Dankali, wanda yake ƙaunar kowacce kowa, yana da kyau saboda yana yiwuwa a dafa abinci mai yawa daga gare ta. Bugu da ƙari, yana da gina jiki da kuma gina jiki kuma zai iya zama ba kawai kyakkyawan tasa ba, amma har ma yana dogara da hanyar dafa abinci, babban tasa.
Game da haɗuwa, sabo da kayan salted da nama, nama da kifi a kowace nau'i sune cikakke ga dankali, kuma daya daga cikin kyawawan haɗuwa shine dankalin turawa tare da namomin kaza. Suna cin abinci tare, gasa, ko cushe tare da namomin kaza cikakken dankali. Amma muna so mu ba ka wani haɗin haɗuwa - rassan dankalin turawa tare da naman kaza.
Yankakken dankali da naman kaza
Don dafa wannan tasa ne mai sauqi qwarai: kawai kuna buƙatar soyayyen dadi dankalin turawa da kuma shirya miya a gare su.
Sinadaran:
- dankali - 1 kg;
- Zakaran - 500 g;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- gurasa - 1 abu;
- gari - 1 tbsp. cokali;
- man kayan lambu don frying;
- gishiri, barkono.
Shiri
Kwasfa dankali, a yanka su cikin yanka kuma dafa. Lokacin da ya shirya, ɗana ruwa, shige shi ta wurin mai naman sa ko rufi kuma ya bar don kwantar da shi. A wannan lokaci, kwasfa da albasa, dafa shi ƙare kuma toya har sai launin ruwan kasa.
Naman kaza, kuma, a yanka kuma a aika zuwa stew. A kan sauran frying kwanon rufi gari da kuma toya na dan mintina, sa'an nan kuma ƙara zuwa gare shi ruwan 'ya'yan itace kafa a lokacin naman kaza da kuma 200 ml na ruwa. Dama don haka babu lumps.
Yanzu ƙara albasa da soyayyen da namomin kaza kuma zuba a cikin miya daga gari. Salt, barkono da simmer na minti 10-15. A wannan lokaci daga crushed dankali mai dankali, sa cutlets, mirgine su cikin gurasa da kuma toya a cikin kwanon rufi. Ku bauta wa cututs a kan tebur, tun da ya zuba su daga sama tare da naman kaza.
Yankakken dankali da naman kaza
Sauran girke-girke na wannan tasa yana da sauki da sauri don shirya, in Bugu da ƙari, yana da sabo ne.
Sinadaran:
- dankali - 6 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 1 pc.;
- albasa kore - 1 guntu;
- namomin kaza - 400 g;
- gari - 1 tbsp. cokali;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- breadcrumbs - 50 g;
- Dill, oregano, gishiri.
Shiri
Na farko, ku dafa abincin. Don wannan, tafasa da dankali a cikin kayan ɗamara, to, ku tsaftace kuma ku wuce ta wurin mai sika. Ganye albasa da dill finely sara da kuma aika zuwa ga dankalin turawa taro. Salt da barkono da shi, idan an so, za ka iya ƙara daya kwai kwai. Kaɗa wannan duka, toshe cututtuka, zakaniruyte su a cikin gurasa da kuma toya daga bangarorin biyu.
Yanzu shirya miya don cututtukan dankalin turawa. Don yin wannan, namomin kaza da albasa yanke finely kuma toya. A gare su, ƙara albarkatun tafarnuwa masu kyau, dill, oregano da gishiri. Sanya wannan a cikin kwano. 1 kofin gari zuba 2 kofuna na ruwa, ƙara gishiri da barkono, idan so, kamar wasu spoons na mayonnaise, da kuma Mix duk abin da cewa babu lumps. Zuba miya daga gari mai naman kaza tare da albasa da kuma dafa a kan karamin wuta, yana motsawa kullum don minti 10. Sanya cutlets a kan tasa, zuba miya kuma ji dadin.
Yankakken dankali da naman kaza
Sinadaran:
- dankali - 1 kg;
- kwai - 1 yanki;
- sabo ne namomin kaza - 300-400 g;
- albasa - 1 yanki;
- cream 33% - 0.5 lita;
- man shanu - 1 tbsp. cokali.
Shiri
Kwasfa da dankali da tafasa su. Sa'an nan kuma mash a jihar na mashed dankali da kuma buga a cikinta wani raw kwai, za ka iya kawai gwaiduwa. Salt, barkono, makantar da patties da kuma toya a cikin wani kwanon rufi a garesu har sai da shirye.
Ciyar da namomin kaza na minti 20, zuba ruwa da kuma soyayyen namomin kaza a man shanu tare da albasa albasa na tsawon minti 15. Sa'an nan kuma ƙara cream a gare su, bari ta tafasa da kashe - an shirya miya.