Zauna bitlets

Bitki a cikin Selyanski - abun da mai gamsarwa da dadi na abinci na Ukrainian. Kayan girke-girke don shiriyarsu a ƙasa.

Seryanski bitlets - girke-girke

Sinadaran:

• nama na naman - 550 g;
• sabo ne namomin kaza - 350 g;
• albasa - 400 g;
• tumatir miya - 70 g;
• alkama gari - 100 g;
• bay ganye;
• gishiri;
• tafarnuwa - 2 cloves;
• black barkono (Peas);
• ruwa - 30 ml.

Shiri

A cikin naman nama mun zuba a cikin ruwa, kara rabin rabin albarkatun da aka tafasa, gishiri da haɗuwa. Daga karbar da aka karɓa mun tsara ƙananan rassan kuma mun haye su cikin gari. Yanzu toya su har sai an samu ɓawon burodi. Kusa dafa da albasarta, yankakken tare da semicircles, sa'an nan kuma canja shi zuwa saucepan. Namomin kaza tafasa, bari su kwantar, da kuma 1 lita na broth Cast da sanyi. Sliced ​​namomin kaza a yanka a cikin yanka da kuma jira har sai sanyi. Yanzu sanya kullun a kan tasa, ba sa bukatar a kwashe su, dole ne a sanya su cikin jere 1. Mun sa namomin kaza a saman su. Yanzu muna yin miya: tsallaka gari a kan gilashin frying, sa'an nan kuma ƙara miyagun tumatir, da naman kaza da kuma haxa shi. Add da bay ganye, barkono barkono. Cika jigilar bitos a Selyanski tare da namomin kaza kuma sanya shi na mintina 15 a cikin tanda.

Meatballs tare da namomin kaza

Sinadaran:

• alade - 240 g;
• naman sa - 230 g;
• Zakaran - 340 g;
• albasa - 300 g;
• shinkafa - 50 g;
• gari - 15 g;
• kirim mai kashi 20% mai ciki - 320 ml;
• madara - 20 ml;
• kirim mai tsami - 100 g;
• man kayan lambu - 25 ml;
• sabo ne faski - 15 g;
• gishiri;
• barkono.

Shiri

Nama da albasarta suna wucewa ta wurin nama ko mai nutse tare da mai sarrafa kayan abinci. Har rabin dafa, dafa shinkafa. Muna haxa dukkan sinadaran, zuba a cikin madara, gishiri, barkono da haɗuwa da kyau. Daga shayar da muke yi ta doke su, kuma toya su. An wanke sauran albasarta kuma a yanka su cikin rabi. Muna fry shi a cikin wannan frying kwanon rufi, inda aka yi tafe da bishiyoyi. Mintuna ta 3 ƙara da namomin kaza sliced ​​kuma dafa har sai duk ruwan ya tafi. A ƙarshe, zuba a cikin gari da kuma Mix. Add kirim mai tsami, cream, yankakken faski, gishiri da kuma haɗuwa. Idan miya mai yawa ne, zaka iya zuba ruwa kadan. Yada raguwa a cikin siffar da kuma zub da miya. Mun aika shi zuwa tanda, mai tsanani zuwa 180 digiri da gasa na minti 30. Kuma ƙananan rassan naman kaza za a iya fitar da su akan murfin zafi a cikin murfin rufewa.