Mackerel Roulette

Idan kana so ka yi mamakin kusanci mafi kyawun abincin na ainihi - wannan labarin ne a gare ka. Yanzu za mu gaya maka yadda zaka shirya takarda. Da tasa an shirya quite kawai, amma dai itace mai dadi da asali.

Roll na mackerel tare da gelatin

Sinadaran:

Shiri

A cikin mackerel yanke naman, wutsiya da kai, cire kayan mai, sai ku wanke kuma kuyi tare da gefen, ku cire kashi. Har ila yau cire ƙananan ƙasusuwa, yana da kyau don yin wannan tare da tweezers.

A kan kayan lambu mai yayyafa karar hatsi da albasartaccen yankakken albasa. Sa'an nan kuma mu matsa da gasa a cikin kwano, ƙara gishiri, kayan yaji don dandana, tsunkura na gelatin, Mix kuma bar su kwantar.

Muna daukar fim din abinci, yayyafa shi da gishiri da gelatin, kamar yadda muka yi da mackerel fillets. Mun yada kan karas da albasarta, a saman mun sanya fillet na biyu kuma muyi kwantar da kayan abinci. A duk faɗin jiki, muna yin punctures tare da allura ko toothpick. Mun rage kifaye a cikin ruwan da aka tafasa a cikin fim sannan a tafasa don minti 20. Bayan haka, mun cire kifi, sanya shi a cikin kwano, rufe shi da wani farantin, sanya kaya akan shi kuma saka shi a cikin sanyi, don haka gelatin ya fi ƙarfin. Bayan wannan, ya bayyana fim ɗin, kuma ya mirgine majaji da kayan lambu a yanka. Mu ceded mackerel a shirye!

Maciji a cikin tanda

Sinadaran:

Shiri

Carcass mackerel guts, cire kai, gishiri a bangarorin biyu, man shafawa tare da man kayan lambu, yayyafa tare da ganye mai yankakken, ya wuce ta latsa tare da tafarnuwa da barkono mai bushe. Muna kashe gawa da takarda, sanya su da tsutsarai da kuma yada su a cikin wani nau'i mai greased, wanda muka sa albasa da albasa da albasa. Mun aika mackerel zuwa tanda , mai tsanani zuwa 180 digiri na minti 25-30. Lokacin da fata ya yi launin ruwan kasa, kifi ya shirya.

Rubuta daga ruwan hoda da mackerel

Sinadaran:

Shiri

Muna cire kayan murkushe na mackerel, kuma yanke gefen, wutsiya da kai, cire ridge. Yanzu mun juya kifaye a cikin takarda. Muna shafa ruwan naman da gishiri, tafarnuwa da kayan yaji, yayyafa da gelatin. Mun yada mackerel daga sama, kamar yadda ya shafa da kayan yaji, gishiri kuma yayyafa shi ɗauka da sauƙi tare da gelatin. Kashe wani m rubutun.

Muna daukan ɓangaren ruwan 'ya'yan itace, yanke saman a ciki kuma mu ajiye kayan mu, zubar da sauran gelatin kuma zuba cikin kimanin 50 ml na ruwa. Muna kunshin kunshin tare da tsare da aikawa zuwa tanda, mai tsanani zuwa digiri 200, na minti 40. Bayan wannan, cire shi daga cikin tanda kuma bari shi sanyi da kyau a cikin shirya. A cikin wannan nau'i, mun aika kifaye daga kirkale da ruwan ruwan hoda zuwa firiji don daren, sannan mu cire shi, a yanka shi cikin yanka kuma muyi amfani da shi tare da lemun tsami.

Frokere mackerel mirgine

Sinadaran:

Shiri

Za mu ƙwaci mackerel, cire fitar da kwari kuma cire ƙananan kasusuwa. Mun yada dangin dan kadan da sauke fim din abinci. Yayyafa da gishiri, kayan yaji da yankakken tafarnuwa. Tattaunawa da mackerel tare da m jujjuya. Sa'an nan kuma kunsa shi a yawancin yadudduka takarda, gyaran gefuna. Na farko za mu aika a cikin firiji don tsawon sa'o'i 4, sa'an nan kuma a cikin injin daskarewa don kimanin rana ɗaya. Kafin yin hidima, an cire littafin daga sallar salted kuma mun bar shi ya kwanta a cikin dakin da zazzabi na minti 20. Sa'an nan kuma a yanka shi a cikin nau'i na bakin ciki. Idan ana so, za ku iya yayyafa shi da kayan lambu mai.

Mackerel yi tare da karas da qwai

Sinadaran:

Shiri

Defrost mackerel, amma ba zuwa ƙarshe, tsaftacewa da kwakwalwa a kan fillets. Ana zuba Gelatin a kan fillets, gishiri da barkono don dandana. Kabo guda uku, wanda aka sanya a kan rabin rabin karamci. Qwai a yanka a cikin halves kuma sanya karas kusa da ciki. Top tare da fillet na biyu. An nannade mu a cikin fim din abinci a yawancin yadudduka. Muna sake zabin da kuma a wurare da yawa muna yin punctures tare da ɗan goge baki. Muna ƙaddamar da takarda a cikin ruwan zãfi salted kuma dafa don kimanin rabin sa'a. Sa'an nan kuma mu fitar da shi, kwantar da shi kuma a tura shi a firiji na tsawon sa'o'i 2. Sa'an nan kuma mu fitar da shi kuma a yanka shi cikin guda tare da wuka mai kaifi.