Vareniki tare da dankali da namomin kaza su ne shahararrun bambance-bambancen vareniki. Zaka iya bauta wa wannan tasa ba kawai tare da cikewar ganye ba, kirim mai tsami, amma har da albasarta. Bari mu binciko ku da wasu girke-girke na yin irin wannan vareniki.
Lazy dumplings tare da dankali da namomin kaza
Sinadaran:
- dankali - 5 inji mai kwakwalwa.
- alkama gari - 5 tbsp. spoons;
- namomin kaza - 200 g;
- kirim mai tsami - dandana;
- sabon ganye - idan an so;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Bari mu ga yadda za mu yi sauri tare da namomin kaza. Dankalin turawa, mai tsabta, a yanka a kananan yanka kuma a tafasa cikin ruwan salted har sai an dafa shi. Sa'an nan kuma mash dankali a puree, ko kara da blender.
Gishiri, barkono, ƙara kwai, naman kaza da dafaffen da kuma haɗuwa da komai zuwa homogeneity. Ci gaba da motsawa, zuba gishiri da gari da kullu dankali. Sa'an nan kuma mu mirgine shi a cikin wani abin baƙi, a yanka shi a kananan ƙananan kuma a cikin kowane gari. Jaka dumplings a ruwan zãfi, da kuma dafa har sai sun tashi. An ƙare dumplings tare da namomin kaza an cire shi da hankali tare da taimakon amo, yafa masa ruwan gishiri mai yalwaci kuma yayi aiki tare da kirim mai tsami.
Vareniki tare da dankali da namomin kaza
Sinadaran:
Don gwajin:
- alkama gari - 350 g;
- ruwan zãfi - 2 tbsp. spoons;
- kayan lambu mai - 0,5 abubuwa;
- gishiri - dandana.
Ga cikawa:
- naman gwari naman gishiri - 500 g;
- albasa - 4 inji mai kwakwalwa.
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Yi la'akari da wani hanyar yadda za a dafa dumplings tare da namomin kaza. Don haka, na farko, bari mu shirya kullu tare da kai. Mix da ruwan zãfi da man fetur. Turar ruwa a tebur tare da zane-zane, kara gishiri da kuma zuba cikin cakuda mai. Yi amfani da kullu mai laushi wanda bai dace da hannunka ba. Yanzu yin cika ga dumplings tare da namomin kaza. Naman kaza da aka daskare a cikin rassan, saka a cikin skillet tare da man shanu da kuma toya tare tare da yankakken albasa har sai zinariya. Prisalivayem gasa don dandana kuma haɗuwa. Yanzu muna tsabtace dankali, tafasa har sai an shirya, dafa shi a cikin dankali mai dankali da kuma haɗa shi da namomin kaza. Ana daɗa kullu a cikin layi, muna yin da'irar da gilashi, sanya abin sha a tsakiya na kowane abin sha da dab da dumplings. Sa'an nan kuma mu tafasa su a cikin ruwa daga ƙarƙashin zuma, kuma kuyi amfani da kirim mai tsami ko wani miya.
Recipe ga vareniki tare da namomin kaza
Sinadaran:
Don gwajin:
- kwai - 3 sassa;
- alkama gari - 3 tbsp. spoons;
- gishiri - dandana;
- ruwa - 0.5;
- man kayan lambu.
Ga cikawa:
- Zakaran - 300 g;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- kirim mai tsami - 50 ml.
Shiri
Na farko bari mu sanya ku kullu don nan gaba. Don yin wannan, mu ɗauki gari, tsage shi sau da yawa tare da zanewa da kuma a tsakiyar sanya karamin tsagi. Muna zuba a cikin qwai 2 da salted. Sa'an nan kuma, a cikin raƙuman motsi, yalwata qwai, gari da ruwa, hadawa da tsintsin gashin tsuntsu. Rufe ƙãre duka tare da tawul don kada ta bushe, bar na minti 45 don tsayawa, a cikin zafin jiki na dakin. Kuma za mu shiga cikin wannan lokacin cikawa: an wanke namomin kaza da kuma burodi a cikin salted water.
Idan kuka yi amfani da namomin kaza mai bushe, to, ku fara da su, sannan sai ku tafasa. Sa'an nan kuma mu jefa namomin kaza a cikin colander, jira har sai dukkan ruwa ya rushe kuma yankakken yankakken. Za ka iya kawai karkatar da su ta hanyar nama grinder. Yanzu muna tsaftace albasarta, melkenko shinkuem da passiruem a cikin man har zuwa rabin shirye. Sa'an nan kuma ƙara namomin kaza da dan kadan akan wuta. Muna kwantar da abin sha da kuma fara dafa abinci. Ana kakkafa kullu a cikin wani Layer, mun yanke da'irar tare da gilashi, sanya shi a kan kowane shayewa da kuma ficewa gefuna da kyau. Tafasa da daji a cikin ruwan zãfin kuma ku yi aiki tare da kirim mai tsami.