na tsuntsaye a gida - da girke-girke "Pyatiminutka"
Sinadaran:
- yastyks tare da caviar salmon salmon - 4 pcs.;
- ruwa mai tsabta - 900 ml;
- gishiri na teku - 130 g;
- sunflower man fetur - 2-3 kayan zaki spoons.
Shiri
Kowace, wanke tare da ruwa na ruwa yastyk a hankali ya yi amfani da wuka mai mahimmanci da kuma cire kayan ƙwai.
A cikin ruwa mai tsabta da aka tafasa a kan kuka, zuba ruwan gishiri mai girma da tafasa da brine ko kamar yadda aka kira shi - tuzluk, kimanin minti 5. Sa'an nan kuma mu nuna shi a wuri mai sanyi kuma jira don cikakken sanyayawa. Yanzu zubar da dukkanin abincin da aka samu a cikin akwati da caviar da aka shirya kuma bar shi a wannan tsari don 5, iyakar na minti 8. Ka jefa duk abinda ke ciki na wannan akwati a cikin colander mai tsabta sannan ka bar caviar a ciki domin awa 1-1.5. Muna motsa caviar na salmon cikin kwalba gilashi. A samansa zamu zuba man fetur sunflower da kuma karfafa duk abin da ya dace, bi da ta ruwan zãfi, murfi. Ka adana caviar a firiji, amma ba fiye da kwanaki 20 ba.
Yaya za a iya daɗin daɗaɗɗa mai yalwa mai yalwaci na salmon a cikin gida?
Sinadaran:
- sabon caviar - 600 g;
- shan ruwa - 1,2 l;
- gishiri gishiri - 3.5 tbsp. spoons;
- sugar granulated - 6 tbsp. spoons;
- black barkono mai dadi - 4 inji mai kwakwalwa.
- laurel leaf - 3 sassa;
- man zaitun - 4 tbsp. spoons.
Shiri
An shirya, wato, an riga an rabu da fina-finai maras muhimmanci, an sanya caviar a cikin akwati na filastik tare da murfi.
A cikin ƙaramin saucepan zuba fitar da gishiri gishiri, sukari sugar, sanya ganye na laurel da peas na iri biyu barkono. Cika dukkan waɗannan nau'ikan da ke shan ruwan sha kuma saka a kan faranti. Bayan tafasa, simmer da brine na mintina 5. Yanzu mun sanya komai a cikin wani wuri mai sanyi kuma bari ta kwantar da hankali sosai. Muna zuba wannan gilashi a cikin akwati da qwai, rufe shi kuma aika shi zuwa firiji don tsawon sa'o'i 3.
An lalata mahaukaci tare da rabi mai laushi mai tsabta kuma mun matsa caviar da aka rigaya a ciki. Tattara gefuna na gauze da kuma ƙulla su tare da kulli, sa'an nan kuma rataya jakar a kan kayan dafa abinci don 1.5-2 hours. Muna motsa kayan lambu a cikin akwati mai gilashi mai tsabta, zuba shi da man zaitun mai kyau da kuma jin dadi mai dadi.