Rumsteak sanya daga naman sa - girke-girke

Kwankwatar tsutsa mai tsayi mai tsayi ne wanda aka yanke daga lokacin farin ciki ko na bakin ciki, sirloin ko saman na baya na nama naman sa, yana kimanin kimanin 100-130 g da matakan kimanin 1-2 cm. Rumpsteak an ƙaddamar da shi, an yi masa daɗin dafa a cikin frying pan a kan kayan lambu ko man shanu mai narkewa. An tattara wannan tasa a Birtaniya. A halin yanzu, rawanin rumbun da aka shirya ba kawai daga naman sa ko naman alade ba, har ma daga alade, kaza, turkey har ma kifi.

Shirya rumpsteak ba abu mai sauki ba ne. A wasu hanyoyi, ɓangaren rukuni kamar yadda aka shirya shirin shine kama da schnitzel . Kafin frying, an fara naman da nama a cikin lazon (nauyin ƙwayar nama, ƙananan ruwa da gishiri), sa'an nan kuma a gurasa cikin gurasar alkama ko gari. Don inganta dandano a lezones, za ka iya ƙara bit of barkono baƙar fata da sauran kayan busassun ƙasa. Idan muna shirya naman naman naman sa, yana da kyau kada kuyi shi a cikin kwanon frying, amma don kawo shi a cikakke a cikin tanda. Za a iya yin la'akari da kullun lokacin da aka yanka nama tare da cokali mai yatsa kuma ruwa mai tsabta yana gudana daga ciki.

Yadda za a dafa wani naman sa rum jinya - girke-girke

Sinadaran:

Shiri

Daga naman mai naman sa, mun yanke fiber tare da kauri daga 1.5-2 cm a fadin fiber. Mun yanke yankakken naman sa daga kowane gefe tare da gudumawar shugaba na shugaba. Idan ba haka ba, zaka iya amfani da cokali mai mahimmanci, juya shi tare da baki. Muna zafi man a cikin kwanon frying, kuma a wannan lokaci mun shirya kayan lezones da sauri. Mun karya qwai a cikin kwano, ƙara 1 tablespoon na ruwa (ko, mafi alhẽri, mahaukaci), mai sauƙi salted, yayyafa busassun ƙasa kayan yaji. Kwanƙwasa ƙyalle ko cokali mai yatsa (ba mai haɗuwa ba) zuwa wani nau'i mai launin rawaya mai kama da juna. Zuba gurasa a kan farantin tasa. Kowane yankakken nama na farko ya sa a cikin lezones, sa'an nan kuma mirgine a gurasa da kuma - a cikin kwanon rufi.

Gasa rumps a kan zafi mai zafi a gefe ɗaya, sannan ka juyo. Hanya na cin nama shine batun da zaɓin mutum. Idan launi na ɓawon burodi ya riga ya zama kyakkyawa, kuma ruwan 'ya'yan itace har yanzu yana gudana ruwan hoda - ya fi kyau a kawo rumuka zuwa shirye a cikin tanda. Duk da haka, idan naman yaro ne, ba za'a buƙaci wannan ba.

Romsteks yana da adadin caloric na kilo 230 na 100 g. Abin da ke ciki na wannan samfurin yana da mahimmanci. Carbohydrates ba za su ji tsoro ba, adadin gurasar ba shi da muhimmanci.

Za ku iya yin amfani da jita-jita tare da kowane gefen tasa, ganye, kayan lambu da kuma ruwan inabi.