Gurasa daga hanta suna da kyau da kuma amfani. Kuna iya yin amfani da fasaha ta hanyar amfani da fasaha daban-daban, daga kowane nau'i na nama, cika da asali na sauƙi kuma ku yi aiki tare da kayan aiki mai sauƙi ko ƙari.
Abin da za a dafa daga hanta?
Recipes daga hanta ne mai sauƙi kuma mai araha, za a iya dafa shi ta hanyar frying, yin burodi a cikin tanda ko ma akan ginin. Ya kamata a tuna cewa duk wani abu marar amfani - naman sa, kaza ko alade - yana buƙatar fara magani.
- Hanyar mafi sauki don shirya hanta hanta, saboda haka kana buƙatar saki samfurin daga veins da plenochek kuma fara dafa abinci. Duk wani tasa daga hanta na kaza yana fita da tausayi fiye da naman alade ko naman sa.
- Naman alade yana da ƙanshi mai ban sha'awa, wanda ba kowa yake so ba. Rabu da shi zai iya yad da samfurin a cikin madara ga dama da yawa.
- Naman hanta yana haɓaka da abincin da ya fi kyau, saboda haka, yakan shirya shirye-shirye ga yara. Har ila yau, ba za a yi tsalle-tsire a cikin ruwa ko madara ba, don yalwata tsarin.
Pancakes sanya daga hanta - girke-girke
Idan baku san abin da za ku dafa daga hanta ba, to sai an fara yin amfani da wannan girke-girke da farko. A tasa ya juya dadi, m kuma zai dace da kowane ado. Pancakes sanya daga naman sa hanta - ƙin girke-girke mai sauƙi da kuma gaba ɗaya maras kyau, ba da buƙatar sinadaran sirri da ƙwarewa ta musamman. Daga wannan adadin samfurori za su zama samfurori 15-20.
Sinadaran:
- hanta na naman sa - 600 g;
- naman alade - 200 g;
- albasa, karas - 1 pc.;
- Rawanin shinkafa - 200 g;
- gari - 100 g;
- man fetur don frying.
Shiri
- Yanke hanta da naman alade ba a manyan chunks, gungura tare da albasa da karas ta wurin nama grinder.
- Rice tafasa har sai da shirye, sanyi da kuma kara zuwa ƙasa nama. Salt, kakar dandana, ƙara gari, Mix.
- Gasa kamar yadda aka saba a cikin man shanu cikin frying kwanon rufi.
Manna na manya - girke-girke
An samo pate mai hanta na hanta mai ƙanshin, abin girke wanda shine sauƙi mai sauƙi. Mai amfani ya zama mai sauƙi, m kuma zai zama dadi ga duk masu sha'awar abinci mai dadi. Kamar yadda karin sinadaran sukan amfani da kayan lambu na kayan lambu - karas da albasa. Zaka iya yin shi a cikin takarda da man shanu, a nannade cikin takarda takarda don ajiya.
Sinadaran:
- hanta na kaza - 1 kg;
- naman alade - 300 g;
- albasa, karas - 2 inji mai kwakwalwa.
- Butter - 350 g.
Shiri
- A kan yin burodi, gasa da hanta, yanka na mai, karas da kuma albasa.
- Gasa har sai hanta ya shirya.
- Danna magunguna mai zafi a cikin nama sau biyu.
- Yarda da man shanu, gishiri don dandana, don samun daidaitattun kirki, da zubar da jini.
Kayan zuma - girke-girke
Idan ba ku san abin da za a iya yi daga hanta ba, ku yi burodi . Irin wannan yarjejeniyar za a iya kasancewa da tabbacin yin aiki a kan teburin abinci mai ban sha'awa da masu ba da mamaki da damar da suke da su. Irin wannan jita-jita daga hanta kuma suna da kyau tare da waɗanda ba sa son abinci daga kashe. Ƙarar da ta dace na wannan ƙwaƙwalwar ƙwallon zai ƙara tafarnuwa a miya.
Sinadaran:
- hanta na naman sa - 600 g;
- gari - 150 g;
- kirim mai tsami - 100 ml;
- karas - 3 guda;
- albasa - 3 guda;
- tafarnuwa - 4 hakora;
- mayonnaise - 200 g.
Shiri
- Gasa pancakes daga hanta. Don yin wannan, ƙaddamarwa, karas guda ɗaya da kwan fitila, togo ta wurin mai sika.
- Ƙara gishiri, kirim mai tsami da gari zuwa kullu, haɗuwa.
- Gasa kamar yadda aka saba kwanciya daga bangarorin biyu.
- Yi miya daga mayonnaise da tafarnuwa cloves.
- Sauran karas da albasa sun yi nisa da ajiye su zuwa gaskiya.
- Ci gaba don tara tasa daga hanta naman sa: rufe pancake tare da tafarnuwa mayonnaise, yayyafa da karas da albasa, ya rufe da pancake.
- Maimaita yadudduka zuwa ƙarshen, sama tare da miya kuma bar zuwa jiƙa don 3-4 hours.
Goulash daga hanta
Kyakkyawan miya daga hanta zai fito daga nama, amma saboda rashin wannan, zaka iya amfani da naman alade ko kaza. Zaka iya kari al'ada tare da albasa da karas, da kuma yin miya da tumatir ko kirim mai tsami ne batun dandano. Irin wannan nauyin zai dace da kowane ado: porridge ko dankali mai dumi.
- hanta - 600 g;
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- tumatir - 1 pc.;
- ruwan tumatir - 500 ml;
- gari - 100 g;
- gishiri, barkono, man fetur don frying.
Shiri
- Hanyar da ba ta da yawa ba ta yi girma ba, mirgine guda a cikin gari kuma toya a man.
- Ƙara yankakken albasa da karas, wanda ya ci gaba da soya har sai albasa ta kasance m.
- Matsar da fry zuwa brazier.
- Yanke tumatir ba babba ba, toya don minti daya da kuma zuba a ruwan tumatir. Iri na 5 da minti kuma ya zuba cikin hanta.
- Cuban goulash na minti 45.
Hanya
Gwajin hanta mai wuya ba wuya a yi ba. Wannan tsari ya dubi sosai a kan teburin abinci. A matsayin cika, ana amfani da man shanu a al'ada. Amma zaka iya yin gujewa daga girke-girke na yau da kullum tare da ganye, karas, soyayyen namomin kaza ko ƙananan qwai, a kowace harka, appetizer zai faranta wa kowane mai son jin dadi.
Sinadaran:
- hanta na kaza - 600 g;
- albasa, karas - 1 pc.;
- naman alade - 200 g;
- Butter - 200 g.
Shiri
- Gasa a cikin tanda hanta, albasa, karas da man alade.
- Gungura ta cikin nama grinder sau biyu, gishiri.
- Yada lakaran pate a kan takarda, yada layin man shanu mai laushi da mirgine tare da takarda.
- Aika pâté zuwa firiji don awa 2.
Casserole daga hanta
A tasa da yara za su so - wata hanta hawan casserole. Wannan yarjejeniya kamar kamala ne a daidaito. A matsayin ƙarin kayan aiki, yin amfani da buckwheat, zai zakuɗa tasa, ƙara dandano da yawa na musamman. Mafi kyaun gefen gefen wannan tasa daga hanta kajin zai zama salatin kayan lambu.
Sinadaran:
- hanta - 600 g;
- buckwheat - 1 abu;
- gari - 5-6 tbsp. l.;
- qwai - 2 guda;
- madara - 70 ml;
- albasa - 1 yanki;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Spasertuyte albasa.
- Cook da buckwheat.
- Rage hanta tare da zubar da jini, ƙara qwai, gari, madara da albasa.
- Gwada whisk a sake.
- Mix da cakuda tare da buckwheat kuma motsa shi a cikin mold.
- Gasa na minti 20.
Naman sa stroganoff daga hanta - girke-girke
Shirya naman naman gurasa daga naman saƙar zuma zai zama abincin da ya fi dacewa. Yanayin musamman na tasa shine yankan samfurin - samfuri na bakin ciki kuma babu wani abu. Kirim mai tsami mai tsami yana bada ƙanshi mai kyau da taushi ga daidaito na tasa. Ku bauta wa naman sa Stroganoff tare da kowane gefen tasa: porridge, shuki dankali ko salatin kayan lambu.
Sinadaran:
- hanta - 600 g;
- albasa - 1 yanki;
- kirim mai tsami - 300 ml;
- gari - 150 g;
- ruwa 150 ml;
- man fetur don frying.
Shiri
- Pechenka a yanka a cikin tube na bakin ciki, mirgine cikin gari kuma toya a man fetur.
- Ƙara kwata na baka, fry har sai an yi, kakar da gishiri, zuba cikin ruwa, simmer na minti 25.
- Ƙara kirim mai tsami, motsawa da kyau kuma barin tasa don tsayawa na mintina 15.
Kwan zuma
Mafi kyawun su ne masara da aka yi daga hanta, amma ana iya yin su daga aladu. Daga cikin abincin da kaji na abinci mai kyau ba zai yi aiki ba, saboda daidaitattun daidaito na waɗannan. Gurasar da za a iya cin abinci zai iya kasancewa a batter ko gurasa da gari ko biscuits. Wannan tasa za ta dace kuma a cin abinci na gida kuma a kan babban tebur za ta yi girman kai.
Sinadaran:
- hanta na naman sa - 600 g;
- abinci;
- gari;
- kwai;
- mayonnaise - 100 ml;
- man fetur don frying.
Shiri
- Yanke hanta ba a cikin manyan fannoni ba, tare da fim tare da buga kowanne tare da mallet.
- Salt da barkono.
- A cikin kwano, girgiza kwai tare da mayonnaise.
- A cikin faranti biyu, rarraba gari da biscuits.
- Kowace tsoma a cikin gari, to, a cikin kwai, ya biyo cikin gurasa.
- Goma zuwa tarnaƙi.
Shish kebab daga hanta
Kyakkyawan madaidaiciya ga jita-jita na yau da kullum don yin wasan kwaikwayo shi ne mai yalwa mai shish daga hanta. Shirya shi ba wuya fiye da nama, kuma dandano zai bukaci har zuwa mafi yawan kayan gourmets. Wani muhimmin mahimmanci wajen shirya wani abincin shine marinade. A wannan yanayin, ainihin abin da ke sa tausin hanta zai zama ruwan inabi da vinegar.
Sinadaran:
- hanta - 1 kg;
- albasa - 150 g;
- jan giya - 150 ml;
- vinegar giya - 100 ml;
- tafarnuwa - 4 hakora;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 10 ml;
- man zaitun - 100 ml.
Shiri
- An hanta hanta a cikin guda kuma an aika zuwa akwati dace.
- Ka sa zobban albasa, zuba a giya, man, vinegar, ruwan 'ya'yan lemun tsami, gishiri da yankakken tafarnuwa.
- Marinate na tsawon sa'o'i 2.
- Sintatse guda a kan skewer, canzawa tare da zobba da albasa albasa da fry a kan danda har sai an dafa shi.